本来なら水戸偕楽園も梅祭りで賑わう所だが、コロナ禍のため残念ながら延期となり閑散としていた。
この雰囲気がとても良い。
今の開花状況は、南岸の日当たり良い梅木のほんの数本に僅かばかりの花が咲く。
ただ、満開ばかりが良いと言うものでもない。
人少ない園内をのんびりと散策するのも良い。
表門から孟宗竹林を通り、好文亭の裏側に出てつづら折りの坂道を下る。
この雰囲気がとても良い。
様々な野鳥にも出会える。
こんな所にこんな蕎麦屋があるなんて、今まで知らなかった。
店内に入るまでのアプローチの雰囲気がすこぶる良い。
店内には、何処からかjazzが流れ、ゆったりとした時間が過ぎる。
暫くすると蕎麦が運ばれてきた。
砂利の駐車場に車を停め、敷地内に入った瞬間、店主の趣きが感じられた。
店内に入るまでのアプローチの雰囲気がすこぶる良い。
入口近くの暖炉には火が灯されていた。
店内には、何処からかjazzが流れ、ゆったりとした時間が過ぎる。
窓際の席を案内され、蕎麦が来るまで暫し庭先を眺める。
福寿草が咲く庭に、鳩がやって来た。
暫くすると蕎麦が運ばれてきた。
冷水でしめた細切りの蕎麦に山葵を乗せてそのまま口にした。
蕎麦がほんのりと山葵と相まって、絶妙な感覚が素晴らしい。
蕎麦つゆは、あくまでも蕎麦の引き立て役になっている。
天ぷらもあっさりと揚げてあり、これまた美味い。
ずっとここに居たいと思わせるような雰囲気の中、蕎麦屋を後にした...。
水戸市の逆川(sakasagawa)沿いを散策。
この辺りは、以前NHKブラタモリで紹介された所だ。
土手沿いを歩いていると、煌びやかなブルーの閃光を放つかのように水面を飛ぶカワセミを目にした。
あまりにもの速さで上手くカメラに収める事が出来ない。
でも川沿いを何度か往復しているのがわかる。
そのまま歩き続けていると、取水口の所に止まっているカワセミを見つけた。
息を殺すようにシャッターを切った。
カワセミが飛び立つ姿を捉えたいと思い、ファインダーを覗きながら暫し立ち止まる。
うんっ。
何度かシャッターを切った。
これはトリミングしたものだが、さすがにブレていた。
改めてカメラマンとの違いを思い知らされる。
対岸に渡り再び歩いていると、再びカワセミに出会った。
滅多に出会えないカワセミをこんなに目にするなんて...。
笠間の町で蕎麦屋を探していたら、ネットで発芽蕎麦を提供するお店を見つけた。
蕎麦が芽を伸ばしている状態を言うのだろうが、今まで食した事が無かったので、なんとも味は想像が付かなかった。
感じの良い接客。
今までの蕎麦屋で見た事もない器に蕎麦が盛られていた。
人気店のようでいつも混雑していると記載されていたが、すでに13時30分。
それ程待たないだろうと駐車場に車を停めた。
入口に発芽蕎麦と記された看板が目に止まった。
蕎麦が芽を伸ばしている状態を言うのだろうが、今まで食した事が無かったので、なんとも味は想像が付かなかった。
店内に入ると、雛飾りが。
感じの良い接客。
発芽蕎麦と天ぷらを注文した。
今までの蕎麦屋で見た事もない器に蕎麦が盛られていた。
さっそく食べて見た。
喉越しは、一般的な二八蕎麦と十割蕎麦の間かな。
もっともこの店の蕎麦は、更科でも田舎蕎麦でも十割しかないようだが。
蕎麦の旨味が感じられる。
なるほど、表の看板にあるようにお勧めの一品というのがわかる。
天ぷらもあっさりしていて美味い。
お店の名前を忘れたが、改めて検索してみた。
泰然(taizen)とあった。
是非。