今日のラーメン（今年62杯目）
ケンチャンラーメン＠勿来
もやしラーメン（600円）+中盛り（無料）
麺は中太やや縮れ麺。
スープはガラベースの背脂うく醤油。
チャーシュー、ねぎ、もやし、のり、味玉（1/2）がトッピング。
背脂が以前より少なくなった感じはあるが
程良いコクの旨味のスープを邪魔しない感じで美味しい。
もやしもスープの味に馴染んでてしゃきしゃきでこれまた美味しい。
中盛り・大盛りも同料金でコストパフォーマンス良いです。
少し醤油が強くしょっぱめだがライス（50円）と食べれば美味しいかも。
今日のラーメン（今年61杯目）
筑波大学付属病院食堂＠つくば
ラーメン（370円）
麺は中太麺。
スープは豚ガラの醤油。
チャーシュー、ねぎ、ワカメ、メンマ、ナルトがトッピング。
昔ながらの食堂系と言った感じのラーメン。
安いけど意外に美味しい。
病院が大きいので食堂も広い。
食券制で入り口で渡して席に着くのだがどこに座っているか分かるのか？
と疑問を持ちながら待ってたらすんなり持ってきました。
食券の半券を見たら理由が分かりました。
今日は青いＴシャツ来てたからね。
今日のラーメン（今年60杯目）
ラーメンかつ屋＠高萩
ラーメン（600円）+味玉（100円）+マー油（100円）+替え玉（120円）
麺は低加水細麺ストレート、ハリガネで注文、替え玉はバリカタ。
スープは濃厚な豚骨。
チャーシュー、ねぎ、キクラゲ、のり、味玉がトッピング。
出来上がりは早く注文から1分程。
麺の固さはバリカタまでが良いかも。
スープは濃厚な豚骨で少し臭みもあるが美味。
マー油は少量なら良いが量が多くスープにも合わない感じです。
値段も100円なので数人で分けてアクセント程度に使うのが無難。
クラッシュニンニクを替え玉で入れたがマー油が強すぎた。
オーソドックスに食べるのが一番です。
今日のラーメン（今年59杯目）
韓家よっこらしょ＠中岡
テンジャンラーメン（630円）
麺は多加水の太麺。
スープは野菜の甘み感じる辛みのある味噌。
もやし、ねぎ、ひき肉、玉ねぎがトッピング。
いわゆる味噌ラーメン。
野菜の甘みと味噌のコクと程良い辛みがバランス良い。
麺もモチモチでスープにあってます。
意外と言ってはなんだが美味しいです。
今日のラーメン（今年58杯目）
麺屋のぞみ＠錦
ラーメン（650円）
麺は中太麺、固めで注文。
スープは豚骨ベースの醤油。
チャーシュー、ホウレンソウ、のりがトッピング。
固めで注文すると出来上がりも早く先客よりも先に出てきて気まずい。
まぁその辺は店主が遅くなってすいませんとフォローしてますが・・・
注文も固めって聞こえる様に言ってるしね。
スープは少し濃いめな感じで麺も負けてない。
ご飯が欲しくなる感じだがそこは我慢。
最後は骨髄のザラザラ感を味わいながら美味しく完食しました。
裏の駐車場は綺麗にならされ砂利と言うよりは舗装に近い出来上がりでした。
雨が降っても大丈夫です。
以前店主が汗をかきながらならしているのを見かけました。
