ひな祭り♪リングケーキ寿司

  

今日は雛祭りのちらし寿司！！

今年は、１７㎝のシフォン型でケーキ風に仕上げました
ごはんにはそぼろと大葉を挟んで・・・

トッピングはお花畑のようなイメージ

シフォンケーキのようにデコレーション(^^♪


華やか仕立てのケーキ寿司・(^_^;)

少ないトッピングでも豪華に見えるので・・・

 

おやつは、とても簡単なおやつ浮島（うきしま）。

油を使用しない、しっとりふわふわの蒸し菓子です。

今回は、白あんと米粉を使用して

ひなまつりにもぴったりな「浮島」を作ってみました