組み上の工程

　組み上　１



　足（板の補強材）にビス穴の墨付けをします。

　これ以降、作業はサンディングマットの上で行います。
　これは、直接作業台に部材をおくと、木くずなどで傷つく恐れが
あるためです。　

　組み上　２



　φ７．５ｍｍのダボ用穴をあけます。

　組み上　３



　ビスで仮組します
　必ず、サンディングマット（毛布等も可）の上で作業します。
　板面に傷が付くと、その傷は蕎麦の麺帯に写ってしまいます。

　組み上　４



　仮組の段階で平面性をチェックしてみます。
定規との隙間から漏れる光で平面度を確認します。
紙１枚入っては失格です。

　組み上　５



　木っ端にシナの木でできたテープを貼り付けます。

　組み上　６



　木口補強に檜の部材を木工ボンドで接着し、仮り止めクギで固定します。

　組み上　７

　
　
　板に足をボンドとビスで本組します。
　無垢材を接ぎ合わせた板の場合、湿度の変化で収縮、膨張します。
従って、補強材は板に固定せず、アリ溝を掘り、アリ桟加工をした
補強材をはめこみ、板の収縮をキャンセルする構造にします。

　しかし、ランバーコア材の様な合板は湿度による変化は無視できる
レベルですので、低コスト化と工期短縮のため、接着剤とビスの併用
としています。

　組み上　８



　　ビス穴にダボを打ち込みます。
　蕎麦打ち板は表面保護のため、通常裏面をみせて立てかけておきます。
　従って、裏面の処理も重要です。
　今回は、ラミンとチークの丸棒からダボを作りました。
　なお、ダボの直径は８ｍｍとダボ穴の７．５ｍｍより太い棒の先端を
　面取りして打ち込みます。

　組み上　９


　ダボを切り取ります、この鋸は「あさり」が片面にしかなく、木に密着
　して切っても木を傷つけることがありません。

　組み上　１０


　
ドレッサーで面一にします。