イギリス☆マナーハウス／ハワイ☆オノ・ジェラート

　２０１９年３月２９日(金)　　　　　提供　／　ＪＡＬ 、ＹＡＮＡＳＥ

♪　Sleeping Beauty　　Karma

♪　If I Fell　　渡辺香津美

イギリス人が　憧れる暮らしを味わってみたいなら　
マナーハウスに泊まっては如何だろう
マナーハウスとは　イギリスの田園地帯に点在する　かつての貴族の館や　邸宅
これをホテルに改修して　旅行客に提供してくれる　宿泊施設のこと
部屋のタイプは様々だが　どれも当時の雰囲気をそのまま残している
イギリスの貴族は　自分たちが保有する　領地内の一角に
豪華な邸宅を建てて　優雅な田園生活を満喫した
イギリス人にとって　こうした暮らしは憧れ
職業をリタイアした人たちの多くが　ロンドンの北部に位置する　広大な田園地帯
コッツウォルズ地方での暮らしを　夢見るという
長い冬が終わり　これから穏やかな春を迎える　コッツウォルズ地方
緑豊かなこの地方を旅するなら　是非　マナーハウスの一つ　
ローズ・オブ・ザ・マナーに泊まってみよう
このマナーハウスがあるのは　観光名所にも近い　アッパー・スローター村
レストランやお店も見当たらない　静かな村の中心部から少し離れた所
緑の芝が植えられた　広々とした庭を歩いていると　ぽつりと　蜂蜜色の邸宅が見える
17世紀に建てられたという　この　ローズ・オブ・ザ・マナー
フロントの脇に　日本の皇室が　昼食に立ち寄った写真が　さり気なく 置かれている
部屋は30室　明るいラウンジは　エレガントといった言葉がぴったりだろう
これからの季節なら　晴れた日には　庭に出て　アフタヌーンティーを楽しむのも良い
小鳥のさえずりと　木々の間を抜ける　風の音を聞きながら　爽やかな朝を迎える
イギリス人が　コッツウォルズで暮らしたいと　夢見る気持ちが　よく分かる

♪　The Blessing Song　　Michael White

SOUND GRAFFITI　　BRYAN ADAMS No.2

　　♪　When You're Gone - With Melanie C
　　♪　Have You Ever Really Loved A Woman?
　　ニューアルバム　SHINE A LIGHT から
　　♪　Talk To Me

♪　It's You　　David Sanborn

かつて　ハワイ王国の都が置かれた　マウイ島の港町　ラハイナ
当時　捕鯨とサトウキビの貿易で栄えた　この　ラハイナの街の海岸線に
およそ2キロに渡って続く　フロントストリート
ここには　今もその頃の繁栄を物語る　ノスタルジックな街並みが保存されています
ところで　ハワイの言葉で　ラハイナとは　灼熱の太陽　という意味
その名の通り　このラハイナの街は　山の　風下にあり　雨が少ないことから
特に6月から10月までは　昼間は　じりじり　照り付ける太陽で　人影もまばらになる
ちょうど今頃の季節は　晴れの日が続き　とても爽やか
打つ寄せる波音を聞きながら　フロントストリートを歩いてみましょう
そのフロントストリートの真ん中辺りに　マウイ島のロコガールたちがお薦めの
アイスクリームショップ　オノ・ジェラートがあります
この　オノ・ジェラートは　まだ出来て10年ほどしか経っていませんが
マウイ島を代表する　アイスクリームショップ
マウイ島の契約農家で採れる　フルーツを使ったフレーバーが自慢のお店
ここラハイナの他に　キヘイと　パイアにお店があります
中でもお薦めは　このラハイナのお店
店内の奥にあるテラス席から 海を眺めることができるからです
ラハイナの輝く太陽の下　潮風を頬に感じながら食べる　
リリコイや　マンゴー　パイナップルが入った　ジェラートは格別
オノ　とは　ハワイの言葉で　美味しい　という意味
夕陽が海に落ちるサンセットを眺めながら　ここのジェラートを食べたら
海に向かって　オノ　と　叫ぶかも　しれません

♪　Casas De Invierno　　Candeias

イギリス☆お墓のカフェ／オーストリア☆今年の音楽祭は…

　２０１９年３月２８日(木)　　　　　提供　／　ＪＡＬ

♪　Look Again　　Andre Previn

♪　Both Sides Now　　European Jazz Trio

イギリス人は　とてもオカルト好き
ロンドンには　幽霊の出るパブや　ドイツの　プリンスの幽霊が出るホテル
こうした心霊スポットを巡るツアーが　数多く用意されている
ライオン像で有名な　トラファルガー広場の前にある　Cafe in the Cryptもその一つ
ここは　セント・マーティン・イン・ザ・フィールズ教会の地下にあるカフェ
教会の横にある現代的なスタイルの　ガラスドームが入り口
エレベーターで下りた地下街の一角に　カフェ　と書かれているのが目印
店のドアを開けると　一瞬　不気味な　暗い地下室が待ち受けている
実はここは　かつて　教会の地下墓地だった所
今では　地下に眠る遺体は全て移動されているが　
歴史的な文化遺産として　カフェとして利用されている
ほの暗い床に目を凝らすと　そこに敷き詰められているのはすべて　墓石
ここに　7歳で亡くなった　ジョンが眠る　といった　墓碑銘が　刻まれている
カフェの名前　クリプトとは　地下の　埋葬所のこと
こうしてカフェにすることで　ロンドン市民に興味を持ってもらい
教会に通ってもらうのが狙いだという
このお店はすべてセルフサービス　教会がカフェを経営しているので　
典型的なイギリス料理を　かなりリーズナブルな値段で　食べることができる
英語に自信がなくても一人でもオッケー
朝は　8時からオープンしているので朝食にはもってこい
墓石を足で踏みながら食べるブレックファーストは　一体　どんな味がするのだろう

♪　Penguin Cafe Single　　Penguin Cafe Orchestra

SOUND GRAFFITI

　今夜はニューアルバム SHINE A LIGHT をリリースした
　BRYAN ADAMS を特集します　曲は…

　　♪　Heaven
　　♪　（Everything I Do）I Do It For You
　　ニューアルバム　SHINE A LIGHT から
　　♪　Don't Look Back

　３曲続けて　お聴きください

♪　shiosai　　SONISKY

ウィーンと共に　オーストリアの　音楽の街として知られる　ザルツブルク
ドイツとの国境に接するここ　ザルツブルクは　モーツァルトの故郷
世界遺産に登録された旧市街では　
1年に3回　世界中から　優れた演奏家たちが集まり　大きな音楽祭が開かれます

その3つの音楽祭で　良い席を取るのは　至難の業
できるだけ早めに　予約を入れる必要があります
そこで　今年のスケジュールが分かりましたので　少し　ご紹介しましょう

音楽の皇帝と謳われた　カラヤンが創設した　イースター音楽祭は
来月　4月13日から　22日までの10日間
今年は　ワーグナーのオペラ　ニュルンベルクの　マイスタージンガーの他
二つの作品が　初めて上演されます
バロック音楽を中心にした　世界でも珍しい　ペンテコステ音楽祭は　
6月7日から　10日までの　4日間行われます
今年は天国の歌声をテーマに　ヘンデルのオペラ　アルチーナを上演
世界最古の聖歌隊の一つ　システィーナ礼拝堂聖歌隊が歌って　幕を閉じます
世界最大のクラシック音楽の祭典　ザルツブルク音楽祭は　
7月19日から　8月30日までの　43日間
今年は　来年の100周年に向けての記念すべき年
世界的なピアニスト　マルクス・ヒンターホイザーさんを　芸術監督に迎え
トップスターたちが共演
オペラや演劇　コンサートを繰り広げて　ザルツブルクの夏の夜を　彩ります
この音楽祭の第一回から上演されているのが　
大聖堂広場の特設ステージで行われる野外劇　イェーダーマン
世界遺産を背景に行われる　この　野外劇を観るだけでも　行く価値は十分 あります

