東京アラートが解除されて
都庁の灯りが綺麗な色になりました。
でも14日15日感染者が多くなり又赤に戻るかと案じていましたがそのままですね。
前回のブログで削り節器を時代物とびっくりされた方が多かったですが
鬼卸は我が家では重宝に使っていますが又笑われるでしょうか。
大根おろしがサクサク削れて怠け者には助かります。
ここ3日間体調が悪くお腹が痛くて風邪から来たようで心配しました。
でも単なる体調不良だったようで今日あたりは大分元気になりました。
そこでさっぱりしたものが欲しくて鬼卸の登場です。
手前の削り節は前回登場の鰹節です。ぷ～んと削り節の良い香りがします。
上の二皿は鬼卸で大根をサクサク卸しその上に釜上げしらすを載せて
小口ねぎの刻んだのを添えました。
これに削り節を載せて減塩しょうゆうをさっぱりと頂きました。
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コロナの事で何かあるとひやひやですものね
鰹節削りをお持ちなんですからそりゃいい香りで食べることができて
うらやましいことです
だって パック入りの鰹節なんて(〃_ _)σｲｼﾞｲｼﾞ
今日買ってきたんですよﾌﾟ━(-ε´-｡)━ｩ
どんなにお値段を出しても削りたての物とは比較になりません
私 鬼おろしの事知ったのはつい最近です
「きょうの料理」で知ったのですが 見たことがなかったのですよ
最近ようやくデパートなどで見かけるようになりましたが＾＾
この２つがあれば御馳走間違いなしですね
父が良く言ってましたよ
「道具がやっぱり大事」って！d(^-^)ネ!
コロナは怖いですね 早く良いお薬ができてほしいですね
鰹節削り カツオ節が高いので断捨離しました
羨ましい 美味しそう
アラート解除後、綺麗な色になって良かったですね。
それよりなにより、みのこさんの体調が良くなられて良かったです！
体調不良だったのですね…
コロナのことがあり、ちょっとした変化も気になる私です。
かつお節。削りたては美味しいことでしょう！💓
有難うございます。
久し振りに削り節器を使いました。
鰹節があるのを忘れていたし体調が悪くダラダラしていなければ用事は山ほどあるし（笑）
しかたが無いと思うと別物に時間は使えるのですね。
お父様が「道具がやっぱり大事！」そう仰ったのですね。…判ってはいるけれど忙しい時はね
有難うございます。
都庁の灯りはあの真っ赤なのはね不気味ですね。
ほんとに早く効く薬が欲しいですね。
削り節器を断捨離ですか！思いきっりが良いですね。
有難うございます。
都庁の灯り綺麗な色になりほっとしていますが
まだまだ毎日感染者が出ていますからね
私の体調はまだ本調子ではありません、1日だけ何処にも出ないで居ましたが、その日は運よく息子がテレワークで家に居たので買い物を頼みました。
翌日は息子は出勤、私はまだお腹が痛いのに連れ合いの昼ごはん夜ご飯を作りましたが
私は食欲不振で観るのも嫌なのに食事を作るのは辛いですね。
久し振りの削った香りは美味しかったです。
全然知りませんでした
金属で擂るよりおいしい大根おろしが食べられるんでしょうね
食べ比べてみたいものです
いい道具を持っていらっしゃるんですね
有難うございます。
木製だから粗削りになります。
感触が金属と違って舌に繊維質が残る時があります。
大根にもよりますがそれが存在感があって良いですね。水っぽくならない擂るのも簡単に量が出来ます。
大根おろしはおいしいですね。
珍しい木製のおろし器があったのですね。
一般的には、おろし金といいましたね。
暑くなるといやでも食欲がおち、あっさり系の食事がおおくなります。
３食きれいに食べる夫の胃袋、４分の１しかない胃袋での元気さに感心しています。
夏場は、私も体調がガクンとおちます。
今ドロップ状の肝油を買ってのんでいます。偏食がおおいので栄養片よりが悪さをしているのでしょう。
スカッと梅雨開けたら、また元気になれると。
みの子さんもご無理の内容にお過ごしくださいね。