うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

二代目麵屋さ近

2022年03月06日 | ラーメン(その他)
2022年3月5日に食べたラーメン②(2022年55杯目)

二代目麵屋さ近@福島県いわき市常磐

泡ボナーラ(900円)

麺は中太麺。
スープは鶏豚ベースの醤油。
チャーシュー、ねぎがトッピング。

表面はフワフワしたカルボナーラテイストのラーメン。
麺は中太麺で
少しパスタチック。
チャーシューと書いたけどほぼベーコンで黒コショウと合わせて絶妙に美味しい。
個人的にもう少し小さくベーコン切ってるのが良いな。
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二代目麵屋さ近

2021年12月25日 | ラーメン(その他)
2021年12月25日に食べたラーメン②(2021年296杯目)

二代目麵屋さ近@福島県いわき市常磐

牛サーロインのペペロンラスパ(900円)

麺は太麵。
タレはペペロンチーノ。
牛肉、パプリカ、パセリ、ルッコラ、糸唐辛子がトッピング。

もちもち麺のペペロンチーノ。
もうパスタ。
サーロインが美味しい、パセリが意外に良いアクセント。
ニンニクもいい感じ。
具無しでこんな和え玉あっても良いかも。
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二代目麵屋さ近

2021年12月12日 | ラーメン(その他)
2021年12月11日に食べたラーメン②(2021年283杯目)

二代目麵屋さ近@福島県いわき市常磐

牡蠣とパンチェッタの旨味ラスパ(900円)

麺は中太麺。
スープは醤油。
パンチェッタ、牡蠣、味玉(1/2)、三つ葉がトッピング。

パンチェッタの塩味と牡蠣の旨み感じるラーメン?パスタ?
牡蠣もおおぶりでプリプリ。
黒コショウを加えると更に美味しい。
粉チーズトッピングなんかもあったら良いかも。
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麺遊心

2020年06月13日 | ラーメン(その他)

2020年6月13日に食べたラーメン(2020年118杯目)

麺遊心@福島県いわき市平

トマトラーメン(940円)+替え玉(無料)

麺は細麺。

スープは魚介ベースのトマトスープ。

チャーシュー、あさり、トマト、玉ねぎ、チーズがトッピング。

酸味と魚介のバランス良く美味しいスープ。

チーズは少し炙ってあり良いアクセント。

玉ねぎの食感も良く最後まで美味しい。

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大黒亭

2019年03月31日 | ラーメン(その他)
2019年3月29日に食べたラーメン(2019年68杯目)

大黒亭@新潟県三条市

カツカレーそば(860円)


麺は細麺。
スープはカレー。
豚肉、玉ねぎ、カツがトッピング。

コクのあるカレーにかつがのったラーメン。
熱々でとろみも絶妙で麺によくからむ。
カツもサクサク美味しい。
新潟5大ラーメンの一つ。
                                                    
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