サンドラ

11月30日に食べたラーメン（今年195杯目)

サンドラ＠栃木県小山市

味玉味噌ラーメン（842円）


麺は中太麺。
スープはニンニク利いた味噌。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、ホウレン草、刻みタマネギ、味玉がトッピング。

ニンニクが程よく利いて少しとろみがあるスープ。
とろみがあるので麺に良く絡んで美味しい。
刻みタマネギで時々シャキシャキ感が感じられ良いアクセント。
チャーシューはホロホロで美味しい。

平安

11月28日に食べたラーメン（今年194杯目)

お食事処平安＠福島県いわき市小名浜

醤油ラーメン（600円）

麺は細麺。

スープはガラベースの醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、ほうれん草、ナルト、のりがトッピング。

食堂系のラーメン。
懐かしい感じも残しつつ新しい旨みも感じる。
麺の固さは少し固めでスープを徐々に吸って美味しい。
醤油が少し強めに感じるが許容範囲。

伊達屋

11月27日に食べたラーメン（今年193杯目)

伊達屋＠福島県福島市

塩バターラーメン（850円）+煮たまご（100円）


麺は中細麺。
スープは鶏ベースの澄んだ塩。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、バター、煮たまごがトッピング。

コクもあり塩にもこだわったスープは旨みたっぷりで超美味。
バターもこだわってる様で濃厚でコクが増して美味しい。
見た目もきれいで丁寧なラーメン、そして旨い。
周りは少し寂しい場所だが平日でも行列が絶えないお店。
醤油味の中華そばがメニューの最初にあるが９割は塩を注文してます。

くをん

11月26日に食べたラーメン２（今年192杯目)

くをん＠福島県福島市

つけめん並（700円）


麺は極太麺。
スープは豚ガラ？の醤油。
チャーシュー、ねぎ、メンマ、のりがトッピング。

極太麺のモチモチ感に負けないスープ。
少し濃い目だがコレくらいが麺とのバランスが良いかも。
チャーシューも大きめのサイの目切りで食べごたえ有り。
並でも345ｇあるので結構なボリュームです。
スープ割りする余裕なく退散。

めんや薫寿

11月26日に食べたラーメン（今年191杯目)

めんや薫寿＠福島県福島市野田町

辛味噌ラーメン（790円）+大盛り（無料）


麺は中太麺。
スープはゴマの利いた辛味程よい味噌。
ねぎ、もやし、メンマ、肉味噌がトッピング。

熱々のスープで旨み十分のスープ。
味噌のコクもあり非常に美味しい。
麺は丸い形状で不思議な食感だが美味しい。
ねぎ、もやしもボリュームある。
丁寧さが感じられるお味です。