誕生日には寿司を

　　先日の当人の誕生日の食卓です。





　　行きつけの魚屋さんで「今日は誕生日」と言うと、女将がそれじゃー寿司でも握ったら！！

　　良いネタがあるよ！！


　　そこで購入したのが、ツブ貝、大アサリ、ヒラメ、生ウニ、ボタン海老、キス、カナガシラ、そして生マグロのサク。





　　握った寿司は、煮アナゴ、ヒラメ、イワシの酢締め（自家製の冷凍）、締め鯖（同）、

　　ヤリイカ（自家冷凍）、カナガシラの湯引き、ボタン海老、マグロ。







　　軍艦の生ウニ、軍艦の煮アサリ、そしてツブガイ。


　　素人寿司ですの見てくれは今一ですが、ネタは最高。

　　
　　煮アサリは煮ハマグリの代替えでしたが、想像以上の美味しさでした。


　　自作自演の誕生パーティーでした。