♪　マヌエル　オ　アウダス　　中島ノブユキ

アメリカ☆オートマン／中国☆茶餐廳

　２０１９年３月２７日(水)　　　　　提供　／　ＪＡＬ 、ＹＡＮＡＳＥ

♪　In My Room　　Larry Goldings

♪　This Guy's In Love With You　　Burt Bacharach

ラスベガスで車を借りて　
かつてのルート66が通っていた　オートマン　トポックハイウェイを走る
果てしなく続く　砂漠の道を　カーラジオを聴きながら走らせて2時間ほど
突然目の前に　西部劇に出て来るような　街が 見えてくる

ここは　ゴールドラッシュで栄えた街　オートマン
昔はルート66の中継点として　ドライバーたちの憩いの場所だったという
ここ　オートマンは　200メートルにも満たない小さな街だが
今も　古き良きアメリカの香りを　色濃く残している
ここを訪れたら　挨拶を忘れてはならないのが　街の住人である　ロバ
このロバ　金鉱を求めてやって来た鉱夫たちが連れて来た　ロバの子孫
ゴールドラッシュの時代が過ぎ去った後も　この街の移り変わりを見つめて来た
今では　この街の アイドル　餌のニンジンをギフトショップで買うのをお忘れなく　
ロバにニンジンをあげたら　街を少し歩いてみよう
ノスタルジックな家々の向こうに　オートマンホテルが見えてくる
ここは　風と共に去りぬで有名な　クラーク・ゲーブルがハネムーンに使ったホテル
今も　彼の泊まった部屋は　そのままの形で残っているという
残念ながら今では　ホテルとして泊まることはできないが
レストラン&バー　土産物店を兼ねた　博物館になっている
ホテルの構造が　先住民たちの知恵が生かされていることから　
アメリカの 国家歴史登録遺産にも　登録されている
この オートマンホテルのテラスで　コーヒーを飲みながら　街を眺めてみよう
いつしか　一攫千金を夢見た　鉱夫たちの声が　聞こえてくることだろう

♪　If You Don't Want My Love　　Gabor Szabo

SOUND GRAFFITI　　　　　　　　　　　　　　　　　　THE ROLLING STONES No.3

　　♪　She's A Rainbow
　　♪　Beast Of Burden
　　♪　Wild Horses

♪　By The Time I Get To Phoenix　　Gary McFarland

香港には　茶餐廳(ちゃさんちょう)　と呼ばれる　独特な喫茶を兼ねた　飲食店があります

この　茶餐廳は　香港生まれのB級グルメ店　最近では　広東やマカオばかりでなく
北京や上海にも　この　茶餐廳スタイルのお店が　登場するようになりました
茶餐廳で食べられるのは　中華料理でもなければ　西洋料理でもない　独特な料理
例えば　中華風焼スパゲッティ　トマト入り ボルシチ風スープ　生姜牛乳プリン
さらに　レモン入りのコーヒー　などなど
香港の街には　この　茶餐廳は　星の数ほどありますが
どこのお店も　メニューが驚くほどたくさんあります
そのメニューがどこのお店も個性豊かなので　
料理の種類は　宇宙規模といって　よいかもしれません
この茶餐廳が生まれたのは　第二次大戦後
高級レストランでしか食べられなかった　西洋風の料理や軽食を　
庶民でも食べられるように考え出されたお店
早朝から深夜まで　営業時間が長く　24時間営業のお店もあるので
眠らない街　香港には　なくてはならない　お店です
茶餐廳の一番の特徴は　全くサービスがないこと
店のドアを開けても　お店の人は誰も　見向きもしません
一人でずかずか入り　空いている席があれば構わずに座ります
どこのお店もお昼時は混み合うので　相席は当たり前
一緒のテーブルで豪快に食べる　ビジネスマンを見ながら
壁に貼られたメニューから料理を頼みましょう
お薦めは　A　B　Cと　アルファベットの文字が書かれたセットメニュー
決して日本人の口に合う料理ばかりではありませんが　
香港を肌で味わうには　ぴったりな　茶餐廳です

♪　Calm　　塩谷哲

タイ☆プーケットタウン／フィンランド☆ムーミン博物館とサウナ

　２０１９年３月２６日(火)　　　　　提供　／　ＪＡＬ

♪　wolke 11　　Henning Schmiedt

♪　Here Comes The Sun　　Sgt. Tsugei's Only One Club Band

これから5月に掛けて　一年で最も暑い季節を迎える　東南アジアの国　タイ
アンダマン海の真珠とも称えられる　プーケット島には　
一足早い夏を求めて　世界中からたくさんのリゾート客が訪れていることだろう
エメラルドブルーの海と　真っ白な砂のビーチ
そして　島全体の80％を占める　鬱蒼としたジャングル
プーケットを代表する　パトンビーチには　高級ホテルや　ヴィラが建ち並び
パラセーリングや　ジェットスキーといった　マリンスポーツも充実
タイならではの　エンターテイメントや　ショッピングが楽しめる
今やアジア随一の　マリンリゾート地となったプーケットには
年間　960万人もの人々が訪れるという
ここプーケットを訪れたら是非　出掛けてほしいのが　
島の中心部にある　プーケットタウン
ここの旧市街には今も　中国　ポルトガル様式と呼ばれる　レトロな建物が点在
最近では観光客のために　歴史的な街並みが再現されている
鮮やかな　青や緑　黄色やオレンジに　塗り分けられたカラフルな建物は　
まさに絶好の　インスタ映えスポット　いつも写真を撮る若者たちで賑わっている
毎週　日曜の午後4時から　旧市街の　タランロードでは　
昔ながらのナイトマーケットが開かれる
通り沿いのレトロな建物は　ライトアップされて　エキゾチックな雰囲気
屋台には　日本では天然記念物の　カブトガニや　タイハーブ　
生春巻きや月餅が　所狭しと並べられている
疲れたら　ひと休みできる　お洒落なカフェで　ココナッツジュースを　飲んでみよう

♪　Have You Heard　　Pat Metheny Group

SOUND GRAFFITI　　　　　　　　　　　　　　　　　　　THE ROLLING STONES No.2

　　♪　Brown Sugar
　　♪　Tumbling Dice（ダイスをころがせ）
　　♪　Angie（悲しみのアンジー）

♪　In Times Like These　　Bud Shank

最近　日本では　若者たちを中心に　空前のブームとなっているサウナ
これまで　おっさん文化の象徴ともいわれたサウナは
広瀬すずさんや北川景子さんら　美人女優が　サウナ好きを公言したことで
一気に注目を浴びています
さて　そんな女性たちのサウナ好きには　ぴったりの街が　フィンランドにあります
フィンランド第二の都市　タンペレです
ここタンペレは　森と湖に囲まれた　工業の街
ヨーロッパで最も人気がある　織物メーカー　フィンレイソンがあることで知られています
この街一番の人気スポットといえば　
2年前にリニューアルした　世界でただ一つの　ムーミン博物館
ここには　ムーミンの原画や　物語を再現した模型といった
ムーミンファンには　堪えられない物が展示されています
この博物館で　ムーミンの世界を楽しんだ後　
カラフルな木造の住宅が並ぶ　ピスパラ地区に出掛けましょう
ここには　フィンランドに現存する最古の公衆サウナ　ラヤポルティサウナがあります
このサウナがオープンしたのは　今から116年前の　1903年
古き良きフィンランドのサウナ文化を体験するには　うってつけの場所です
もう一つが　昨年の6月にオープンしたばかりの　
レストランが併設された　新感覚の　デザインサウナ　クーマ
ここは昔ながらの薪ストーブ式と　最新のスモーク式の　2種類のサウナが楽しめます
サウナで心地良い汗をかいたら　湖に設置されたプールで　クールダウン
今年のゴールデンウィークは　
ムーミンとサウナが　一緒に楽しめる　タンペレに　出掛けてみませんか

