絶品！アオリイカの塩辛「簡単レシピ裏技」&白い花の三つ葉のクローバーちゃんお互いさん

Insects our blessings・・・・昆虫達の恵みhoney; nectar・・・

地上の自然も有れば、海の中の自然も有る・・！
宇宙の自然もきっと・・・・小さな小さな自然ももちろんあります！・・・

わが家の家の小さなスペースに勝手に咲いている白い花のクローバーちゃん・・・
少し大きな真っ白な花びらを付けて、自分を「見て見て～！」・・ってアピールしていかの様な
可愛げある小さな自然の出来事・・・・何か癒される感じ～・・・
花の中は黄色く昆虫達に知らせる宝物の場所見たいに、蜜をあげて、花粉を昆虫の足に付けて、他の花への受粉をしてくれる
自然の昆虫と植物の「お互いさん～！」皆お互いさんで生きているんですよね！

何故人類はいや、国は自分だけを守る生き物なのか？・・・・・争いや紛争・・・現代では貿易争い・・・
他人は他人事・・・・自分さえ良ければって言う人類の習性・・・自然の中から生まれた人類だから、弱肉強食DNAが
何処かに、有るのかもしれませんね・・・・今の世界国家戦略・・・・自然界目線から見たら見にくい争いにも見えたりして・・・
もちろん、心の優しい「みんなお互いさん人類」も世界には数多く存在しますが・・・



White flowers of the three-leaf clover・・・・白い花の三つ葉のクローバー

生き物って、自然と共存していますよね、人類も自然と共存せめて、人類共存意識を持って各国のリーダーは
取り組む未来の課題かもしれませんね！・・・

・・・・・・・・・・・って、話「アオリイカ」とちゃうんかい～！・・・って・・・・

そうです今日はアオリイカちゃん・・・・

春と秋の少しの時期だけ味わえる春秋旬のアオリイカちゃん・・・・

今は日本全国、アオリイカフィッシング人気有りますね・・・！
今日この時期見かけるアオリイカちゃん・・・・

イカの中でも旨いと言われる高級イカ・・・・・
スーパーなんかでも春と秋だけ見かけますよね・・・・



いつもなら、イカ三昧・・・刺身・湯通し・焼きなんか・・・部位ごとに調理してもいろいろ楽しめます

でも今回は、「アオリイカの塩辛」作って見たいと思います・・・
チャレンジ料理、男の料理で・・・



イカの内臓は取り出して「ないぞう～・・」っとキレイにしてから、イカの川を剥ぎ取ります・・・
新鮮なイカほど、簡単にベロり～・・・っと剥けます・・・

・・・・・アオリイカの口の中から・・・・小魚ちゃんが出てきました・・・・・
お食事中に捕獲されちゃったのかなぁ～？・・・・
イサギの子供っぽい感じ～・・・・これに似たエギなんかでよく釣れるかも～・・・
確かこういう系のカラーでもよく釣れた記憶が・・・・





そして、イカの塩辛を作る上で、イカのミミちゃん部分、胴体部分、足の部分の3パーツに！・・・
イカの口元部分付近前後は固い部位もあるので、、それは塩焼きや醤油焼きなどに・・・

そして、イカの足部分の吸盤の固い部分は爪なので剥がして、
①お酒を少々・・・小さじ1杯ぐらい・・・・
②塩・・・これが各自のお好みが有るので、最初は塩小さじ2分の一から・・・私は小さじ1杯ぐらいにしました・・・

・・・・・・・・・・・・たった、それだけ～！・・・・・

でも、でも、でも～・・・・これでも十分ですが、更に旨さ倍増計画出来る秘密の粉が（秘密ではありませんが）

③それは、「味の素！」・・・味の素は化学調味料ではありません！・・旨み凝縮調味料～！・・・
これを2～3フリフリ～・・・・！・・・

これがポイント！・・・・イカその物の味も美味しいけれど、更にパワーUP！・・・・

ビニール袋なんかに入れて冷蔵庫で30分ぐらい睡眠させるとウマウマイカ星人の登場～！・・・

味の素は邪道って言う方もおられるかも知れませんが、私的には凄く好評でした・・・・

冷蔵庫で3日ぐらいは、コリコリ食感十分に残って居ますし、いろいろ味見してもらいましたが、みんな美味しいと言ってくれました・・




これ、絶対私個人的にはおススメ～！・・・
私は少し七味も加えてみました・・・・

アオリイカの塩辛・・・・・星☆☆☆☆・・・・４ちゅでちゅ～！・・・・

私の最高点は3つですが・・・・それを超えるウマウマ感でした・・・・・！



お酒類との相性もいいけれど～・・・

白い熱々のご飯にも最高～！・・・・・・

是非味の素プラスでお試しを～・・・・（私個人的な感想です）・・・



海の自然の恵みちゃんに感謝してごちそうさまでした！・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

一応私のブログは環境ボランティアブログなので・・・・・

毎度の草刈りシーン載せなくてもいいかぁ～・・っと思いましたが・・・・
今日も河川の草刈り～・・・そして、公園の草刈り～・・・

公園の刈った草の中から黄色いボールが・・・・・コロリ～・・・っと・・・・

偶然そこにいた子供さんのママさんが・・・・「これ無くして探していたボール！」・・・

見つかって嬉しいです～・・・・っと・・・・きっと子供さんが大切にしていたボールだったのかも・・・

草むらでかくれんぼしていたんですね！・・・・



それから、公園のアシナガバチ駆除・・・・・ハチさんには申し訳無いんですが、小さな子供さんも沢山来る公園なので・・・
ハチ退治・・・でも、ローズマリーに数匹来ていたミツバチさんは、おとなしいのでそ～っとしておきました・・・
ミツバチさん‥・・ローズマリーの花の蜜好きなんですね・・・・・・

さて、何処に居るか判るかな～・・・・・？・・・



「ここ、ここ～・・・私はここよ～！」・・・っと・・・・



冬に備えて、こちらなんか無視～・・・・虫だけに～・・・（笑）・・・・

必死で蜜をかき集めていました～・・・・！


花も昆虫達が花粉を運んでくれるお礼に～蜜をご褒美としてあげているんですよね・・・・！

植物と生き物達の「お互いさん」・・・・自然界のお互いさん・・・・上手く出来ているのも自然の摂理なのかもしれませんね！

人間も「お互いさん」見習わなければ～・・・・（笑）！・・・


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