うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

お酒と中華そば南風

2020年06月21日 | トマトラーメン

2020年6月20日に食べたラーメン(2020年121杯目)

お酒と中華そば南風@福島県いわき市平

トマト風つけ麺(850円)

麺は中細麺。

スープはトマトスープ。

チャーシュー、ブロッコリー、トマト、エビ、香草がトッピング。

ドロドロのトマトスープにほんのりバジルを感じる。

とろみがあるので麺に良く絡んでおいしい。

スープは甘さや酸味があり不思議な美味しさ。

最後にご飯を投入しリゾットにするとこれまた美味。

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らーめん首鬼

2020年06月21日 | トマトラーメン

2020年6月14日に食べたラーメン(2020年119杯目)

らーめん首鬼@福島県いわき市小島町

イタリアントマトラーメン(980円)

麺は中太麺。

スープはトマトスープ。

チャーシュー、揚げ玉ねぎ、ほうれん草、トマトがトッピング。

酸味あるトマトスープで洋風なイメージ。

チーズをのせるとコクが出て味変。

麺にもチーズが良く絡んでおいしい。

角煮も有名だがチャーシューも柔らかくて美味しい。

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