♪　Pedacito de rio 1　　Carlos Aguirre Grupo

♪　Fresh Look　　Maciek Pysz

ベルギー☆フロラリア・ブリュッセル／パリ☆７区

　２０１９年３月２５日(月)　　　　　提供　／　ＪＡＬ 、ＹＡＮＡＳＥ

♪　String Quartet In G Minor　　Stuart McCallum

♪　Spring Is Here　　Bill Evans Trio

先週　世界一のチューリップで有名な　オランダの　キューケンホフ公園が開園
ヨーロッパに春の花が咲き誇る　一年で最も美しい季節が訪れた

ベルギーのブリュッセルから　地下鉄とバスを乗り継いで　50分
12世紀に建てられた　グロート・ベイハールデン城に着く
中世の雰囲気を漂わせた　このお城の魅力は　広大な　フランス式の庭園
ベルサイユ宮殿を手掛けた　造園士によって造られたものだという
今も　城主が住むという この　お城では　春の花咲く時期だけ　一般の人々に開放
今年は　来週の土曜　4月6日から　花のフェスティバルが開かれる
フランドル地方で最大の花の祭典　フロラリア・ブリュッセルだ
今年は　フランドル地方を代表する画家　ピーター・ブリューゲルが　この世を去ってちょうど450年
フランドル地方では　一年を通して　これを記念するイベントが　各地で開催されるが
この　フロラリア・ブリュッセルでも　今年のテーマは　ブリューゲル
庭園内の温室では　ブリューゲルの作品をモチーフにした　フラワーアートを飾り付け
ブリューゲルの最も有名な　21の　複製画を展示して　
花と絵画が融合した展覧会が開かれるという
東京ドームが　3つも入る　広大な庭園では　
100万株を超える　チューリップや　ヒヤシンスが　色とりどりの花々で
この　ブリューゲルに捧げるイベントを　彩ることだろう
この　フロラリア・ブリュッセルが開かれているのは　5月5日までの　およそ一カ月間
今年のゴールデンウィークは　10連休　ヨーロッパへ　春の花を求めて　出掛けてみませんか　　

♪　I Won't Last a Day Without You　　Roman Andren

SOUND GRAFFITI

　今夜は　大規模企画展　Exhibitionism　THE ROLLING STONES 展が開催中の
　THE ROLLING STONES を特集します　曲は…　

　　♪　Start Me Up
　　♪　友を待つ
　　♪　Streets Of Love

　３曲続けて　お聴きください

♪　Am I Blue?　　Jack Marshall & Shelly Manne

世界の人々が憧れる街　パリ
そんなパリの街で　パリジャンや　パリジェンヌが　一度は住みたいと願うのは　7区
エッフェル塔から　サンジェルマン・デ・プレまでの　富裕層が住む　シックな高級住宅街です

パティスリー通りとも呼ばれる　バック通りを歩いていると　
念入りに身だしなみを整えたマダムや　ベビーシッターに付き添われた子供たち
時には　普段着姿のセレブや　芸能人とすれ違うこともあります
その7区に　昨年の8月　まったく新しいスタイルの　新名所がオープンしました
8年もの歳月をかけて完成した　
グルメと　アート　住宅が融合した　複合施設　ボーパッサージュです
この　ボーパッサージュがあるのは　パリで最も古いデパート　ボン・マルシェ
そのデパートから　1ブロック行った一画　1万平方メートルもの広大な敷地には　
3つの通りに面して　入り口が設けられています
アート感覚溢れる入り口のゲートをくぐると　青空の下に　
パリを代表する　一流シェフのレストランや　パティスリー　
老舗のチーズ店や　精肉店が　軒を並べています
どこのお店も　オープンテラスになっていますが　車が入って来ないので
のんびり時間を過ごすことができます
このボーパッサージュで　最も人気のカフェは　京都のコーヒー店　アラビカ
世界チャンピオンに輝いた　バリスタ　山口淳一さんが淹れるコーヒーは
パリのブルマンたちにも　折り紙付きです
広大な敷地内には　3人のアーティストたちの　緑とアートの作品を展示
これほど素敵な　グルメの散歩道があれば　
パリジャンや　パリジェンヌでなくても　このパリの7区に　住みたくなります

♪　Maman　　Jean-Philippe Collard-Neven

♪　Feel Like Making Love　　木住野佳子

スペイン☆パラドール／ハワイ☆マカワオ

　２０１９年３月２２日(金)　　　　　提供　／　ＪＡＬ 、ＹＡＮＡＳＥ

♪　The Nearness of You　　高田ひろ子

荒涼とした　シエラネバダの山懐
スペインの古都　グラナダの　小高い丘の上に　静かに佇む　壮麗なイスラムの宮殿
アルハンブラとは　アラビア語の言葉で　赤い城
宮殿が夕日に染まると　哀愁に満ちた姿が　胸を打つ
スペインには　パラドール　と呼ばれる　歴史的な文化財を
宿泊施設に　リニューアルした　国営ホテルがある
アルハンブラ宮殿を訪ねるなら　
パラドール・デ・グラナダ・サンフランシスコ以上に　恰好なホテルはない
この　サンフランシスコがあるのは　なんと　アルハンブラ宮殿と　同じ敷地
もともとは　15世紀に建てられた　フランシスコ派の修道院
今から75年前に　現在のパラドールとして甦ったという
さらに　10年ほど前に　全面的なリニューアル工事が行われ
昔の姿を残しつつ　現代的なホテルへと　生まれ変わった
質素な感じの室内に　最初はがっかりする方も多いようだが
庭園や　アーチ型の窓　イスラムとキリストの二つの文化が融合した　独特の空間で
一夜を過ごすと　印象は一変するという
部屋は全部で40室　他のパラドールとは違い　規模が小さいため
中庭も含め　建物の中には　宿泊客でなければ　入ることが　できない
残念なのは　なかなか予約が取れないこと
最低でも半年　一年先でも　予約が入っている部屋がある
予約が取れない一番の理由は　一度泊まると　また　泊まりたくなるからだという
夜　明々とライトアップされるアルハンブラ宮殿を独り占め
一生に一度は泊まってみたい　パラドール・デ・グラナダ・サンフランシスコだ

♪　Cirrus　　Laurie Holloway

SOUND GRAFFITI　　　　　　　　　　　　　　　RENAUD CAPUCON☆シネマに捧ぐ No.2

　　♪　ニコラ・ピオヴァーニ:ライフ・イズ・ビューティフル
　　♪　ジョン・ウィリアムズ:シンドラーのリストのテーマ
　　♪　ジェームズ・ホーナー:レジェンド・オブ・フォール

