砂糖も水も使わない”いちご白玉”

店頭にならぶいちごの値段も、お手頃になってきていますね

いちごの旬のこの時期に、我が家で何度も作るデザート

それは　いちご白玉　です　

いちごと白玉粉だけで簡単にできちゃいます

砂糖も水も入れずに

いちごの甘さと水分だけで白玉粉をこねこねするだけ・・・・

あとは、熱湯に入れること2～３分

色鮮やかなピンクの白玉が浮き上がってきたら冷水にとって

白玉だんごに出来上がり

あんことの相性もバツグンでコラボさせてみました

コンデンスミルクをかけてもおいしいよ