ウォーレン・バフェット／フリフリチキン

　２０１０年７月３０日(金)　　　　　提供　／　ＪＡＬ

♪　ビッグ・ボッサ　　トゥーツ・シールマンス

♪　ウェイト　　ブラッド・メルドー・トリオ

　今年も恒例になった、アメリカの投資家、ウォーレン・バフェットさんと、ランチを一緒にする権利が、競売に掛けられました。今年で11回目を迎える、オークション。昨年は、カナダで、投資会社を経営する女性、コートニー・ウォルフさんが、およそ、1億6千万円で落札しましたが、今年は、これまでの最高額となったそうです。その落札価格、なんと、263万ドル、日本円で、およそ、2億4千万円。このお金は、すべて、慈善団体に寄付されますが、今回の、落札者の名前は、公表されないそうです。落札した人には、ニューヨークのステーキハウスで、バフェットさんと、最大７人の同伴者と、ランチが食べられます。世界で、最も偉大な投資家と言われる、バフェットさん、一体、どんな素晴らしい、お金儲けの話をしてくれるのでしょう。ところでこのバフェットさん、先日、マイクロソフト会長、ビル・ゲイツさんと一緒に、アメリカの資産家たちに向け、財産の、少なくとも半分を、慈善事業に寄付するよう、呼び掛けたそうです。この二人で始めたキャンペーンは、ギビングプレッジ(Giving Pledge)、誓約、と名付けれら、存命中、または、死後に、少なくとも、財産の半分を寄付するという意思を、法的な書面で示すことを求めています。既にこの呼び掛けに、大手住宅メーカーの創業者が、応じているそうですが、よもやバフェットさん、2億4千万円で落札したランチで、これを誓約させてしまうことは、ないでしょうね。

※　ウォーレン・バフェット　Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A6%E3%82%A9%E3%83%BC%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%83%BB%E3%83%90%E3%83%95%E3%82%A7%E3%83%83%E3%83%88

♪　シシリエンヌ　　ジュリアン・ロイド・ウェバー

サウンドグラフティ　　　　　　　　　　　　　　　Stevie Wonder　No.５　

　　♪　Isn't She Lovely

　　♪　How Will I Know feat.Aisha Morris

　　♪　Ｄｏ Ｉ Ｄｏ

ハワイには、ツーリストではなかなか味わえない、ローカルフードがあります。幻のチキンといわれる、フリフリチキンも、その一つです。フリフリチキンとは、照り焼き風の、甘めのソースに漬け込んだ、骨付きの鶏肉を、炭火の上で回転させながら焼いた、ローストチキン。ハワイの言葉で、フリフリとは、回転するという意味。炭火の上で、回しながら焼くことから、この名が付けられました。このフリフリチキン、もともと、屋台の味。昔は、ワイキキビーチ辺りでも、屋台を引いて売られていたようですが、衛生法とか、消防法の問題で、姿を消してしまいました。今でもフリーマーケットや、ノースショアで、時々、この屋台を見掛けます。確実にあるのは、土曜の朝、アラモアナパークに近い、ワード・ファーマーズ・マーケットの駐車場。モクモクと、白い煙が上っているので、すぐ分かります。屋台の名前は、スタンレーズ・チキン・マーケット。お店がやっているのは、朝の8時から、午後5時まで。売り切れると終わってしまいますので、できれば、昼までに行った方が、良いかもしれません。グリルの上で、ジュ―ジューと、音を立てながら焼かれるチキン。それを時々、おじさんが、網ごとぐるりと裏返し。香ばしいその臭いに誘われて、地元の人たちが集まって来ます。ハーフサイズで、350円程。このスモーキーなフリフリチキンの味は、病み付きになること間違いなしです。

http://hawaiis.jp/spot-748/photo/init/

♪　ザ・ウェイ・ユー・ルック・トゥナイト　　マントヴァーニ・オーケストラ

ラベンダー街道／マンゴーかき氷

　２０１０年７月２９日(木)　　　　　提供　／ＪＡＬ

♪　Someone To Watch Over Me　　Stephane Grappelli
　
♪　COME RAIN OR COME SHINE　　DAVID SANBORN

    　今、南フランス、プロヴァンス地方は、明るい太陽の光の中で、爽やかな、ラベンダーの香りに包まれていることでしょう。ラベンダーとは、そもそも、ラテン語で、洗うという言葉だそうです。それは、古代ローマ人が、入浴や、洗濯に使ったことから来ており、ラベンダーには、痛みを和らげる、精神を安定させ、防虫や、殺菌の効果があると、考えられていたからです。古くから、ラベンダーの産地として知られる、プロヴァンス地方。今や、ラベンダー街道と呼ばれるようになった、街道沿いの街々では、これから８月に掛けて、毎週のように、ラベンダー祭りが行われます。６月から咲き始める、ラベンダー。このお祭りの頃のには、既に、刈り取りを終えた畑もあるようですが、わざわざお祭りの頃に、刈り取りを合わせる畑もあるようです。しかしながらこの時期、別に、お祭りの日に合わせなくても、ラベンダー街道をドライブするのは、ちょっとお勧めです。紫の絨毯のように、何処までも広がる、ラベンダー畑の中を車で走り、気が向いたら、ちょっと近くの村で車を停めてみる。どこの村でも、乾燥させたラベンダーや、エッセンシャルオイルが売られています。それを買うと車の中は、もう、ラベンダーの香りでいっぱい。まるで、古代ローマ人のように、心洗われる、そんな、ラベンダー街道のドライブに、ちょっと、あなたも出掛けてみませんか。

♪　ラヴェンダーの咲く庭で　　JOSHUA BELL

サウンドグラフティ　　　　　　　　　　　　　　　Stevie Wonder　No.４　

　　♪　Overjoyed

　　♪　Lately

　　♪　心の愛

♪　憧れのセーシェル諸島　　高中正義

  　台湾のグルメスポットでお馴染みの、台北の、ヨンカンと呼ばれる、繁華街。この街で、最も人気があったのが、休日には、なんと、１日３千人が食べに来たという、マンゴーかき氷の店、ピングアンです。この店の、マンゴーかき氷、大きなお皿に、ふわふわの氷と、新鮮なマンゴー、その上に、マンゴーアイスを乗せて、さらに上から、マンゴーシロップと、練乳を掛けるという、スペシャルスイーツです。ボリューム満点なので、とても１人では食べきれず、若いカップルが、一つの皿を、仲良く分け合って食べるのは、この街の風物詩のような光景でした。しかしながら、今年１月、このピングアン、突然、店を閉めてしまったのです。閉店した理由は、経営者の夫婦が、離婚して、慰謝料の問題で、こじれた為です。実はこの夫婦の、マンゴーかき氷の、サクセスストーリー、台湾では、テレビでドラマ化されたほど、有名なお話。どうやら成功して、皆に騒がれたのが、仇になってしまったようです。困ってしまったのは、ヨンカンのグルメスポット街。このお店が閉まった為、街に来る人まで、激減してしまったのです。このままでは大変と、今年６月、同じ場所に、ヨンカン１５という名の、マンゴーかき氷店がオープンしました。お店に行った人の話では、経営者は変わりましたが、あの、名物の、マンゴーかき氷は、ほとんど同じ味だとか。離婚した夫婦のことは、その後どうなったかは分かりませんが、仲良く食べる、マンゴーかき氷の光景は、以前の通りに、戻ったそうです。