♪　Here Lies Love　　Quiet Nights & Brazilian Guitars

ハワイに暮らすロコたちは　よく　マウイノカオイ　マウイは最高といいます
マジックアイランドとも呼ばれる　マウイ島は　神秘と伝説に　彩られた島
今も　本当のハワイが残っているといわれ　
最近は　アメリカ本土から　アーティストたちが　移り住むようになりました
そのアーティストたちが　好んで住むのが　
古くから　ハワイアンカウボーイの街として知られる　マカワオ
このマカワオにある100メートルほどの　メインストリートには
アートショップや　ギャラリーが軒を並べています
ショップの看板に　日系人の名前が掲げられているのは　
昔 この街には　プランテーションで働く　日本からの移民たちが　暮らしていたからです
この　マカワオの名物といえば　誰もが口をそろえて　コモダのドーナッツ　と言います
コモダとは　交差点の傍にある　日系人のお店　コモダストアー&ベーカリーのこと
創業は1916年といいますから　もう100年を超える老舗店
ここで作られるドーナッツは　毎日午前中には　売り切れるといいます
お店の中に入ると　懐かしい　昭和の香りがする　ノスタルジックな雰囲気
ここのドーナッツは　串団子のように　棒に突き刺さった　スティックドーナッツ
揚げ立ての　ふわふわのドーナツに　砂糖がまぶされていますが
棒が付いているので　手を汚さずに食べることができます
甘さ控えめで　手作りの　優しい味がします
最近は　このスティックドーナツの他に　
カスタードクリームがたっぷり詰まった　シュークリームも人気
わざわざ　ホノルルから買いに来る人もいるという　
コモダのドーナツを食べるなら　午前中に　お出掛けください

♪　Twin Harbors　　NICK ROSEN

♪　Rondo ...”If You Hold Out Your Hand”　　Dave Grusin

アメリカ☆ドミノパーク／フランス☆餃子バー

　２０１９年３月２１日(木)　　　　提供　／　ＪＡＬ

♪　Fernanda　　Wagner Tiso

グリニッジビレッジ　ソーホー　チェルシーと　
その　時代時代によって　エリアを変える　ニューヨークのアートシーン
ここ10年ほど　ニューヨークのアートシーンの中心は　
ブルックリンの　ウィリアムズバーグだったが
最近は　家賃が　マンハッタンよりも高くなり　随分と様変わりした
現在のウィリアムズバーグは　再開発されて　治安が良く
家族連れでも　住み易い　エリアになった
昨年の6月　そんな　ウィリアムズバーグに　新たな　憩いのスポットが　オープンした
イーストリバー沿いに造られた　ドミノパークである
この　ドミノパークは　緑豊かな市民公園
6エーカーというから　東京ドームの半分ほどの大きさ
遊歩道や　噴水　子供の遊び場や　芝生のピクニックエリア　ドックランなどが完備
大人でも子供でも　楽しめるようになっている
これを設計したのは　　マンハッタンの新名所　ハイラインを手掛けた事務所というだけあって
都会的なセンスに溢れている
ここは15年前まで　ドミノシュガー　と呼ばれる　砂糖工場があった場所
その工場に使われた施設を　公園内に　アート作品のように　巧みに配置
とてもユニークな雰囲気を醸し出している
錆びた4つの巨大な筒形のタンクは　ドミノパークのシンボル
インスタ映えすると　よく　タンクの前で写真を撮っている姿を見掛ける
また　公園から　ウィリアムズバーグブリッジ越しに見る　マンハッタンのスカイラインは
ニューヨークの絶景ポイントの一つ
ここ　ドミノパークにある　メキシコ料理のレストランで　美味しいタコスと　ドリンクを買って
のんびり　マンハッタンのスカイラインを　眺めてみよう

♪　time after time　　vusik

SOUND GRAFFITI

　今夜は　RENAUD CAPUCON の　3月27日発売のニューアルバム
　シネマに捧ぐ を特集します　曲は…

　　♪　ヘンリー・マンシーニ:ムーン・リバー「ティファニーで朝食を」より
　　♪　ミシェル・ルグラン:おもいでの夏
　　♪　ニューシネマパラダイスMil Alergias

♪　Firefly Night 　TURN ON THE SUNLIGHT

フランス人は待つのが大嫌い　決して行列を作らないといいますが
そんなパリジャンやパリジェンヌが　行列に並んでも食べたいというのが　なんと　餃子
しかも　日本風の餃子といえば　さぞ　驚かれることでしょう
このパリの餃子専門店　餃子バーがあるのは　パリの2区にある　パサージュ・デ・パノラマ
この　アーケード街　パサージュが完成したのは　1800年といいますから
パリで最も古いパサージュの一つです
パノラマとは　見世物小屋　当時は　フランス革命が終わり　ナポレオンが皇帝になった頃
娯楽がなかった時代に　パリ随一の　人気スポットでした
ここに　餃子バーがオープンしたのは　今から7年前
お店のオーナーは　日本人初の　ミュシュラン二つ星シェフ　佐藤伸一さんです
パリの餃子といっても　侮るなかれ
二つ星シェフが手掛けるだけあって　カラッとした焼き上がりは　まさに　絶品です
餃子の中身は　豚肉と　ポロワーと呼ばれる　ネギだけと　至ってシンプル
日本の餃子のように　色々な具材を混ぜ込むのではなく　
選び抜かれた食材の旨味が　感じられます
このお店で出される餃子のたれは　醤油に　グレープフルーツ　レモンを加えたもの
日本のお店で出されている　たれよりも　フルーティーで　さっぱりしています
これは　ワインとの相性で考え出されてもの
たしかに赤ワインには　こちらの方が　よく合うような気がします
パリの街のお洒落な雰囲気と　餃子は合わないような気がしていましたが
パリのパサージュで味わう　ワインと餃子は　とても心地良い　マリアージュです

♪　Con Alma 　 Michel Sardaby

イギリス☆ハムステッド／ベルギー☆タルト・オ・リ

　２０１９年３月２０日(水)　　　　　提供　／　ＪＡＬ、ＹＡＮＡＳＥ

♪　Wolke Sechs　　Henning Schmiedt

♪　I'm All Smiles　　Bill Evans

美しいものは　永遠の喜びだ
それは　日毎に美しさを増し　決して色褪せることはない
私たちに安らぎをもたらし　夢多い　健康で　静かな眠りを与えてくれる

これは　イギリスを代表する詩人　ジョン・キーツの　詩の一節である
ロンドンの北側　緑の森に囲まれた　小高い丘の上に　イギリス人が憧れる街がある
ロンドンで最も美しい住宅街の一つ　ハムステッドだ

このハムステッドは　古くから　芸術家たちに　愛された街
ジョン・キーツは　この街で　ロマン溢れる詩を書き
エドワード・エルガーは　威風堂々といった　数々の名曲を作った
今もこの　ハムステッドは　ロンドンでありながら　18世紀の風景を残す所
ここに暮らす人々は　愛着を込めて　ヴィレッジ　村　と呼ぶ
ハムステッドの地下鉄の駅を降りると　
ロンドンから　僅か20分ほどで　これだけ雰囲気の違う場所があることに　驚かれるだろう
個人商店が続く　並木道には　歴史を感じさせるパブや　小粋なカフェ
ここだけ　時間がゆっくり進んでいるように　穏やかな空気が流れている
メインストリートの脇道には　
庶民的なお店や　個性的な品揃えの　ショップ　アンティーク店が　軒を並べている
お店を巡るだけでも　半日は楽しめそうだ
夕暮れが近付いたら　街外れにある　ハムステッド・ヒースに　出掛けよう
ハムステッド・ヒースは　東京ドームが　70も入る　広大な歴史ある公園
ロンドンでは　最も標高の高い場所　ここからロンドン市内が見渡せる
夕陽のシティを背景に　セント・ポール大聖堂の　鐘の音が　風に乗って聞こえてきた

