うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

源来軒

2013年05月31日 | 醤油ラーメン

5月29日(水)に食べたラーメン(今年95杯目)

源来軒@喜多方

ワンタンメン(800円)
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麺は中太麺。
スープはあっさり目の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ナルト、ワンタンがトッピング。

中華系だがあっさり目でもコクがあり美味しいスープ。
麺もつるっとはいり美味しい。
ワンタンも具は少な目だが大きくツルツル。
普通盛でも量は程よく多い感じ、大盛りは驚くほどの大きさの丼で出ます。

こちらのお店は喜多方ラーメン発祥のお店で有名。

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宝夢蘭(ホームラン)

2013年05月30日 | 醤油ラーメン

5月28日(火)に食べたラーメン(今年94杯目)

宝夢蘭@喜多方

ラーメン(600円)
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麺は中太麺。
スープは少し濁りのある醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、刻みのりがトッピング。

宝夢蘭(ホームラン)と呼ぶ屋号で店主は野球好き。
高校野球の審判もやっている様で店内は高校野球のトーナメント表などがたくさん。
ラーメンはしっかりしていて麺もつるつるで美味しいです。
ビール、餃子と一緒に食べましたが量も程よく美味。
ラーメンだけだと量的に物足りないかも?

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チーナン食堂

2013年05月25日 | 醤油ラーメン

5月24日(金)に食べたラーメン(今年93杯目)

チーナン食堂@小名浜

ラーメン+半チャーハン(800円)
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麺は細麺。
スープは豚がらの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、カマボコ、のりがトッピング。

麺は少し柔らかめでスープを吸っているが個人的に固さがイマイチ。
スープは油と相性良くコクがあり美味しい。
チャーシュー柔らかく肉質良い。
トッピング豊富で値段も安く美味しい、麺は固めで頼めば許容範囲でしょう。
半チャーハンも具だくさんでチャーシューをはじめ、キクラゲや野菜も入ってます。
パラパラで少しコショウ強めだが美味しい。

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まぜそば鶴也

2013年05月22日 | つけ麺

5月20日(月)に食べたラーメン(今年92杯目)

まぜそば鶴也@神谷

油そば大盛り(690円)
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麺は太縮れ麺。
スープは無く油と醤油系のタレ、醤油スープが付く。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、刻みのりがトッピング。

油そばをメインで出す店は市内では初か?
麺は暖かくタレの味加減も美味しい。
スープが無い分量的に少し物足りない感じ。
並160g、大盛210gは同料金。
個人的にスープがもう少し欲しい。
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麺屋海山

2013年05月22日 | 塩ラーメン

5月19日(日)に食べたラーメン(今年91杯目)

麺屋海山@好間

海山ラーメン塩(680円)
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麺は細麺やや固め。
スープはエビ香る塩。
チャーシュー、ネギ、メンマ、カイワレ、ナルト、味玉(1/2)、桜えびがトッピング。

透き通るスープはコクがありエビの風味も相まって美味しい。
麺も少し固めでスープを吸って美味しい。
トッピングも豊かで値段も手ごろで美味しい。
最後に柚子がほんのり利いているのも良い。
店内も分煙されていてきれいです。
最後にジャスミン茶が出ていたが無くなったのかな?

コメント (2)
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