♪　翼　　大萩康司

白夜の花祭り／００７

　２０１０年７月２８日(水)　　　　　提供　／ＪＡＬ

♪　マルコとイレーヌ　　ミシェル・ルグラン＝ジャック・ドゥミ

♪　Ｇｉｆｔ ｆｒｏｍ ＧＯＤ　　小野塚晃

　タンペレは、ネシ湖とピュハ湖、二つの湖に挟まれた、フィンランド第二の都市です。この街が作られたのは、18世紀後半。自らオペラの台本も書いたという、グスタフ3世によって、建設されました。このタンペレで、今週の金曜まで、フローラルフェスティバルが開かれています。今年で27回目を迎えるという、この花の祭典、街の中央広場には、26mの観覧車が回り、この１週間、街には、サンバやタンゴといった、南米のリズムがこだまします。北欧の街で、南米の音楽を聴くのも、不思議な気分です。このお祭り、訪れた者を、もっと不思議な気分にさせることがあります。実はこの時期、ここ、タンペレは、夜の８時を過ぎても、まるで、昼間のような明るさ。この、フローラルフェスティバル、白夜の花祭りなのです。お祭りというと、夜の闇と、キラキラした電飾が織りなす、どこか妖しい、影絵のようなイメージがありますが、このお祭りには、そんな雰囲気はありません。いつまでも、抜けるような青空と、美しい花々に彩られた、時間が続いて行く、そんな明るい時の流れに、不思議なめまいさえ覚えます。そういえば、ここは、あの、ムーミンが生まれた街。タンペレの市立図書館には、ムーミン博物館があります。トーベ・ヤンソンという、一人の女性が作りだした、ムーミン谷、その明るいファンタジーの世界は、この白夜の花祭りを訪ねてみると、一層、良く分かることでしょう。

♪　ノーバディ・ノーズ・ザ・トラヴェル・アイヴ・シーン／ノー・ウーマン・ノー・クライ　　モンティ・アレキサンダー

サウンドグラフティ　　　　　　　　　　　　　　　Stevie Wonder　No.３　

　　♪　Ｉ Ｗｉｓｈ

　　♪　Don't You Worry 'Bout A Thing

　　♪　Ribbon In The Sky

♪　ファンタンゴ　　リーブ・アルパート

    1962年に、第一作、００７は殺しの番号、が公開されいる、無敵を誇ったジェームズ・ボンドが、今、危機を迎えています。シリーズ第23作目を作る為の資金が、なかなか調達できず、撮影スケジュールも、無期限延期が発表されたからです。まさに、００７は危機一髪、というところです。そんなご心配のファンに、朗報があります。ジェームズ・ボンドの原作を管理する、イアン・フレミング財団が、この度、シリーズ最新作を発表することになりました。実は、ジェームズ・ボンドの小説は、原作者のイアン・フレミングが死んだ後も、４人の作家によって、書き継がれています。今回、財団が執筆を依頼するのは、アメリカ人の、作家としては、２人目になる、ジェフリー・ディーヴァー。デンゼル・ワシントンが主演した映画、ボーン・コレクターの原作者で知られる、今、アメリカを代表する、スリラー作家の一人です。ディーヴァーは、昨年、優れたスリラー小説に与えられる、英国推理作家協会の、イアン・フレミング・スチール・ダガー賞を受賞。これが縁となって、００７シリーズを書くことになったそうです。既に、ディーヴァーは、この新作に着手しており、ジェームズ・ボンドが、活躍する舞台は、現代、３ヶ国か、４ヶ国、異国の地を巡る、冒険となる予定だといいます。来年の５月には、全世界で出版されるそうで、まだまだ、００７シリーズは、永遠に不滅のようです。

♪　ウェスト・コースト・ブルース　　リー・リトナー

ジェットコースター／参鶏湯

　２０１０年７月２７日(火)　　　　　提供　／　ＪＡＬ

♪　LAST TRAIN HOME　　PAT METHENY

♪　CHURCH OF TREES　　LIZ STORY

　ジェットコースターは、日本で作られた言葉。世界の国々では、ローラーコースターと呼ばれています。さて、この、コースターという乗り物、誕生して、ちょうど、125年が経つそうです。世界最古のコースターは、ニューヨークの、コニ―アイランドに登場した、ちょっと長い名前ですが、スイッチバック・グラビティ・プレジャーレールウェイ。今はもうありませんが、全長、83m、高さは、15m程しかありませんでした。そんなコースター、125年の間に、見事な進化を遂げています。今、世界一怖いコースターといわれるのは、カナダ最大の都市、トロントにある、ワンダーランドパークの、ビヒモス。この、ビヒモス、70mの高さから、時速、125kmの猛スピードで、真っ逆さまに駆け落ちるそうです。最大傾斜角は、75度といいますから、体感するイメージは、垂直の壁という感じです。何も、好き好んで、そんな怖い体験をする必要はないと思われる方もおられるでしょうが、イギリスの遊園地には、こんなサービスも登場しています。コースターに怖くて乗れない親たちの為に、催眠術を掛けてくれるサービスです。この遊園地の調査によれば、子供たちは、親が、スピードのある乗り物を敬遠するのを、とても不愉快に感じるのだそうです。さらに怖さも、スピードも、進化を遂げるというコースター、親たちの試練は、増すばかりです。

♪　RUBY　　JIMMY SMITH

サウンドグラフティ　　　　　　　　　　　　　　　　STEVIE WONDER　No.２　

　　♪　UPTIGHT

　　♪　YOU ARE THE SUNSHINE OF MY LIFE

　　♪　SIR DUKE

　　♪　SEND ONE YOUR LOVE

♪　CAVATINA　　福田進一

　東京の夏より、暑いといわれる、ソウルの夏。その暑い夏に、ソウルっ子が好んで食べるのは、意外にも、サムゲタン(参鶏湯)。韓国には、冷麺が寒い冬の食べ物であるように、夏の暑い日には、グツグツ煮込んだ、サムゲタンを食べて、乗り切るという風習があります。その、サムゲタンの名店といえば、李朝の王宮だった、キョンボックン(景福宮)の近くにある、漢字で、土俗村と書く、トソッチョンです。今や、韓国を代表する顔となった、ペ・ヨンジュンといった、韓流スターが通うことでも知られ、夏の最盛期には、お店の前は、交通渋滞するほど賑わっています。鶏を1羽丸ごと使い、その中に、もち米や、栗と一緒に、高麗人参、松の実といった、薬草を詰めて、グツグツ煮込む、サムゲタン。このサムゲタンの名店、トソッチョンには、独自のこだわりがあります。それは、使う鶏。サムゲタンには、たいてい、若鶏を使いますが、この店の鶏は、産まれて58日目と決められており、しかも、自然の中で、自由に育った若鶏でなければならないそうです。盃に一杯、サービスされる高麗人参のお酒を飲んでいると、店の奥から、お盆の上でグツグツ音を立て、一人に一鍋、サムゲタンが運ばれてきます。あとは、塩とコショウで、自分好みの味に整え、汗をかきかき食べるだけですが、隣に座ったソウルっ子が、こんなことを言います。本当のサムゲタンの味は、もっと暑くならないと分からない。暑いソウルで、熱いサムゲタン、是非、あなたもお試しください。