♪　Lost My Love　　Kenny Cox

SOUND GRAFFITI　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　KATHERINE JENKINS No.3
　　♪　We Are The Champions
　　♪　Home! Sweet Home!
　　♪　Never Enough

♪　I Am Waiting　　Joe Pass

ヨーロッパの十字路と呼ばれる　ベルギー
ビールやチョコレート　ワッフルで知られるベルギーは　
フランスやイタリアと並ぶ　グルメの国です
ここベルギーには　ヨーロッパでは珍しい　お米を使ったスイーツがあります
タルト・オ・リ　お米のタルトです
この タルト・オ・リは　
ベルギー南部　ワロン地方にある　ヴェルヴィエという街で生まれた　お菓子です
小麦から作る　パンが主食のベルギーで　どうして　コメのお菓子が生まれたかといえば
この　ヴェルヴィエは　ローマ法王に任命された　リエージュ司教が治めた街
ローマ法王からの使者が　頻繁に訪れたこともあって
イタリアから　お米も　運ばれて来たようです
この直径30センチほどの　丸い形の　タルト・オ・リ
作り方は　まず新鮮な牛乳に　シナモンを入れて　一度沸騰させた後　
お米と　バニラを加えて　1時間ほど　弱火で煮込みます
この　バニラ風味の　お粥のようになったものを　パイ生地に載せて　
焼き色が付くまで　オーブンで焼けば　完成です
焼き立ての　タルト・オ・リは　
ぷっくりと膨れて　表面に　タルトの花と呼ばれる　茶色の模様が　浮き上がります
この　タルトの花が美しければ　美しいほど　美味しいといわれています
ベルギーでは　よく日曜日に食べられるお菓子
礼拝の後　この　タルトの包みを　ぶら下げて　歩いている人を見掛けます
一口食べると　バニラの風味と　牛乳の旨味を吸ったお米が　口の中でとろけるように広がる
日本人には　不思議な食感の　タルト・オ・リです

♪　Terrazza　　Ennio Morricone

♪　CARILLON　　Aisora

フィリピン☆セブ／アメリカ☆ニューヨークで暮らすには…

　２０１９年３月１９日(火)　　　　　提供　／　ＪＡＬ

♪　Gone Too Soon　　John Di Martino's Romantic Jazz Trio

♪　Razao De Viver　　Os Gatos

フィリピンのセブ島は　アジアを代表するマリンリゾート
真っ白なビーチにそって　高級ホテルが建ち並び　
大型ショッピングモールや　カジノまで備えた　海の楽園である
南北に細長い　この　セブ島のちょうど真ん中にあるのが　
この島の名前になっている　フィリピン最古の街　セブ
この街の歴史は　
16世紀に　マゼラン一行が　世界一周の途中で　ここ　セブに上陸したことに始まる
その　マゼランの名残を伝えるのが　セブのシンボル　サント・ニーニョ教会
サント・ニーニョとは　スペインの言葉で　幼子イエスのこと
マゼランが　セブの女王に贈った　幼子イエスの人形が　祀られている
今でもこの人形は　数々の奇跡を起こしたことから　セブの街の守護神
この街の露店では　この　サント・ニーニョに似せた　人形が数多く　売られている
そして　もう一つが　その　サント・ニーニョ教会のすぐ近くにある　マゼランクロス
八角形の聖堂に納められた　木の十字架は　
キリスト教を布教するために　マゼランが建てたものと伝えられている
昔はこの十字架は　煎じて飲むと　万病に効くと信じられ　
削り取って持ち帰る者が絶えなかったという
今では　十字架は　外側が　木のカバーで覆われており　
赤いロウソクを灯してから　願い事をすることになっている
マゼランは　
セブ島の隣にある　マクタン島で　非業の最期を遂げたが　今もセブの街では　生きている
セブの街が　外国からの旅行者の心を惹き付けるのは　
こうした　アジア的な　信仰と　美しいマリンリゾートの風景
この　不思議な調和にあるのかも　しれない　　

♪　East Wind　　Calm

SOUND GRAFFITI　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　KATHERINE JENKINS No.2

　　♪　Amazing Grace
　　♪　Over The Rainbow
　　♪　Time to Say Goodbye

♪　Midnight Stroll　　Fourplay

映画に登場するニューヨークを見て　この街に暮らしてみたいと思ったことはありませんか
最近　再開発が進むニューヨーク
特に　ハドソン・ヤードや　セントラル・パークの周辺は　超高層ビルが　次々と建設され
その姿を大きく変えようとしています　これに伴い　ニューヨークの地価は　今や世界一
セントラル・パークの周りに聳え立つ　超高層コンドミニアムは　一坪当たり　3千万円
軽く　百億円を超えるコンドミニアムも　珍しく ありません
ここ10年ほど前から流行っているのは　クラシックな雰囲気のコンドミニアム
アールデコ調の外観に　内装も落ち着いたものが　高値で取引されています
また　有名建築家の手になる　コンドミニアムも　最近のトレンドの一つ
モダンで斬新なスタイルの方が　ニューヨークのセレブたちには　好まれるようです
関係者の話では　
もうニューヨークでは　普通のコンドミニアムを建てても　売れないそうです
再開発が進むことで　家賃も上昇　
マンハッタンに住むなら　マンションタイプなら　4千ドル　およそ45万円
ワンルームタイプのものでも　2千5百ドル　28万円は　覚悟しなければなりません
マンハッタンに暮らすなら　日本で貰う給料ほどの家賃が必要です
それでも暮らしたい時は　ルームシェア　
若者たちの間では　ルームシェアが　当たり前になっています
こうした家賃の高騰で　悪徳不動産関係者も　多く　
あまりの安さに　部屋を見ないで契約すると
一つの部屋の中で　カーテンで仕切られた部分だけが　その借りた部屋だったという
笑い話まであります
映画のように　ニューヨークで暮らすには　それなりの収入と貯金　そして　覚悟が必要です　

♪　Violets For Your Furs　　Jutta Hipp With Zoot Sims

スイス☆カメリア祭り／パリ☆アトリエ・デ・リュミエール

　２０１９年３月１８日(月)　　　　　提供　／　ＪＡＬ 、ＹＡＮＡＳＥ

♪　Ten Thousand Years Older　　Combo Piano

♪　Across The Universe　　Bill Frisell

3月の半ばを過ぎると　ヨーロッパは　いよいよ花のシーズン
その幕開けを飾る　チューリップで有名な　オランダの　キューケンホフ公園は
今週の木曜　3月21日から開園する
まだ　白い雪が残る　スイスアルプスだが　
イタリアと国境を接する　スイスの　マッジョーレ湖畔は　冬でも比較的暖かな　高級リゾート地
ちょうど今頃は　春を告げる花　カメリア　椿が咲き始める
この　カメリアが咲く季節に合わせて　マッジョーレ湖畔の街　ロカルノでは　
毎年恒例の　カメリア祭りが開かれる
今年のカメリア祭りは　来週の水曜　3月27日から　3月31日までの5日間
マッジョーレ湖畔にある　カメリア公園と　
中世の古城　ヴィスコンティ城の　特別展示会場で　行われる
ここ　ロカルノに　初めて日本からやって来た　椿が植えられたのは　100年ほど前
この椿の花の美しさに魅せられて　
今から　95年前の　1924年に　最初の　カメリア祭りが開かれたという
その後　第二次大戦などで　暫く中断していたが　1999年から　再び開催
今では　スイスの春を告げる風物詩となった
祭りが開かれる5日間には　プロの園芸家や　たくさんの観光客が訪れるという
メイン会場のカメリア公園は　
この祭りに合わせて行われた　国際椿会議のために造られた公園
1万平方メートルもの広大な敷地には　現在　950種類もの　カメリアが栽培されている
祭りの期間中には　日本の生け花や　お茶会も開かれるという
真っ青な　マッジョーレ湖と　色とりどりのカメリアの花
軽やかな琴の調べが　スイスに春を告げることだろう

