ホテルで食べたランチのドレッシングの味が忘れられなくて・・・
わが家の新玉ネギでチャレンジしてみました。
家族にも大好評！！
とっても美味しいドレッシングが出来上がりました
野菜がいくらでも食べれちゃぅ～やみつき！
海藻サラダも、何でもあいますよ
自由自在。
作り方も簡単。ミキサーにかけるだけ。
あっという間にできあがり～
今回は、オイルに拘って作りました
それは、コレステロールゼロのグレープシードオイルで。
クセがなくすっきり軽い風味が特徴です
すぐに食べられるけど
一週間ぐらいでなじんでもっと美味しくなります
レシピは→ ★★★
関西の春の風物詩、”いかなごのくぎ煮”を朝から作りました 
美味しすぎてお箸がとまらな～い（笑）
あっという間に完食なので3キロ仕込みました
半分は冷凍庫へ・・・
残りは、卵焼きに入れたり、
チャーハン・グラタンにもいけそうなのでアレンジしてみます
梅雨入りで
ジメジメといやな日が続きますが、この季節を待っていました
今年の梅仕事は 
梅の漬けこみいろいろ・・・
梅酒・梅ジュース・しそジュース・・・梅ジャムも完成
写真の撮り忘れの”新生姜の甘酢”に”らっきょう”も仕込ました・・・
半年後が楽しみ＾＾♪
今日は、春の嵐の予報・・・
豚ミンチとパイシートでとっても簡単
ソーセージロールを作ってみました
そして見栄え良く・・・
手で持ちながらパクッと食べれて・・・
アツアツでも冷めても美味しいです
ビールのもよく合います
お弁当にもいかがでしょうか
今日は珍しいパンを焼いてみました
それは、「竹炭」を使って・・・
竹炭パウダーを強力粉とミックスにして使います。
あまり聞いたことないですよね！
ちょっとグロテスク！？！？
竹炭の食用としての効果は、
体内に取り込んだ必要以上の栄養素を吸着し除去する作用を働きがあるそうです。
そして、食物繊維やミネラルが豊富で整腸作用があります。
竹炭で色々つくりました
竹炭食パンとミルククリームコルネ
竹炭パン（プレーンと野菜入りパン） 
ルッコラとかハーブ系の野菜を入れてアレンジもOK
ランチは、フリッタータサラダ添え
かぼちゃのポタージュスープ