♪　GABRIEL'S OBOE　　CHRIS BOTTI

秒殺／犬の為のコンサート

　２０１０年７月２６日(月)　　　　　提供　／　ＪＡＬ

♪　ソレース　　ボブ・ジェームス

♪　オールド・フレンズ　　ポール・ブラウン

今、中国の若者たちの間で、こんな言葉が流行っています。漢字で、秒に、殺すと書いて、秒殺。ちょっと物騒な言葉ですが、使われているのは、インターネットの世界。ネット上に登場した品物を、瞬時の内に、落札することを言います。中国の、インターネットのショッピングモールには、連日のように、秒殺店が登場。秒殺店が激安商品を出すと、コンピューターの画面の前で、これに狙いを定めていた、数十万の若者が、一斉にマウスを連打します。商品が瞬く間に売れていき、数秒もしない内に、売り切れ。まさに、秒殺です。そもそもこの秒殺、日本で、プロレスの世界で使われていた言葉でした。それが、ゲームの世界で使われるようになり、やがて、中国のショッピングの世界で使われるようになったという訳です。この秒殺、人気があるのは、１秒を競う刺激的なところ。どうやら、一度体験すると、病みつきになるようです。また、人気の秒殺店には、なかなか中国では売られていない、魅力的な品物が登場、その値段と、限定数が表示されていることが、若者たちの、購買意欲に火を付けます。最近では、殺す価格という漢字の、殺価、血を流す価格、放血価、ビルから飛び降りる価格、跳楼価、等も登場、漢字だけ見ると、ちょっと恐ろしくなります。因みに、あなたに秒殺された、という若者言葉は、一目惚れという意味。どうやら、秒殺には、色々意味があるようです。
※極道、中国ネット販売、通販、ビジネス　　http://ameblo.jp/chinaec/entry-10381888061.html

♪　テーマ・フォー・サマー・オブ・42・ザ・ピアノ・スイート　　ミシェル・ルグラン

サウンドグラフティ

　今週は　来週来日予定の　STEVIE WONDERを特集してお送りします
　今夜はその第１回　曲は…
　
　　♪　FINGERTIPS

　　♪　SUPERSTITION

　　♪　YOU HAVEN'T DONE NOTHIN'

　　♪　MY CHERIE AMOUR

♪　SIRI'S ARRIVAL　　METAMORA

　イギリスやアメリカと共に、愛犬家の多い国で知られる、オーストラリア。朝晩は、さぞたくさんの、犬の散歩を見掛けるかと思いますが、あまり見掛けません。その秘密は、ドッグ・ビーチ。飼い主と一緒に、犬専用のビーチに、車で出掛けるからです。一般のビーチは、普段は犬が入ることは禁止されていますが、朝早くだけ、犬が入ることが許されているビーチもあります。犬にとっては、大変居心地の良い国、オーストラリア。その、オーストラリアのシドニーで、このほど、世界初の、犬の為のコンサートが開かれたそうです。この、前代未聞のコンサートを開いたのは、伝説的なロック歌手、ルー・リード。彼の妻で、音楽アーティストの、ローリー・アンダーソンと二人で、このコンサートを企画したといいます。シドニーの、有名なオペラハウス前で開かれた、このコンサートには、たくさんの大型犬や、小型犬が、飼い主と共に参加。その中には、この日の為に、正装して来た犬や、関節炎を患い、手押し車でやって来た、年老いた犬の姿もあったといいます。演奏されたのは、アンダーソンさんが作曲した、クラッシック風の、犬のための音楽。この２０分の曲を、犬たちは、心から楽しんだと、集まった飼い主たちは語っています。たくさんの犬が、一か所に集まる為、獣医さんも待機していたそうですが、報告された、犬同士の喧嘩による怪我は、僅か一件。オペラハウス前は、犬たちの感動の遠吠えが、しばらく、鳴き響いたということです。

♪　KEI'S SONG　　DAVID BENOIT

バイロイト音楽祭／NOMA

　２０１０年７月２３日(金)　　　　　提供　／　ＪＡＬ

♪　Got To Be There　　George Benson

♪　Ｓｕｍｍｅｒ Ｒｏｍａｎｃｅ　　寺井尚子

　夏のヨーロッパ、夜ともなれば、セレブ達が、ドレスアップして出掛ける、音楽祭が開かれるのも、この季節です。長い伝統と、歴史ある音楽祭が、数々行われますが、中でも、別格といわれるのが、ドイツ北部の小さな町、バイロイトで開かれる、バイロイト　音楽祭です。この音楽祭が開かれるのは、バイロイト祝祭劇場。この劇場、第二次世界大戦の戦火から免れたこともあって、音楽祭が始まった、1876年当時のまま。しかも、音楽祭の最高責任者は、代々、ワーグナー家によって、受け継がれています。オペラを超えた、楽劇という、新たなジャンルを生み出した、ワーグナー。この音楽祭は、彼が生涯追い求めた、その、理想の芸術、楽劇を演じる為に、始められたものです。この為、バイロイト音楽祭で、演奏されるのは、ワーグナーの楽劇だけです。しかも、初期の作品は含まれず、上演されるのは、さまよえるオランダ人から、パルジファルに至る、僅か、10演目に限られています。ヨーロッパでは、ワーグナーをこよなく愛する人のことを、ワグネリアンといいます。そんな、ワグネリアンたちにとって、バイロイトは、まさに、総本山とも言うべき場所。彼らの間で、この、音楽祭は、バイロイト詣とまで呼ばれています。今年も、今度の日曜、ローエングリーンで、ワーグナーの魂が、脈々と息づく、バイロイト音楽祭、その幕を明けます。

必見！？　世界初！バイロイト音楽祭 2010 TV生放送決定！！　だそうですよぉ～♪
　http://www.nhk.or.jp/classic-blog/100/52761.html

