うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

中華そば縁日

2024年05月18日 | 塩ラーメン
2024年5月18日に食べたラーメン②(2024年89杯目)

中華そば縁日@福島県いわき市平

中華そば塩(700円) 

麺は細麺。
スープは動物系の塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ワカメ、ゆで卵(1/2)がトッピング。

あっさりでもコクがあり美味しいスープ。
若干物足りなさがあるがコショウをかけるといい感じになる。
メニューにも書かれている通り『お客様がコショウをかけて完成です』って合ってるかも。
チャーシューも部位が違う2枚でどちらも柔らかく美味。
これで700円は安すぎる。

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麵屋さ近

2024年05月18日 | つけ麺
2024年5月18日に食べたラーメン(2024年88杯目)

麵屋さ近@福島県いわき市平

節醤油つけ麺(1,000円)

麺は太麺。
スープは節系の醤油。
チャーシュー、ねぎ、穂先メンマ、味玉(1/2)、あられがトッピング。

ベースの鶏豚スープに節系が良い感じに混ざり合い美味しい。
麺もモチモチ食感で美味。
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天然塩ラーメンしおはな屋

2024年05月18日 | 塩ラーメン
2024年5月15日に食べたラーメン(2024年87杯目)

天然塩ラーメンしおはな屋@三重県四日市市

天然塩ラーメン(890円)

麺は中細麺。
スープは動物系の塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、糸唐辛子がトッピング。

焦がしネギの風味よく美味しいスープ。
塩の感じが良い感じで麺との相性も良い。

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魁力屋

2024年05月18日 | 鶏白湯
2024年5月12日に食べたラーメン(2024年86杯目)

魁力屋@東名高速藤枝PA下り

鶏白湯らぁめん(990円)

麺は細麺。
スープは鶏白湯。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、レモンがトッピング。

クリーミーな鶏白湯で美味しいスープ。
麺が若干柔らかめな印象。
ネギは乗せ放題。
レモンを絞るとさっぱり感が増す。
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