たくあん

大先輩からなんと１本もの、いただきました～

 

たくあん漬けの師匠なんですが、大きな樽で３０本くらい漬けるのかなぁ～？

 

 

 

ひと冬の間、楽しんで消費するらしいです。

昨冬は気温が高くて、すぐ酸っぱくなっちゃったけど、今年は寒くていいわ～～　だそうです！

 

 

 

 

すぐに切って、つまんでみましたよ！

超美味しい～～　さすがです！

私もまた作ろう～～　柿の皮、乾燥させて保管してあるし・・・