うま、日記 ら~めんが主食

ラーメン食べ歩き日記

山小屋

2008年09月30日 | 豚骨ラーメン

今日のラーメン(今年125杯目)Photo

山小屋@鹿島

黒マー油らーめん(700円)+替え玉(150円)

バリカタで注文。

前回食べた時よりマー油が多い感じ。

だけどガツンとくるものが無く物足りない。

卓上の紅しょうが、辛子高菜、ゴマは撤去されさびしい。

以前は紅しょうがと高菜は持ってきてくれたが今回はそれすらない。

どっちみち入れないけど。でもゴマは欲しい。

しかぁもぉ、ティッシュまで無ぃ・・・・・

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【新】らーめん輝

2008年09月28日 | 醤油ラーメン

今日のラーメン(今年124杯目)Photo

らーめん輝@小名浜

チャーシューメン(600円・・・150円引き?)

9月27日オープンの模様。

場所は小名浜の『しまむら』の向かい側で駐車場は多数ある。

店内はカウンター4席、テーブル4人×2、2人×3席

麺は中太ストレート、スープはほんのり魚系の醤油。

油が浮いてない分風味、パンチが弱い。

刻みネギ、ホウレンソウ、メンマ、チャーシューがトッピング。

他に味噌、塩がある。

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横浜ラーメンとんこつ家

2008年09月27日 | 豚骨ラーメン

今日のラーメン(今年123杯目)Photo

横浜ラーメンとんこつ家@鹿島

ねぎラーメン並(750円)

麺固めで注文。

店主も居るが今日は新しい店員さんが作ってる。

すこしぎこちない・・・・

毎回だが、ネギの量が多い。

ねぎラーメンにするとチャーシューが刻みチャーシューになって

ねぎと一緒に和えられる。

のりが通常は3枚のところ1枚になる。

ラーメン(600円)に対しねぎラーメンが750円でこのトッピング・・・

何か損した気分だぞ。

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支那そばや一力

2008年09月24日 | 塩ラーメン

今日のラーメン(今年122杯目)Photo

支那そばや一力@小名浜

塩チャーシューワンタン麺(1,050円)

値段は高いがやはりココの塩はうまい。

焦がしネギが良いアクセントになり更に旨み倍増。

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東風

2008年09月23日 | 塩ラーメン

今日のラーメン(今年121杯目)Photo

東風@内郷

塩らーめん(600円)

相変わらず手際の良い店主。(←体調が心配)

少し甘みの増した感のあるスープ、野菜系の甘みかな?

スープ、麺、トッピングのバランスが絶妙でうまい。

メニューに半チャーハンが追加されてました。

Photo_2

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