♪　ワルキューレの騎行　　ウィーン・フィルハーモニー管弦楽団

サウンドグラフティ　　　　　　　　　　　　　　　SARAH McLACHLAN　No.５　

　　♪　Mary

　　♪　Ordinary Miracle

　　♪　Don't Let Go with Bryan Adams

　　♪　U Want Me 2

♪　時の過ぎゆくまま　　ヘンリー・マンシーニ・オーケストラ

イギリスのグルメ協会誌、レストラン・マガジンが、今年も、恒例の、世界のレストランベスト５０を発表しました。この世界的に権威あるランキング、今年は、ちょっとした異変があったようです。過去４年間、首位の座を譲らなかった、スペインの、エルブジを押しのけ、デンマークの、ノーマ(NOMA)が、ベストワンに輝いたのです。さて、その世界の頂点に躍り出た、ノーマ、とは、どんなレストランがといえば、コペンハーゲンの中心部に店を構える、出来てまだ７年という、全く、新しいタイプの、北欧料理店です。ノーマの厨房を預かる、ルネ・レセッピさんは、デンマークと、マケドニアの血を受け継ぐ、若手シェフ。これまでにも、ラディッシュを食べられる土に埋めて、お客にサーブするといった、料理の概念を打ち破る、斬新さで知られています。西洋料理の基本といわれる、オリーブオイルは一切使わず、ニンニクも、旬の時期しか使わないという、徹底ぶり。その一方、牛乳を温めた時に出来る、膜や、白樺のシロップといった、これまで、レストランでは使わなかった、食材を取り入れています。食材へのこだわりは大変なもので、食材調達の為、常に、５人のスタッフを抱えているとか。料理は、コースで、一人1200クローナ、1万4千円程と、それほど高くはありませんが、３ヶ月先まで、予約はいっぱいだそうです。首位の座を奪われた、エルブジは、既に、２年間の休業を発表していますが、この、料理の頂上対決、まだまだ、目が離せそうにありません。

http://www.noma.dk/main.php?lang=dk&id=0

♪　ノクターン 第２番 変ホ長調　Ｏｐ．９－２　　アレクシス・ワイセンベルク

　

ゲンミ峠の羊飼い祭り／シェイブスアイス

　２０１０年７月２２日(木)　　　　　提供　／　ＪＡＬ

♪　やさしさ　　ENNIO MORRICONE & La Sua Orchestra

♪　Summer Samba　　HARRY ALLEN

　 澄み切った青空に、白い雪を頂く、アルプス。今、スイスのベルナーオーバーラット地方は、華麗な高山植物が咲き、陽光溢れる、最も清々しい夏の季節です。ここ、ゲンミ峠は、スイスの南部と、北西部を結ぶ、重要な要所。昔から、このゲンミ峠によって、人々は、暮らしを営んで来ました。雲を貫く、アルプスの山。その山あいに暮らす、牧童や、羊飼いたちにとって、ゲンミ峠は、命を繋ぐ道だったのです。今週の日曜、ここに暮らす、牧童や、羊飼いたちが、この峠に、一同に集まります。この地方で、ゲンミ峠の羊飼い祭りの名で知られる、お祭りです。このお祭りが始まったのは、今から50年ほど前、1957年のこと。もともとは夏の間、アルプスで放牧をする人たちが、互いに情報を交換する、親睦の集いでした。しかし、1千頭を超える羊たちが、アルプスの斜面に群れ集う様は、あまりに壮観で、その見事な風景から、今では、この地方で一番の、観光イベントになってしまいました。このお祭りを見に行くには、峠の麓にある村から、ケーブルカーに乗って、10分ほど。峠の駅に着くと、目の前に、ダウビン湖と呼ばれる、美しい湖が見えて来ます。羊飼い祭りの会場は、この湖に沿った道を、さらに、20分ほど歩いた場所にあります。このお祭り、きらびやかな山車や、華やかなパレードは一切ありません。あるのは、手つかずの大自然と、のどかな、羊飼いの風景だけ。しかしながら、これほど爽やかな、心打つお祭りを、あまり体験したことはありません。

♪　EDELWEISS　　RAIMOND & LEFEVRE ET SON GRAND ORCHESTRE

サウンドグラフティ　　　　　　　　　　　　　　　SARAH McLACHLAN　No.４　

　　♪　Good Enough

　　♪　Sweet Surrender

　　♪　Illusions Of Bliss

♪　We're All Alone　　溝口肇

　ロコと呼ばれる、ハワイで生まれて育った人々。そんな、ロコたちの、定番のスィーツといえば、ハワイ風かき氷、シェイブアイスです。この、シェイブアイス、今や、世界のロコとなった、オバマ大統領も大好き。大統領には、行きつけのお店があるようです。さて、オアフ島に暮らすロコたちの間で、一番の人気店といえば、ノースショアのハレイワにある、松本。太陽が照り付ける、ロコたちがよく言う、サニーな日には、1日千個は売れるという、超有名店です。お店のあるのは、ハレイワの、メインストリート。ドライブ途中と思われる車が並び、行列ができているので、すぐに分かります。このマツモト、もうすぐ、創業60年という歴史あるお店。もともとは、日系の、松本夫妻が始めた、食料雑貨店でした。人気の秘密は、氷のきめの細かさ。ロコたちに言わせれば、マツモトのシェイブアイスは、サテンのように、柔らかく、きめ細やかだといいます。30種類を超す、オリジナルのフレイバーにも、並んでも食べたい秘密があるようですが、とくに、レインボーカラーには人気があります。僕は、オーソドックスに、ストロベリーにアイスクリームのトッピング、これで、1ドル60セント、150円程です。不思議にシャリシャリしない、ハワイのシェイブアイス。ノースショアから吹きつける潮風は、一層、美味しさを増してくれるような気がします。

♪　Somewhere Over The Rainbow/What A Wonderful World　　Israel Kamakawiwo'ole

ガーリック祭り／ポイ捨て撲滅運動!?

　２０１０年７月２１日(水)　　　　　提供　／　ＪＡＬ

♪　夏の日の恋'７６　　パーシー・フェイス・オーケストラ

♪　愛の夢　　レイフ・オヴェ・アンスネス

　カリフォルニア州、ギルロイ市は、ハイテクのメッカ、シリコンバレーに隣接する、人口、４万人ほどの街です。この、ギルロイ、ギルロイといえば、カリフォルニアでは、ガーリックという言葉が返って来るほど、有名な、ニンニクの産地。ニンニクの加工生産量の、全米の90％は、このギルロイが締めています。そんな、世界のニンニクの都と呼ばれる、この街で、年に１度行われるのが、今週の金曜から、３日間行われる、ギルロイ・ガーリックフェスティバルです。なんでもお祭りにしてしまうアメリカ人、ニンニクまで、12万人を集めるお祭り騒ぎにしてしまうのには、本当に驚きです。当日、フリーウェイは、10kmも渋滞、会場の近くに設けられた駐車場は、満杯となります。しかも、入場料は、17ドル、1500円程とは、なかなかのお値段です。広い会場に入ると、メインは、やはりニンニク。ニンニクソフトクリームや、ガーリックジャムといった、ちょっと変わった物が、ブースに出ています。イベントの方も、ニンニクに因んだものばかり。カントリーソングが、奏でられる中で、繰り広げられる、ガーリック掘り競争は、まさに、アメリカという雰囲気。美味しいバーベキューの煙が立ち込める、この、ガーリックフェスティバル。最後に、ニンニクが、無料で獲り放題のイベントが行われ頃は、翌日まで、ニンニクの臭いが取れなくなるのを、覚悟しなければなりません。

