今日は「節分」ですね
毎年、節分には「恵方巻」と「イワシ」を食べます
朝から恵方巻作り・・・
恵方巻きには七福神にちなんで7種類の具材を入れるのが定番
神様のいる方向（東北東）を向いて願いをこめて恵方巻きを食べました♪
節分メニュー
・恵方巻
・イワシの梅煮：ブロッコリーの辛し和え
ご飯が進むメニュー。お酒の肴にもピッタリです。
・れんこんと牛蒡のきんぴら
・しじみの味噌汁
・福豆
とにかく家族が健康で幸せでありますように！！
明日は「立春」早く暖かくなってほしいですね！
新年明けましておめでとうございます。
2014年が、みなさまにとって素敵な年になりますように。
つたないブログですが
どうぞよろしくお願いいたします。
我が家のささやかなお節
大晦日は、みんなでぼたん鍋とオープンいなりでワイワイがやがや・・・
いよいよカウントダウンも始まった年末。
今年の焼納めパン”メッシュパン” 
丸型パンをケースに使った”パングラタン”に変身の予定
毎年のお節は作りはやっぱりこれからスタート！
私は圧力鍋でゆっくりコトコト。
「まめに」の言葉をかけて健康でまめに働けるよう、無病息災の願いをこめて・・・
しわのないふっくらとした柔らかい黒豆に仕上がると
次の１年もいいことありそうな気がします
もう１品：お節に欠かせない「田作り」意外と簡単！！
レンジで5分ぐらいで出来上がり
クルミを入れて香ばしく仕上げてみました
明日から奮闘してお節作ります
※ブログを訪問して下さる皆様１年間お世話になりました
よいお年をお迎えください！
お寿司でクリスマスパーティ
おいなりトナカイさんを作ってみました
おいなりさんの中は、ちらし寿司ギュッ！
角は、昆布をカット
耳は、おいなりさん
目は、のり
鼻は、ウインナー
たまには、和風でクリスマスもいいんじゃない・・・
ケーキはブッシュドノエル
チョコチーズクリームをナッペしています 
フィラデルフィアクリームチーズを使った上品なチーズクリームで
手軽にオリジナルケーキが作れちゃいます(^_-)-☆
我が家のささやかなクリスマスパーティでした
柿は秋の風物詩
たくさんSさんからいただきました 
とても立派な柿です
柿のオレンジ色はβーカロテンの色。
体内でビタミンＡに変わり、健康を保ってくれます。
ビタミンＣを多く含み、中ぐらいのものひとつで
1日の必要量が摂れるんですよ。
他にも、カリウムや食物繊維を含んでいます。
柿の白和えを作りました。
柿は角切り、ほうれん草、人参は茹でて絞ります。
水切りした豆腐をフープロですりつぶし、砂糖、塩、味噌、すりごまで味付けし
そこへ、柿とほうれん草、人参を混ぜれば出来上がり。
白和えの衣の中に、甘い柿
ほっとする味なんです
