謝罪

　すいません。早速、朝やってしまった。写真のようにとっても良い日差しが入るんですが、今日はシャッター下りたまま・・・。

　朝、５時いつものように起床。どうも調子が悪くしばらく様子を見るも、体調不良に変化がなく、決断。ちょっとお客さんの前に立てる状況じゃないので、メモ札貼って、朝臨時休業しちゃいました。そして、再び寝ると少し回復。昼からは通常通り営業できました。
　あーやっちゃった。自分の店だから、誰に怒られることもないけど、すべて自分に返ってくること。今日は凹んだ。朝の常連さん、本当に申し訳ない。自分の体調管理をもっとしっかりと。

「オープンして２～３ヵ月後に、どっと体に来るよ」って自営業先輩方に言われていたが、ほんと来たのかな。

　さて、明日も初心に戻って。

あ、ビーズアクセサリーの出品者から新作が入荷致しました。今後、少しずつ増えていきます。出品希望は、店主までご相談を。

　

　

スパゲッティな日

　お食事のすべてがスパゲティでした。こんな日は珍しいです。しかも、９割が大根おろしそ。そして、今日のほとんどが女性客。なんだか、珍しい日でした。

　「珈琲」ののぼりを立てたせいかな。ホッと珈琲な日でもありました。のぼりを立てるのに、当初抵抗があった自分だが、いざ立てると、とても自分の中でしっくりとはまった。不思議です。


　ガテマラな君に（本人しかわからないと思うが）。まずは心からおめでとう。祭りだ。ガテマラ記念日だ。

リトアニア

　Ｆ通訳のもと、リトアニア人３人からリトアニア郷土料理を試食させて頂きました。当たり前だけど、どれも初めて食べる味わい。僕が一番気に入ったのがチョコレートクッキー！これは、絶対に深煎り珈琲に合う！９月中旬過ぎには、当店で召し上がれると思います。

　会話はなかなか難しい。リトアニア人３人に、日本人２人。唯一の共通語は英語。僕はほとんど日本語対応（英語を使うのが恥ずかしいぐらいなので）。感想聞かれて・・・「うまいわ！」だからね。キャップＦはなかなか凄い英語力です。

　とっても迫力のある方々だったけど、笑顔が良いので良い人だと思う。


　東京の友人の悟空の親族の方がお見えになってくれました。初めてお会いしました。ありがとう。親族の方々。そして、東京の悟空。

　

生もろこし

　なんかいろんな果物を頂きました。お客さんからの差し入れ。ありがとうございます。しかも美味いときたからね。

　知ってますか？生で食べるとうもろこし。僕は先日初めて食べました。もしかしたら、まだ市場には出回ってないかもしれませんが、なまらフレッシュ！！甘いし、みずみずしいし。新篠津の農家さんはたいしたもんだ。好みもあるけど、もしスーパーなどでお目にかかる機会があれば、是非一度！！


　レアチーズケーキが結構でました。ギネス持込のお客さんもいました。レーベンブロイのグラスに入れても、黒いものは黒いですね。

　明日は、Ｆ通訳による異文化交流の予定です。

　ホームページができたら、コミュニティを作る予定です。その時はよろしくお願いします。

新ケーキ

　杏仁豆腐の南仁の種が入手困難になったため、しばらく杏仁豆腐は中止です。申し訳ありません。

　んで、新たにレアチーズケーキを作りました。ブルーベリーソースも作ってみました。レアチーズケーキにブルーベリーソースをかけてみました。是非、ご賞味ください。
　
　昼から一人。っと夕方、一人の少年が不安げに来店。どうも、鍵がなく親が帰ってくるまで困ったとのこと。これが、ものすごくしっかりした少年。言葉遣い、姿勢、挨拶。でも、まだ子供。
道路側に座って待機。
僕はご両親に電話連絡・・・連絡つかず。
この少年本を読みながら待つんだけどその姿勢も背筋ピン！！
でも、不安がにじみ出てる。
ケーキをあげた。
恐縮しながらペロリ。
食べた後は自らお皿を片付けにくる。
すばらしい！！自分のあの頃は・・・

ご両親連絡つかず。
「お腹減ったしょ？」
素直に「はい」
よっしゃ！っと意気ごんで何作ろうか考えてたら、ちょっとだけ混んできて、
バタバタしてたら、少年の迎えが来て、帰宅・・・

よかった。けど、僕の頭ん中はオムライスが・・・

最後もお礼。

素晴らしい少年。


夜にベーグルcafe「nesco」のオーナーが来店してくれました。なんだかいいっすわ！！ありがとうございます。

ストライク

　丸一日、独りで営業。夜にピンチがあったが・・・。いろんな経営者の話を聞いた。主は店・会社を守ることが一番の責任。鬼になるところは徹底していた。

　その方達の言っていることは、僕には直球ど真ん中！

考えさせられることが多かった。円山にヒントとなる店を教えてくれた。
名前は知ってる店だったが、その内容は知らなかった。話を聞く限り驚きの店。
時間作って必ず行こう！

配布

　皇位継承者の誕生ですって。

　どういうわけか、こういうの生で聞くと天皇制なんだなーって思う。
けっこう女帝も楽しみだったんだけど。

　そういうわけで、号外が配られていたよう。当カフェも、新聞社の知り合いが持ってきてくれた号外をお客様に配布配布。「記念だからー」って。
　
　んが、あれ？余っちゃった・・・張り切ってもらいすぎた。

　というわけで、号外をコレクションしている方や、記念に貰っときたいという方など欲しい人は一報願います。

　こういうわけでした。

ボーリング

　夜、常連さんとボーリングの話で盛り上がっていたら、無性に投げたくなってきています。その話に加わったひとみんなボーリングがしたくなるお話でした。いやー奥深い。ボーリングって実に性格がでてるね。奥深いよ。

　そんな最中、まさか、あーあ、人には永遠に悩まされそうだ。僕の監督不行き届き。

　ごめんよ。君の気持ちがわかったからには、店主として守ります！愛と地球平和のために！！

珈琲仲間

「nesco」…bagel&coffeeのお店。

ようやく行けたお店。同じ豆仲間のお店。
ここはとってもいい感じ。完全に住宅街の中で緑も多いしすごく落ち着く雰囲気。

ベーグルも手作りだし、珈琲は焙煎屋が同じなので言うまでもなく美味いし。店主もいい感じだし。同業種ながらお勧めできます。

札幌市南区北の沢１－１１－６



　帰宅後また気を失って劇睡。でも、どうも、お腹の調子が・・・久々のこの激痛。たぶん冷えたスイカの仕業だとは思うんだが、なんだ！なんなんだ！激痛にも程がある。救急車が通りかかったら、手上げて止めたいぐらいだ。これから、仕事が・・・

　さ、明日も早起きしましょう。

マツケン！

　話し相手となってくれるお客さんが多かった１日。常連さん、友人、知人で、全て見たことある顔ぶれな日でした。経営としていいのか、悪いのかでいうとよくわかりませんが、僕としては嬉しいです。普通のお客さんがリピーターになってくれること。友人がきてくれること。友人の紹介で来てくれた人。本当にありがとう。


んで、友人達に断れ続けられたサンバを、無理に行ってくれた新婚さん、ありがとー。あと一歩で「もったいないお化け」が見え隠れしてました。あんたらにゃー、毎度よくお世話になりますにゃー。

閉店後、帰宅飯後、気づいたら朝でした。劇睡しました。

今日は定休日。あいさつ回りもあと少し。