♪　セイリング・ワンダー　　増尾好秋

サウンドグラフティ　　　　　　　　　　　　　　　Sarah McLachlan　No.３　

　　♪　Time After Time with Cyndi Lauper

　　♪　Possession

　　♪　Don't Give Up On Us

♪　　ラブ・ソング・トゥ・ア・バレリーナ　　ジョージ・ウィンストン

　いよいよ夏休み。上海万博に出掛ける、ご家族連れも多いことでしょう。1日、30万もの人々が訪れる、万博会場。パビリオンの展示には、目を見張るばかりですが、少々気になるのは、会場内のゴミ。日本に比べ、ゴミのポイ捨てが目立ちます。経済的には、先進国に近付いた中国。しかしながら、タバコの吸い殻や、ゴミのポイ捨てといったマナーの方は、まだまだのようです。こうした、路上での、ゴミ撲滅に立ち上がった、四川省の女子大生が、今、中国の若者たちの間で、ちょっとした話題になっています。成都の、西華大学に通う、李小荷(Ri Syouka)さん、20歳。彼女が始めた、ゴミ撲滅のキャンペーンとは、なんと、路上でのキス。街頭で、ゴミ撲滅を訴える、李さん。路上でゴミを捨てた人を見掛けると、笑顔で近付き、こう一言「すみません、今捨てたゴミを、きちんと、ゴミ箱に入れていただけませんか」。彼女の言う通り、拾い直してゴミ箱に捨てると、ほっぺに優しくキスしてくれます。この李さん、身長170cm、ロングヘアの、なかなかの美人。そんな彼女が、白いミニスカート姿で、にこやかに頼むのですから、拒む男性は、ほとんどいません。ゴミのポイ捨ては、中国人の悪い習慣、何とか改めて欲しい、という願いから、思い立ったという李さん。キスするのは、思いを受け入れてくれた人への、愛だとか。こんな、素敵な美女がキスしてくれるなら、わざわざゴミをポイ捨てする、不心得者は、現れないのでしょうか。

♪　ミッド・ナイト・ムード　　マイケル・ブレッカー

夏のシェイクスピア劇／食べ残しは罰金！？

　２０１０年７月２０日(火)　　　　　提供　／　ＪＡＬ

♪　QUIET EYES　　CHET ATKINS

♪　MAIN THEME FROM「MISSING」　　VANGELIS

　　今年も、ニューヨーク、セントラル・パークの夏の風物詩、シェークスピア・イン・ザ・パークが始まりました。今年は、例年より少し早く、6月9日から、8月1日まで、これまで、メリル・ストリープや、デンゼル・ワシントンといった、映画スターが出演したことで、有名なこの野外劇。今年は、以前に一度紹介しましたが、アル・パチーノが出演するということで、ニューヨークでは、かなり話題になっています。パブリック・シアターが主催する、この夏のシェイクスピア劇、始まったのは、1962年といいますから、もう48年の、長い歴史があります。このセントラル・パークの中にある、デラコルテ劇場で行われる、野外劇、入場料は、なんと、無料。雨の日は、中止です。チケットを手に入れるのは、公演当日。デラコルテ劇場の前に、午後1時から並んで、手に入れるか、主催のサイトに、オンライン抽選を申し込むか、二つの方法しかありません。手っ取り早いのは、並ぶのが一番ですが、さすがに無料とあって、毎回長蛇の列。少なくとも、３時間前には並ばないと、手に入れることはできません。昨年までは、シェークスピアの作品を二つ、夏の前半と、後半に分けて上演していましたが、今年は、ベニスの商人と、冬物語が、日替わりで上演されます。キャストはほとんど同じですが、アル・パチーノは、ベニスの商人だけに出演します。８月までに、ニューヨークに来て、是非見たいと思っている方は、上演のスケジュール表を、必ずご確認ください。

♪　LOVE DANCE　　木住野佳子

サウンドグラフティ　　　　　　　　　　　　　　　Sarah Mclachlan　No.２　

　　♪　Unchained Melody

　　♪　Black & White

　　♪　Heartbreak

♪　エナジー・フロー　　村治佳織

　今、オーストラリアで、一軒の日本食レストランのサービスが、話題を集めています。その店とは、シドニーの中心街、クリーブランド・ストリートにある、ＷＡＦＵという、座席数30程のレストラン。話題のサービスとは、お客が注文した料理を、すべて食べた場合、代金を、30％割り引くけれど、食べ残した場合、シェフやスタッフが、次回は、別のレストランに行くようにと告げる、かなり強気のサービス。このお店のメニューには、すべて食べるとは、レモンのスライス、お寿司のガリ、わさび以外を食べること、と、ちゃんと注意書きが記されています。もし、食べ残した場合でも、お客が、持ち帰り用の器を持ってくれば、代金は、30％割り引かれることになっています。食べ残しを、出来るだけ少なくするのが目的、と、お店の人は説明していますが、これには、現地、オーストラリアの人は、かなり驚いているようです。このお店のことを伝える記事の中には、食べ残したら罰金、と、表現するものまであります。そういえば、日本には、スープを飲まないと、怒られるラーメン屋さんや、取って来た物を残すと、罰金を取られる、バイキングのお店があるのを、聞いたことがあります。日本人には通用する、この、勿体無いという精神。豊かな自然と、大地に恵まれた、オーストラリアの人々に、受け入れられる日は、来るのでしょうか。

♪　海の見える風景　　TIM JANIS

サンタ会議／ジャジュク

　２０１０年７月１９日(月)　　　　　提供　／　ＪＡＬ

♪　RECON ILIATION　　LIZ STORY

♪　オー・ソレ・ミオ　　ザ・スリー・サウンズ

　　デンマークの首都、コペンハーゲンの郊外に、バッケンと呼ばれる、世界最古の遊園地があります。今日から３日間、このバッケンに、世界中から、180人を超える、サンタさんが集まり、世界サンタクロース会議が開かれます。今年で52回目という、この会議、参加できるのは、グリーンランド国際サンタクロース協会が公認した、本物のサンタさんだけ。12月が、１年で一番忙しいサンタさん、7月は、最も暇ということで、この時期に集まることになったそうです。この会議、煙突の太さの、国際基準を設けるべきでは、赤いコスチュームは、もう時代遅れ、といった、サンタクロースの未来について、真剣な討論が繰り広げられるとか。ところで、国際公認のサンタクロースになるには、試験に合格しなければなりません。この試験、お腹の底から、ホ・ホ・ホと力強く声が出るか、素早くプレゼントを配る体力があるのか、など、少々試されることも、ユニークです。なかでも、最も大切なのが、自分がサンタであるという自覚。このデンマークの会議に出席する為には、自宅から、赤いサンタの衣装で出掛けることが、義務付けられています。バッケンの遊園地に、世界中から集まった、大勢のサンタさん。これを見たさに、ヨーロッパ中から、家族連れがやって来ます。子供も、大人も、そして、サンタさんも、みんな笑顔の、世界サンタクロース会議。世界中で開かれるすべての会議が、こんな笑顔に包まれていれば、良いのですが。

♪　主よ、人の望みの喜びよ　　ベルタラン・ホック

サウンドグラフティ

　今週は　Sarah McLachlanを特集してお送りします　今夜はその第１回　曲は…

　　♪　Black bird

　　♪　ANGEL

　　♪　Rivers Of Love

♪　Willin'　　Little Feat

　 食欲が落ちる夏、サッパリしたものが、つい食べたくなりますが、それでは体力が持たない、そんな時、僕は、トルコで覚えた、ジャジュクという料理を食べます。このジャジュク、料理とは言っても、あまりに簡単。ちょっと作り方を紹介しますと、まず、生のキュウリを、細かく刻んで皿にのせます。それから、冷たいヨーグルトに、ニンニクを混ぜ、塩で味を調えた後、それを、キュウリに掛ければ、出来上がりです。全く火を使わず、誰にでも作れる手軽な料理。少し贅沢を言うなら、それに、オリーブオイルと、ミントの葉を乗せれば、さらに美味しくなります。真っ白なヨーグルトの中に、キュウリの緑が、目にも鮮やか。このジャジュク、シャキシャキしたキュウリの食感に、程良くニンニクが利いた、ヨーグルトが、とてもマッチしていて、シンプルですが、とても深みのある味がします。ヨーグルトというと、誰もが、ブルガリアを思い浮かべますが、地理的にも近いトルコ。乳製品、特に、ヨーグルトは、トルコでは良く食べられています。レストランやカフェでは、アイランという、飲むヨーグルトが必ず置いてあります。東西の食文化が出会った、トルコ。ジャジュクは、こうした中で生まれた料理です。今年の夏、あなたも、ちょっと試してみませんか。

♪　Peace Of Mind　　S.E.N.S

♪　Lullaby For Grandmother　　斉藤恒芳

全英オープン／ウクレレ

　２０１０年７月１６日(金)　　　　　提供　／ＪＡＬ

♪　ピース・ピース　　リズ・ストーリー

♪　ルーム３３５　　ラリー・カールトン

世界で最も歴史あるゴルフトーナメント、全英オープン。正式名称は、The Open Championship。本当は、全英や、ゴルフといった言葉は、一切含まれていません。ここに、すでに伝統と格式すら感じますが、139回目を迎えるこの大会、海岸に立地したコースという、取り決めがあるだけで、毎年ゴルフコースが変わります。ただ、５年に１度、セントアンドルーズを使うことになっており、ちょうど、今年はその年にあたります。ゴルフを愛する人々に、聖地と謳われる、セントアンドルーズオールドコース。このコースの最大の特徴は、あるがままの自然であること、人工的な手は一切加えられておらず、神が作りたもうたコース、と呼ばれているのは、この為です。しかしながら、手を加えてなくても、各ホールには、ラフや、バンカーの他、様々な難関が待ち受けており、ゴルファーたちを苦しめます。特に、有名なのは、１７番ホール。ここは、第１打を、コースの中にある、ホテルを超えて打たなければなりません。さらに驚いてしまうのは、今も、グリーンの横に、線路の跡がありますが、実際、40年前は、列車が走っていたそうです。あるがままを克服する、それが、このゴルフの聖地に込められた、心なのでしょう。

♪　ジャングル・ウェーブ　　トム・スコット

サウンドグラフティ　　　　　　　　　　　　　　　　ウェスト・コースト・サウンド特集　No.５　

　　♪　Surfer Girl　　The Beach Boys

　　♪　Doctor My Eyes　　Jackson Browne

　　♪　On The Way Home　　Buffalo Springfield

　　♪　Willin'　　Little Feat

ここで　お知らせです

ジェットストリームでは　９月１２日　日曜日に　渋谷文化村　オーチャードホールにて　プレミアムイベントを開催いたします

５代目機長の私　大沢たかおのナビゲートの元　５人のトップアーチストが　皆様を　夢の音楽世界旅行へお連れいたします

JET STREAM～Music Around The World～　は　

９月１２日　日曜日　渋谷文化村　オーチャードホール　

詳しくは　東京ＦＭ　ホームページ　イベント８０のサイトをご覧ください

皆様のご搭乗　心よりお待ちしております

♪　歌劇『カヴァレリア・ルスティカーナ』より 間奏曲　　ロンドン・シンフォニー・オーケストラ

誰もが思い浮かべる、ハワイの楽器といえば、ウクレレです。もともとはこのウクレレ、ポルトガルの移民が持ち込んだ、ブラギーニ、と呼ばれる楽器。ハワイで独自に改良を重ねられたものといわれています。そもそもこのウクレレ、楽器とは、全く関係ない、ハワイの言葉で、飛び跳ねるノミを表す言葉でした。こう呼ばれるようになったのは、この楽器の名手のあだ名が、ウクレレだったからです。さて、今年も恒例のウクレレフェスティバルが行われます。今年は、記念すべき40回目ということで、例年より1週間早く、今週の日曜、いつもの、カピオラニ公園で行われます。今回、40回目のメモリアルフェスティバルには、ジェイク・シマブクロや、ジェームス・ヒルといった、豪華なゲスト陣が揃ったことで、時間も大幅に延長されました。コンサートは、朝9時から、午後2時半まで。今年も、入場料は無料です。ただ、主催サイドの話では、なかなか財政面で厳しく、できれば、会場で売られているプログラムと、20ドルの公式Ｔシャツを買ってもらいたいそうです。アマチュアも含めると、総勢、900人を超える演奏家が出演する、この、世界一のウクレレの祭典。ハワイの思い出に、是非一度、行かれては如何でしょう。フェスティバルの会場は、日差しがとても強いので、水分補給の為、大きめのペットボトルの水を、持っていくことをお勧めします。

♪　チェット・アトキンス

ダイエット／泥んこ遊び

　２０１０年７月１５日（木）　　　　　提供　／　ＪＡＬ

♪　Ｍｅｎｉｎｏ　　Ｙｏ－Ｙｏ Ｍａ

♪　ライムライト　　近藤嘉宏

先日、アメリカの女性団体が行った調査で、10代の少女、10人の内、9人近くが、ファッション情報誌が作り出した、美のイメージで、ひたすら痩せたいと、プレッシャーを感じていることが分かったそうです。実は今、世界的に問題になっているのが、こうした、ファッション情報誌。表紙や、グラビアを飾る、モデルや女優たち、ほとんどが、コンピューターで、体のラインが修正されているからです。修正が酷過ぎて、スパゲティ並の、有り得ない細い体の写真があるのも周知の事実。このままでは、少女たちの摂食障害にもつながると、悪影響が心配されています。さて、そんな痩せることを、ひたすら願う少女たちに読んでもらいたいような論文が、イギリスで発表されました。英国の医学誌、ブリティッシュ・メディカル・ジャーナルに載った、太腿の細い人は、寿命が短いという論文です。このデンマークで行われた研究、1987年に、男女合わせて、およそ3千名によって始められ、それから12年もの間、追跡調査を行ってきたものです。この調査によれば、太腿の周りが、60cm未満の人は、男女とも、死亡率が高く、さらに、46cm未満のグループになると、一層死亡率が高くなることが分かったそうです。昔、太った豚より、痩せたソクラテスになれと言った方がいましたが、少女たちには、痩せたヤギより、グラマーなミロのビーナス、という言葉は、如何でしょう。