♪　Hana　　Eugen Cicero Trio

SOUND GRAFFITI

　今夜は　3月25日に　Bunkamura オーチャードホール で来日公演を行う
　KATHERINE JENKINS を特集します　曲は…

　　♪　I Could Have Danced All Night
　　♪　Music Of The Night
　　♪　L'Amore Sei Tu（I Will Always Love You）

　３曲続けて　お聴きください

♪　Valse A La Gomme　　Azzola - Caratini - Fosset

パリの街には　ルーヴルや　オルセー　ポンピドゥーセンターなど
大小合わせて　45を数える　美術館があります
昨年の4月　そのパリの街に　まったく新しいコンセプトの美術館が　オープンしました
その美術館の名は　アトリエ・デ・リュミエール　光のアトリエ
この美術館があるのは　セーヌ川の北に位置する　パリの11区
昔は　美術館とは無縁のような　庶民的な場所でしたが
最近は　ボボ　ブルジョワボヘミアンと呼ばれる　最先端な人々が移り住むようになり
パリで最も住みたいエリアの一つになりました
その11区にある　サンモール通りに　アトリエ・デ・リュミエールはあります
美術館などありそうにも思えない　この　サンモール通りを歩いていると
突然　目の前に現れるのが　美術館の看板
こんな場所に　と思いながら　鉄のドアを開けると　巨大な空間が現れます
ここはかつての　鋳物工場　
壁の高さは10メートル　まだ建物の一角に　昔の　溶鉱炉と　煙突の一部が残っています
その　時代に残された　巨大な空間に造られたのが　この　アトリエ・デ・リュミエール
光のアトリエの名の通り　最先端の　プロジェクションマッピングの美術館です
美術館の敷地面積は　2千平方メートル　その　広々とした　壁と床をキャンバスに
140機の映写機と　50台のスピーカーを使って　光と音のアートを　描き上げます
プロジェクションマッピングの　上映が始まると　
360度　アートの中に　包み込まれてしまったよう
いつしか　アートの中に　体が浮かんでいるような気分になります
あなたも　こんな不思議な体験が味わえる　パリの新しい美術館を　訪れてみませんか

♪　Young Man's Fancy　　George Winston

フランス☆古城ホテル／ハワイ☆モロキニ島

　２０１９年３月１５日(金)　　　　　提供　／　ＪＡＬ 、ＹＡＮＡＳＥ

♪　Polka Dots and Moonbeams　　The Bill Evans Trio

フランスの中央部を流れる　ロワール川　
このロワール川の流域には　王族たちによって　300を超えるお城が造られた
そのお城のほとんどが　戦争のためでない　美しさを競い合うお城だったという
今も大小60を数えるお城が残り　フランスの庭園と呼ばれている
あなたはこの世界遺産になっている　ロワール渓谷のお城に　泊まってみたいと思いませんか
シャトー・ド・マルセーは　その　ロワール渓谷の　古城ホテルの一つ
この古城ホテルがあるのは　
フランスの庭園の花と謳われる　美しい街　シノンの　旧市街から8キロ
田園地帯の真ん中にひっそりと立つ　ルネサンス様式の　白亜のお城
絵本から出て来たような可憐な姿に　白雪姫のお城　と思う方が　いるかもしれない
これが15世紀に建てられた　貴族のお城を　リニューアルした　
四つ星ホテル　シャトー・ド・マルセーである
このシャトー・ド・マルセー　フランスの　ミッテラン元大統領や　
ハリウッドのスター　著名人たちがよく泊まることで知られている
ホテルにチェックインして部屋に入ると　
重厚な造りで　フランスのホテルらしく　内装はファッショナブル
浴室も　浴槽も　驚くほどの広さ　
部屋の窓を開けると手入れが行き届いた　庭園の向こうに　葡萄畑が広がっている
ここシノンは　赤ワインの名産地　
さらにワインの貯蔵庫には　12,000本もの　ヴィンテージワインが眠っているという
今年ロワール渓谷では　ルネサンス　500年祭の　様々なイベントが行われている
さー　ワインを飲みながら　明日からの　古城巡りのプランを　立てることにしよう

♪　Diana　　Jim Beard

SOUND GRAFFITI　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　CHAKA KHAN No.2

　　♪　What Cha' Gonna Do For Me （恋のハプニング）
　　♪　Stronger Than Before　（愛は果てしなく）
　　♪　Between The Sheets　　Fourplay feat. Chaka Khan & Nathan East

♪　Trinidad　　Tully

ハワイで二番目に大きな島　マウイ島
世界的な旅行雑誌　コンデナスト・トラベラーで　
20年もの間　ベストアイランドに輝いているのは
ハワイ諸島の中でも　群を抜く海の美しさからです
この島で最も人気があるのが　マウイの沖合に浮かぶ無人島　モロキニ島です
このモロキニ島は　海に沈んだ　噴火口によって造られた　三日月形の島
三日月形の入り江は　外からの波を受けずに　いつも穏やか
透明度が平均50メートルを誇る　ダイビングやシュノーケリングには格好のスポット
しかも島全体が　環境保護地区になっているので　珊瑚礁や海の生き物たちを
自然のありのままの姿で　見ることができます
このモロキニ島へ行くには　マウイ島から様々なツアーが出ています
ところで　どんなに素晴らしいといっても
水が苦手な人や　泳げない人には　他人ごとに聞こえるかもしれません
しかしながらそんな人でも　海中散歩が楽しめるツアーがあるのをご存知ですか
それは　スヌーバ　を使ってのダイビングツアーです
スヌーバは　海面に浮かべたエアタンクから　ホースで空気を吸いこむダイビング
重いタンクを背負うこともなく　手軽に海に潜ることができます
このスヌーバを使えば　水深6メートルまでなら　
泳げない人や　初心者でも　恐怖心を感じずに　ダイビングが楽しめるといいます
モロキニ島の入り江は　まさに海の楽園
珊瑚礁の海に　色とりどりのトロピカルフィッシュや　ウミガメたち
運が良ければ　ジンベイザメにも会えるかもしれません
今年は勇気を出して　マウイ島で　スヌーバに　挑戦してみませんか

♪　Birdcall Lulu　　GABBY & LOPEZ

イギリス☆20フェンチャーチ・ストリート／アメリカ☆コーナー・ビストロ

　２０１９年３月１４日(木)　　　　　提供　／　ＪＡＬ

♪　Will You Dance?　　鳥山雄司

♪　Trem Das Cores　　Bebo Ferra

イギリスの都　ロンドンを訪れる観光客は　一年間におよそ　2千万人
今年の4月から　社会人になる学生さんの中にも　
ロンドンへ 卒業旅行に行く方も　おられることだろう
その歴史的な建造物を残す　ロンドンの中心部　シティには　こんな暗黙のルールがある
セント・ポール大聖堂を超える高さの建物は　建ててはならない
セント・ポール大聖堂といえば　
チャールズ皇太子と　今は亡きダイアナ妃の結婚式が行われたことで知られているが
その大聖堂の高さは　111メートル　この暗黙のルールを破って　4年前に完成したのが
高さ160メートルを誇る　超高層ビル　20フェンチャーチ・ストリート
独特な形からロンドンでは　トランシーバーと呼ばれている
その最上階は　シティを一望できる展望台　スカイガーデン
展望台の入場料は無料とあって　ロンドンでは　人気のスポットになっている
しかしながらこの展望台に行くには　
公式サイトから　3週間ほど前に事前に入場券を手に入れなければならず　
あっという間に予約はいっぱいになってしまう
そんなプラチナチケットともいえる　スカイガーデンの入場券だが
展望台のレストランに予約をとれば　入場券が無くても入ることができる
また　ウォークインアワーズと呼ばれる　朝早くと夜遅い　特別な時間帯にも　予約は不要
この2つの裏技を利用して　是非　展望台に上ってみよう
スカイガーデンと名が付くように　ここは　前面　ガラス張りの　緑溢れる空中庭園
35階のテラスに出ると　爽やかな　ロンドンの春の風が　心地良いことだろう

♪　Air A Danser　　Penguin Cafe Orchestra

SOUND GRAFFITI

　今夜は 先月　11年ぶりのニューアルバム　HELLO HAPPINESS をリリースした
　CHAKA KHAN を特集します　曲は…　

　　♪　Through The Fire
　　♪　LadyLike
　　♪　Your Love Is All I Know

　３曲続けて　お聴きください

♪　Walk On By　　Cal Tjader

ニューヨークのハンバーガーといえば　シェイク・シャック
今から4年前に　日本に初上陸して以来　現在は関東を中心に　8店舗を展開
特に　外苑銀杏並木店は　お昼時には　行列を覚悟しなければなりません
そのシェイク・シャックと　ニューヨークで人気を二分するハンバーガー店があります
マンハッタンの最南端のエリア　トライベッカにある老舗バーガー店　コーナー・ビストロです
このコーナー・ビストロの創業は　今から59年前の　1960年
今では　トライベッカといえば　ニューヨークで最もファッショナブルなエリアですが
ここがオープンした当時は　まだ駆け出しのアーティストが住んでいました
レンガ造りの店構えは今も変わらず　決してきれいとは言えませんが　
使い古されたテーブルが並ぶ店内は　まさに　60年代の雰囲気
バエエリアのカウンターには　木造りの飾りが　クラシックな香りを　醸し出しています
ここのメニューは　ハンバーガーを中心に　7種類ほど
どれも10ドル以下で食べられるのも　魅力の一つです
ここで一番のお薦めは　8ドル75セント　およそ1,000円の　ビストロバーガー
カリカリに焼かれたベーコンと　ジューシーで　肉厚な　ビーフのパティ
これに加えてとろけるチーズのハーモニーが絶妙
しかも　一つ食べるだけで　お腹いっぱいになる　アメリカンサイズです
昼間からビールを飲んでいる常連客も多く　
人気店だけあって　頼んでから出て来るまでに　20分ほど待たねばなりません
ニューヨークに出掛けたら　一度はチャレンジしたい　トライベッカの老舗バーガー店です

♪　Ruby, My Dear（Take 3）　　Thelonious Monk

アメリカ☆オキュラス／オーストリア☆皇帝のパンケーキ

　２０１９年３月１３日(水)　　　　　提供　／　ＪＡＬ 、ＹＡＮＡＳＥ

♪　Stardust　　HENRY MANCINI

♪　Darn That Dream　　George Shearing

マンハッタンのダウンタウンをの南北に走る　チャーチ・ストリート
このチャーチ・ストリートを北に歩いていると　
突然目の前に　真っ白な　巨大な翼を広げたような　建造物が現れる
ダウンタウンの新しいランドマーク　オキュラスだ

この宇宙船のようなフォルムのオキュラスは　
再建されたワールドトレードセンターに向かう　連絡通路
隣のニュージャージー州に向かう　パストレインや　多くの地下鉄にも繋がっている
オキュラスは12年もの歳月と　総工費40億ドル　およそ　4,500億円もの巨費を投じて
2016年の3月に完成した
ニューヨーカーの間では　建設中から話題になっていた　近未来的なデザイン
これを設計したのは　スペインの建築家　サンティアゴ・カラトラバさん
アテネオリンピックのスタジアムを手掛けたことで知られる　世界的な建築家
オキュラスとはラテン語で　目　という意味
中に入ると白い骨のようなアーチ型に造られた空間は　キリスト教の聖堂のよう
外が明るい時間は　天井部分のガラスの隙間から　
新しい　ワン・ワールドトレードセンターを見ることができる
このオキュラスは　連絡通路としてだけではなく　
マンハッタン最大のショッピングモールが入った　複合施設
また広々とした通路を利用して　アートの展覧会や 無料の映画会も行われる
まだ完成してそれほど経っていないこともあって　たくさんのスペースが残っている
この真っ白な　大理石の巨大な空間は　インスタ映えすること　間違いなし
未来に翼を広げる　マンハッタンの新名所　オキュラスから　一度地下鉄に　乗ってみよう

♪　Sister Love　　Donald Byrd

SOUND　GRAFFITI　　　　　　　　　　　　　　　　　　　SIMON & GARFUNKEL No.3

　　♪　Mrs. Robinson
　　♪　ニューヨークの少年
　　♪　America

♪　Chubby Cheeks　　Mocky

16世紀　オーストリアの都　ウィーンで飲まれるようになったコーヒー
このコーヒーという魅惑的な飲み物を中心にした　カフェの文化は
19世紀　皇帝　フランツ・ヨーゼフ一世の時代に花開きます

今から16年前　この　ウィーンのカフェ文化は　世界無形文化遺産に登録されました
ところでこのウィーンのカフェで　コーヒーと一緒に楽しみたいスイーツといえば
やはり　ザッハトルテ　チョコレートの甘さと　アプリコットのジャムの酸味が
生クリームと見事に調和した　濃厚な味わい
このザッハトルテを味わうなら　カフェザッハーか　デメル
スイーツ好きならどちらかのお店で食べることでしょう
そのウィーンのカフェにはもう一つ　お勧めのスイーツがあります
それは　カイザーシュマーレン　皇帝のパンケーキです
皇帝と名が付くように　フランツ・ヨーゼフ一世が　お気に入りだったパンケーキ
皇帝ヨーゼフが　アルプスへハイキングに出掛けた時
山小屋の持ち主が出したことが始まりと伝えられています
カイザーシュマーレンの一番の特徴は　
たっぷりと　メレンゲを加えて焼き上げた　パンケーキを　熱い内に細かく角切りにしてから
粉砂糖と　フルーツかジャムをたっぷり掛けて作ります
一度きれいに焼き上げたパンケーキを　ぐちゃぐちゃにするところから
皇帝のお戯れのパンケーキとも呼ばれています
一人で食べるにはかなりのボリューム　
美貌の皇后エリザベートは　カロリーを気にして手を付けなかったといいます
カイザーシュマーレンは　二人でシェア　または　ランチのメインに　お召し上がり　ください

