２０１２年１月３０日(月) 提供 ／ ＪＡＬ
♪ BLUE VELVET ANTONIO MORINA GALLERIO
♪ EASY LIVING PAUL DESMOND
スイスのサンモリッツは ヨーロッパの 冬を代表する 高級リゾート地です
この街について よく こんな言葉が使われます シャンパン気候
この街を流れる空気に シャンパンの泡が弾けるような 爽快感があるからです
シャンパンは 氷で冷やせば美味しいように
冬のサンモリッツは さらに 一段と清々しさが増すといいます
さて 今日からこの街で 恒例のグルメフェスティバルが始まりました
今年で19回目を迎えるという この グルメの祭典
毎年テーマを決めて 世界のスターシェフを招き
ここ サンモリッツの シェフたちと 料理のコラボを行う イベントです
サンモリッツのある エンガディン地方は
舌が肥えたセレブが集まる リゾート地 レストランだけで 250軒以上
その中には ミシュランの星付きレストランもある グルメスポット
シェフたちのレベルが とても高いことで知られています
そんな一流シェフたちが 腕前を競うというのですから
食いしん坊たちにとって 外すことが出来ない 垂涎のイベントです
このフェスティバル プログラムは
今晩のカクテルパーティーから始まりますが 呼び物は 氷上のランチ
凍りついたサンモリッツ湖の上に 特設のテントを建てて
シェフたち自慢の 料理を味わいます
アペリテューのシャンパンに始まり 食後のチーズ ブランデーまで
凍った湖の上で 優雅なランチタイムを過ごします
テントの中は とても暖か 寒さはまるで感じません
サンモリッツの この食の祭典
体の隅々まで シャンパンが行き渡ったような気がします
♪ SKATING GEORGE WINSTON
SOUND GRAFFITI
今週は グラミー名曲セレクション と題して お送りします
今夜はその第一回 曲は…
♪ JUST THE WAY YOU ARE～素顔のままで BILLY JOEL
♪ やさしく歌って ROBERTA FLACK
♪ DAUGHTERS JOHN MAYER
３曲続けて お聴きください
ここでお知らせです
前回に続き JET STREAMのプレミアムコンサートを開催します
機長 大沢たかおのナビゲートのもと
国内外のトップアーティストたちが 世界の名曲の数々を演奏し
皆様を 音楽の世界旅行へお連れします
出演は 石井竜也 ゴンチチ 寺井尚子 LISA
JET STREAMを ライブで味わえる 一夜限りのプレミアムコンサート
JET STREAM 2012 ～Music Around The World～は
3月10日 土曜日 東京国際フォーラム ホールＡ
詳しくは 東京FM ホームページ event80のサイトをご覧ください
http://www.tfm.co.jp/event/index.php?
皆様のご搭乗 心よりお待ちしています
♪ CHUBBY CHEEKS MOCKY
今年のお正月休み 韓国に行かれて
旅先で 向こうの方と 親しくなられた方も おられることでしょう
日本に帰ってから そんな韓国のお友達から 電話が掛って来ると
必ず聞くことになるのが このフレーズ
パプ モゴッソ 日本語にすると ご飯食べた
目上の人には パプ モゴッソヨ などと 語尾が変化しますが 意味は同じです
これは 韓国では 親しくなった人への挨拶
目上の人にまで 何故ご飯を食べたのかを聞くのかと 思われるでしょうが
相手のことを とても気遣っていることを表しているのです
辛く長い戦乱が続いた韓国 食事がきちんととれなかった時代
同胞を気遣う心から この挨拶が生まれたと言われています
日本では 朝 食事をしない若い方が多いようですが
正直に まだ食べてない などと答えると 結構ややこしくなります
なんで？ 病気なの？ お金がないの？ と 心配されて
相手に 食べない理由を説明しなければならないからです
韓国語の ご飯食べた は 最近どうなの？ 元気？ といった感じ
食べなくても あぁ 元気 と 答えた方が 会話が噛み合うはずです
ところで 日本と韓国 同じお米を主食にしていても 随分と習慣が違います
韓国では ご飯を食べるのは スプーンを使い お箸は おかずを取る時に使うだけ
日本では ご飯茶椀は 手に持ちますが
韓国では 幼い頃から 茶碗やお皿は 手に持たないように 厳しく躾られています
特に ご飯の中に味噌汁を入れる いわゆる 猫まんまは 最悪のマナー
これだけは 決して韓国で なさらないことをお勧めします
♪ COFFEE OR TEA? GONTITI
♪ LA ESPERA JAVIER ALBIN