♪　I Like You Just The Way You Are　　Harry Allen

サウンドグラフティ　　　　　　　　　　　　　　ウェスト・コースト・サウンド　No.４　

　　♪　House At Pooh Corner　　Loggins＆Messina

　　♪　Hot Burrito #1　　The Flying Burrito Brothers

　　♪　Carry On　　Crosby,Stills,Nash＆Young

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♪　Ｉｎ Ｔｈｅ Ｇａｒｄｅｎ　　Ｂｏｂ Ｊａｍｅｓ

　泥まみれになって遊んだのは、何時頃のことだったのでしょう。幼い頃の思い出と共に、屈託のない、笑顔が浮かんできます。泥んこ遊び、そこには、どこか不思議な郷愁があります。韓国中部の、海沿いにある、風光明美な街、ボリョン市（保寧市）。ここ、ボリョン市の干潟には、ミネラルや、ゲルマニウムといった、天然の成分が豊富に含まれており、干潟で採れる泥は、化粧品に利用されています。この良質な泥を、ＰＲしようと始められたのが、ボリョンマットフェスティバル。今年で13回目を迎える、このお祭り、今週、土曜、17日から、25日まで行われます。この、ボリョンマットフェスティバル、毎年、200万人もの人々が詰め掛けますが、思いっ切り泥んこ遊びが堪能できるとあって、今では、青い目の観光客に、最も人気のあるお祭りと言われています。フェスティバルが開かれるのは、ボリョンのペチョン海水浴場。期間中、泥マッサージや、泥プールといった、泥に因んだイベントの他、韓国で人気のあるバンドの、コンサートなども行われます。中でも人気を呼んでいるのが、泥を塗り合う、マットレスリング。みんな、子供の頃に戻り、誰かれ構わず、泥を塗り合います。泥には、天然成分がたっぷり、楽しみながら、肌もきれいになるというのですから、言うことはありません。懐かしい泥んこ遊びが楽しめる、この、ボリョンマットフェスティバル、あなたも参加しない手はありません。

♪　自由の扉　　西村由紀江

ガリレオの指／中国の婚活

　２０１０年７月１４日(水)　　　　　提供　／ＪＡＬ

♪　雷鳴と電光（ヨハン・シュトラウス）　　ベルリン・フィル・ハーモニー・オーケストラ

♪　カリフォルニア・シャワー　　渡辺貞夫

それでも地球は回っている。これは、イタリアを代表する科学者、ガリレオ・ガリレイの言葉と伝えられています。先月、そのガリレオの親指が、フィレンツェにある、ガリレオ博物館に展示されたそうです。この話題になっている親指は、現地の美術品収集家が、昨年の10月、競売で落札したものだそうです。実はこの親指、ガリレオの没後、95年の式典で、科学者や、歴史家たちによって、遺体の一部が切り取られた時のもの。ほとんどの物は、現在、フィレンツェに保存されていますが、指と歯だけは、収集家の間で取引されている内に、100年ほど前から、行方不明になっていました。２年の改修工事を終え、先月10日から、リニューアルオープンした、ガリレオ博物館では、彼の発明した、二つの望遠鏡とともに、この親指を展示しています。ところで、遺体の一部を、何故切り取ったかについて、ガリレオ博物館の、パオロ・ガルッチ館長は、こう説明しています。当時、式典に参加した科学者たちは、ガリレオの体の一部を、記念に欲しかったのだろう。記念に取られた方は、たまったものではないという気がいたしますが、現在、そのガリレオの遺体は、フィレンツェにある、サンタ・クローチェ教会で、ミケランジェロの傍に、埋葬されています。今回、展示されている親指は、いずれ、ガリレオのお墓に戻されるようで、興味のある方は、お早めに行かれた方が、よろしいかもしれません。

♪　ディア・ブルーデンス　　ガボール・ザーボ

サウンドグラフティ　　　　　　　　　　　　　　ウェスト・コースト・サウンド特集　No.３　

　　♪　組曲：青い眼のジュディ　　クロスビー・スティルス＆ナッシュ

　　♪　ブラック・ウォーター　　ザ・ドゥービー・ブラザーズ

　　♪　フォーリン・イン・ラヴ　　ザ・サウザー・ヒルマン・フューレイ・バンド

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♪　ムーンナイト　　古澤巌

今や、婚活は、世界的な話題。今後、男性の結婚相手が、少なくなると考えられている、中国では、政府が、前途有望な独身公務員の為に、出逢いの仲介をする、ウェブサイトまで設置しています。中国政府お墨付きの、このウェブサイト、会員の質は高く、安定した職に就いていると、かなり自信ありげです。なにしろこのサイト、厳しい検閲で知られる、中国の公安省にも登録しているというのですから、間違いはなさそうです。これで、公務員は良いかもしれませんが、一般の男性には、婚活は深刻な問題です。特に、結婚にお金を掛けるお国柄の中国、今や、その結婚費用はウナギ登り、10万元、130万円は下らないと言いますから、男性にはずっしりと、肩にのしかかって来ます。さて、そんな男性たちの為に、今、スピードカップルを誕生させてくれる、結婚紹介所が人気を呼んでいます。この紹介所が探してくれる花嫁は、ベトナム女性。ベトナムの女性をめとった場合、ハネムーンから、披露宴まで入れても、中国女性の1/3から、半分で済むと言います。費用ばかり考えてもと、思いますが、ベトナム女性を迎える中国男性、確実に増え続けているそうです。ほとんだが、30代から40代の、高等教育を受けた男性、離婚歴のある方が多いそうです。すでに、ブームは農村にまで広がっているとか。このままでは、中国の女性たち、ちょっと、うかうかしてはいられないかもしれません。

