My Third Stage

日々のあれこれを綴りたい。

ル・レクチェ  と  蟹

2023年12月13日 23時44分39秒 | ドライブ

今日は孫のお世話がなく、私も何もない日なので、ドライブしよっか! となり・・・

 

 

以前、お世話になった果樹園へ顔を出したら、思いがけなくプレゼントをいただき・・・(@ ̄□ ̄@;)!!

5月にお手伝いした時のお礼だとか・・・  申し訳ない~~ 恐縮です~~ と言いつつ、喜んでいただいてきました!

ちょっと傷がありますが、味は間違いない! 綺麗なクリーム色で 「 洋梨の貴婦人 」 ですね~~

贈答用のクラスだとホント見とれてしまいますよ~~

 

 

 

パラパラと雨が降ったり止んだりなんですが、久しぶりに寺泊へ行ってカニを買うか? と意見が一致し・・・ 

  番屋汁・・・ 魚のアラ と大根のお味噌汁

 

  お寿司あれこれ・・・ で腹ごしらえ!

 

 

 

 

あっちこっち見ながら、カニを一杯 と 浜焼き を少々買いました~~

 

 

 

 

  天気悪い平日はこんな人出ですかねぇ~~

 

雨は止んで、陽が差す時もあり、な日本海を見ながら海辺を走って、帰ってきました!

 

 

 

 

・・・で、夕飯の時に~~

浜焼き3種とともにカニを無言でつついていただきました~~  美味しかった~~

 

 

 

ところで、数年前に泊まった宿の女将さんに教えてもらった、カニの食べ方なんですが・・・

  ひっくり返して、

 

  片側の足をまとめてつかみ、持ち上げる!

 

  反対側も同様に!

 

カニ味噌がキレイに残る、胴体の身をほぐしやすい、という利点があるそうです~ 足の身もきれいに抜けるのですが、

ここでは上手に説明できない・・・

以前は、胴体から足を一本ずつはずして、包丁で切れ目を入れて・・・ と相棒がやってくれていましたが、こっちの方が

食べやすいですね~  キッチンバサミ も必須ですけど・・・

 

 

 

コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする