ほんのり甘い椎茸の佃煮は、祖母の味を思い出し、郷愁をそそりました。肉厚でよい椎茸を見つけたら、しこみたいものです。
○茸と薄揚げの炊き込みご飯
○京土産・小町しいたけ
○はりはり大根（栃木から戴く）
○鳥からの黒酢餡→後述
○ブロッコリのセロリ塩
○プチトマト
○みかん
○カップ・あさり汁
［作る］
■鳥からの黒酢餡
鳥から揚げを温める。黒酢餡を煮立てて、鳥からを加えて絡め、汁気が無くなり照りがついたら、煎り白胡麻を塗す。
○黒酢餡の材料：黒酢、砂糖、酒を大匙３づつ。塩を小匙半分。（黒酢の味により、砂糖を加減する）
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○茸と薄揚げの炊き込みご飯
○京土産・小町しいたけ
○はりはり大根（栃木から戴く）
○鳥からの黒酢餡→後述
○ブロッコリのセロリ塩
○プチトマト
○みかん
○カップ・あさり汁
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■鳥からの黒酢餡
鳥から揚げを温める。黒酢餡を煮立てて、鳥からを加えて絡め、汁気が無くなり照りがついたら、煎り白胡麻を塗す。
○黒酢餡の材料：黒酢、砂糖、酒を大匙３づつ。塩を小匙半分。（黒酢の味により、砂糖を加減する）
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キノコなのにジューシー。甘辛の懐かしい味つけもそそられます。
鳥からにさらに黒酢餡、お弁当なのにおかわりしたい。
電子書籍のuploadって、思いもよらぬこと、色々おきるのですね！ お疲れ様です。
あ、でも、Mogサンタさん、ワクワクして待っているので、頑張ってください。
...そんな疲れているときには、懐かし茸と黒酢餡をプレゼントしたいです。
ぜひぜひ大皿で！
元気がでる週末を送ってくださいますように。