♪　ミッション　　エンニオ・モリコーネ

エダムのチーズ市／中国の地下鉄

　２０１０年７月１３日(火)　　　　　提供　／　ＪＡＬ

♪　TRUST IN ME　　WES MONTGOMERY

♪　THE BIG BLUE OVERTUNE　　ERIC SERA

　エダムと言えば、日本ではあまり知られていませんが、ゴーダと並ぶ、オランダを代表する、チーズの産地です。輸出用のエダムチーズには、赤いワックスが掛けられていることから、日本のチーズ業者の間では、赤玉と呼ばれています。このチーズが作られる、エダムは、アムステルダムから、車で１時間ほどの街。緑の牧草が、一面に広がる、まるで、水彩画で描かれたような、綺麗な街です。この街で、夏の間だけ、毎週水曜に行われるのが、エダムのチーズ市です。チーズ市といえば、ゴーダが有名ですが、ここ、エダムで、チーズ市が始まったのは、1520年、日本の歴史では、戦国時代の頃からです。このチーズ市、チーズの流通が、近代化したことで、一時役目を終えていましたが、チーズの街、エダムの名を、再び広めようと、20年程前に復活しました。チーズ市の日、街の入り口で出迎えてくれるのは、可愛い子供たちの笑顔。皆、お揃いの白い民族衣装を着て、黄色い木靴を履いています。さて、街に入ると、すでに、計量所前の広場には、ズラリとチーズが並び、昔、行われていた、チーズの取引が、再現されていました。チーズを前に、男たちが、相手と平手を叩きあっています。凄い形相で、しばらく喧嘩のように叩き合い、ようやく交渉が成立すると、にっこり握手、笑い声が辺りを包み、チーズの香りと共に、ハーブのような、爽やかな緑の風が、吹き抜けてゆく、そんな、エダムのチーズ市です。

♪　カヴァレリア・ルスティカーナより間奏曲　　東京フィルハーモニー交響楽団

サウンドグラフティ　　　　　　　　　　　　　ウェス・トコ－スト・サウンド特集　No.２　

　　♪　LOVE THE ONE YOU'RE WITH　　STEPHEN STILLS

　　♪　FULL CIRCLE　　THE BYRDS

　　♪　YOU ARE THE WOMAN　　FIREFALL

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♪　LOVE SONG TO A BALLERINA　　GEORGE WINSTON

　中国の、インターネット人口は、およそ、3億8千万人。毎日のように、新しい情報が、書き加えられています。その中に、面白い地下鉄の話が載っていました。名付けて、上海地下鉄の、驚くべき秘密。今や、上海の地下鉄、その総延長は、東京を超え、世界一のロンドンに迫る勢いですが、この地下鉄の路線図、周りの駅を繋げていくと、なんと、二つの頭を持った、ドラゴンの姿になるそうです。たしかに、掲載されている路線図には、ドラゴンの姿が、くっきりと浮かんでいます。夜空の星を見て、星座を発見したのは、古代エジプト人だそうですが、地下鉄の路線図から、ドラゴンの姿を思い浮かべるとは、中国の若者、なかなかの想像力です。そんなことで感心していたら、今度は、開通したばかりの、南京の地下鉄で、謎のダンス美女が現れたことが、話題になっていました。この美女、地下鉄の車内のポールを使って、見事なポールダンスを披露するという話。その後間もなく、動画サイトに、美女のダンスが公開され、さらに盛り上がっています。確かにこの女性、なかなかの美人。しかも、黒く艶やかな髪を振り乱し、ポールを巧みに使って踊る姿は、かなりセクシーです。平日の昼の、地下鉄の車内、乗客の目は、もう釘付けです。地下鉄の会社では、何らかの対策をとるという話ですが、中国の地下鉄、まだまだ、面白いことが起こりそうな予感がします。

♪　IT NEVER ENTERED MY MIND　　CHRIS BOTTI

聖女ロザリオ／ロブスター

　２０１０年７月１２日(月)　　　　　提供　／　ＪＡＬ

♪　TRUST IN ME　　WES MONTGOMERY

♪　THE BIG BLUE OVERTUNE　　ERIC SERA

イタリア半島の南にある、シチリア島。この、シチリア島で最も大きな街、パレルモは、フェニキア人によって築かれた、古い歴史の香りを漂わせた街です。このパレルモが、１年で一番賑わいを見せるのが、ちょうど今頃、聖女ロザリオの大祭の時です。聖女ロザリオとは、パレルモの街を守った、伝説の女性。亡くなったのは、1166年といいますから、今から、800年以上前。彼女は、街を見下ろす山の上から、祈りの日々を送っていました。その彼女が姿を現したのは、亡くなってから、450年以上も経ってから。パレルモの街を悪魔の病、ペストが襲った時です。何かの表れと感じた街の人々は、山に登り、彼女の遺骨を見つけます。そして、彼女の遺骨の入った棺を担いで、パレルモの街を練り歩くと、不思議なことに、街から、ペストが消え去ったと言われています。聖女ロザリオの大祭とは、これを再現したもの。7月14日、聖ロザリオの棺が、夜の街を進むと、祭りは最高潮に達します。人々は、聖女ロザリオの棺に群がり、こう叫びます。ビバ　パレルモ　エ　サンタ　ロサリア。千年を超える、歴史ある建物が並ぶ、パレルモの旧市街。そこにこだまする、人々の祈りの声は、まるで時を超えて、遥か昔から、響き渡って来るようです。棺を運ぶ、楽隊の音が、次第に遠ざかって行くと、港の方から、花火の音が聞こえてきます。激しく、熱しやすく、どこまでも明るい、シチリアの心を感じる、ひと時です。

♪　カヴァレリア・ルスティカーナより間奏曲　　東京フィルハーモニー交響楽団

サウンドグラフティ　　　　　　　　　　　　

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　　♪　LOVE THE ONE YOU'RE WITH　　STEPHEN STILLS

　　♪　FULL CIRCLE　　THE BYRDS

　　♪　YOU ARE THE WOMAN　　FIREFALL

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♪　LOVE SONG TO A BALLERINA　　GEORGE WINSTON

熱い、夏の日差しが照り付ける、ボストン。赤いレンガの建物の影に入ると、少しひんやり感じるのは、古都、ボストンの風情です。そんな街に、夕暮れが近付くと、つい食べたくなるのは、海の幸。今頃の時期といえば、勿論、ロブスターです。７月が旬のロブスター、ボストン周辺でも捕れますが、最も美味しいのは、ボストンより、もっと北にある、メイン州。アメリカで食べられるロブスターの半分は、ここで捕れたものです。ところで、このロブスター、一切養殖されておらず、１パウンドの食べ頃になるには、７年から８年も掛ると言われています。全て天然ものですから、美味しいことは間違いないかもしれません。さて、今が旬のロブスターですが、もっとも典型的な食べ方は、スチーマーで、蒸して食べるのが、一番美味しいと言われています。ボストンの街の、シーフードレストランでは、今の時期、ロブスターと、茹でたトウモロコシ、それに、蒸した貝などがセットになった、プレートが用意されていますので、そちらをお試しになるのが良いでしょう。ちょっと気になるのは、メニューの脇に書かれた、マーケットプライスの文字。東京のお寿司屋さんで、時価、と言えば、かなりのお値段ですが、まーそれほど、高くはありませんが、やはり値段は確認した方が、良いかもしれません。さて、このロブスター、ボストンでは、溶かしバターと一緒に食べますが、何もつけずに、カブリと行くのが、一番。口の中で、甘さと共に、海の香りが、広がって行きます。

♪　IT NEVER ENTERED MY MIND　　CHRIS BOTTI