♪　In A Sentimental Mood　　The Tommy Flanagan Trio

ベトナム☆ドラゴン橋／動物を使った表現の動向

　２０１９年３月１２日(月)　　　　　提供　／　ＪＡＬ

♪　Something　　秋谷えりこ

♪　Alfie　　The Soulful Strings

南北に細長い　ベトナム　南のホーチミンは　常夏の気候
一方　北のハノイは　1月から3月までは　日本の　秋　季節の移り変わりがある
そのほぼ真ん中に位置する　ベトナム中部の　ダナンは　熱帯のモンスーン気候
今月から　8月までが乾季　陽射しはとても強いが　海から　心地良い風が吹いてくる
雨季の間は　海で泳ぐことが禁止される日もあるが　
これから海で遊ぶには　格好のシーズンを迎える
最近日本からの直行便が飛び　　人気急上昇中のマリンリゾート　ダナン
10キロ以上にも渡って続く　黄金色のビーチ沿いには
まだ出来て間もないホテルが　建ち並んでいる
21世紀に入って　急激にリゾート開発が始まったダナン
その象徴が　街の真ん中を流れる　ハン川に渡された　ドラゴン橋
全長666メートル　幅37.5メートル　6車線の車が走る　巨大な　鋼鉄の橋だ
この橋はベトナム戦争のダナン解放を祝い　およそ80億円をかけて造られた
世界最長の鋼鉄製の龍の橋として　ギネスブックに申請中という
このドラゴン橋　その名の通り　巨大な　龍の飾りが付いている
週末の夜になると　その龍の口から　炎と水が交互に噴き上がる
夜の闇に　明々と浮かび上がる巨大な炎に　歓声をあげる子供たち
その瞳の一つひとつに　炎が映って　きらきらと　輝いている
ドラゴン橋の上を　巨大な龍が這うように渡って行く
これからの　この街に訪れる　ダイナミックな発展を　告げるかのように

♪　Wichita Lineman　　John Andrews Tartaglia

SOUND GRAFFITI 　　　　　　　　　　　　　　SIMON & GARFUNKEL No.2

　　♪　The Sound of Silence
　　♪　The 59th Street Bridge Song（Feelin' Groovy）（59番街橋の歌）
　　♪　Punky's Dilemma（パンキーのジレンマ）
　　♪　Old Friends / Bookends（旧友／ブックエンド）

♪　Fotografia 2　　坂本龍一

英語の本の中に　
Flog a dead horse　死んだ馬に　鞭を打つという表現が出て来る時が あります
これは日本の死者に　鞭打つという表現をイメージしますが　まったく違う意味
死んだ馬を　鞭打っても 動かないということから　
決着のついたことを　躍起になっても無駄だという意味です
例えば　賭け事をしている時　
もう回復が望めないような状態の相手に　さらに痛手を与える時に　こう言います
もう諦めた方がいいぜ　Flog a dead horse　これ以上何をやっても無駄だぜ
このような表現は　ハリウッド映画やブロードウェイの舞台でもよく使われますが
先日　アメリカの動物保護団体　PeTAでは　
これは動物虐待の表現　人種差別にも匹敵するとして　
もう使うべきではないと　代わりの表現を提案しています
例えば　死んだ馬に鞭を打つは　Feed a fed horse　餌を与えた馬に　さらに餌を与える
一石二鳥に代わり　一つのスコーンで　二羽の鳥の鳥を捕まえる
モルモットになる　ではなく　試験管になるといった具合
こうした動きはイギリスでも同じ　ウェルズの　スウォンジー大学の研究者は
菜食主義を巡る 意識の高まりを受けて　
これから　新しい表現が登場するかもしれないとの　論文を発表しています
英語の生活費を稼ぐ　成功するという表現に　Bring home the bacon
ベーコンを家に持ち帰る　がありますが
これは　ベーグルを家に持ち帰るようになるといいます
シェイクスピアがこれを聞いたら　いったいどんな顔をするのでしょう　

♪　It Will Take Some Time　　Johann Johannsson

♪　やじろべえ ～a balancing toy～　　藤本一馬

アメリカ☆セント・パトリックス・デー／フランス☆グラース

　２０１９年３月１１日(月)　　　　　提供　／　ＪＡＬ 、ＹＡＮＡＳＥ

♪　Media Luna　　La Maquina Cinematica

♪　Misty　　David Weiss

来週の日曜　3月17日は　セント・パトリックス・デー
アイルランドに　キリスト教を広めた　セント・パトリックの祝日である
街を　緑色に染めるという　その面白さが受けたのだろう
今では　世界300カ所で　そのイベントが　行われる

来週の日曜　ピサの斜塔や　ローマのコロッセオ　伊勢神宮の大鳥居も
緑色にライトアップされる
アメリカではシカゴ川や　ホワイトハウスの噴水　メジャーリーグのユニフォームも
緑色に染まるが　一足早く　今週から　緑色に染まる街がある
アメリカ南部ジョージア州の　サバンナである
人口15万ほどの　このサバンナ川の　港町では　一年に一度　街をあげてのお祭り
セント・パトリックス・デーの　パレードの日まで　
一週間以上も前から　街は　盛り上がる
今日から一週間　街のシンボル　フォーサイス公園の噴水は　緑色に変わる
お店のショーウィンドウやアーケードは　緑のクローバーのディスプレイ
道行く人も　日を追う毎に　緑色の服や　緑色のアクセサリーが増えて行く
夕方になると　小規模なパレードが　街を巡り　お祭りムードを盛り上げる
アメリカで　初めて　セント・パトリックス・デーのパレードが行われたのは　ボストンだが
二番目に行われたのは　ここ　サバンナ
今年で195回目を迎えるという　その誇りが　人々を駆り立てるのだろう
ニューヨークとは違い　ここサバンナでは　ビールを飲みながら　街を歩くことができる
日曜のパレードまで　街の アイリッシュパブでは　
ヴァイオリンや　バグパイプの　アイルランドミュージックの生演奏
サバンナの街には　緑色のビールを片手に　たくさんの笑顔が　行き交う

♪　Spring Sponsor　　Subtle

SOUND GRAFFITI

　今夜は今年　デビュー55周年を迎える　SIMON & GARFUNKEL を特集します　曲は…

　　♪　スカボロー・フェア／詠唱
　　♪　The Boxer
　　♪　Cloudy

♪　Music In The Dark　　Armando Trovaioli

1月から3月に掛けて　南フランスの野山を　鮮やかな黄色に染めあげる　ミモザの花
プロヴァンス地方の最南端に位置する小さな村　ボルムレ ミモザから
コートダジュールの街　グラースまで　
全長　130キロにも渡って続く道を　ミモザ街道と呼びます

このミモザ街道の終点　グラースは　香水で世界的に有名な街です
18世紀に始まるこの街の香水作り　
現在では　フランスの　香水と　香料の　2/3は　ここグラースで作られています
昨年の11月　ここグラースの　香水作りの技術が　
ユネスコの　世界無形文化遺産として登録されました
ここグラースは　温暖な気候と　豊かな土壌に恵まれて　古くから　香料の原料となる
ミモザや　ジャスミン　ラベンダーなどが　盛んに栽培されました
このグラースの香水技術の始まりは　なんと　革の手袋だったといいます
当時　上流階級の女性たちの間で流行っていたのが　ここ　グラースで作られる革の手袋
しかしながらこの革の手袋　脱いだ時に気になるのが　なめし革のニオイ
そこでこの街の　一人の革職人が考え付いたのが　
この街で栽培される　花の香りがついた　革手袋だったといういうわけです
このグラースの街に入ると　どこからともなく　良い香りがします
街の至る所に　香水工場がある　ここ　グラースでは
街角を曲がる度に　それぞれ　華やかな香りで 出迎えてくれます
街の中心地から少し離れた所にある　老舗の香水専門店　ガリマールでは
自分だけの　オリジナル香水を作れるそうです
ここグラースからカンヌまでは 僅か20キロ
今年の夏は　コートダジュールでのバカンスと共に　香水作りに　挑戦してみませんか
　　　
♪　Y Se Escucha El Rio　　Guillermo Rizzotto

♪　Beauty and Brilliance　　塩谷哲