アマレット浸けのプルーンで大人デザート♪

★飛び込み記事です。モニター期限に滑り込みます(笑)★



■アマレット漬けプルーンをヨーグルトに混ぜる：おうちにアルモンデ大人デザート

そのままで美味しいカリフォルニア・プルーン。毎日、美味しく摘まんでいました(笑)。
このこくのある甘苦さをお酒と合わせたら、それだけで、一品になるっと思いました。



■カリフォルニア・プルーンのアマレット漬け

アマレットはアーモンドやナッツの香りをもつ、華やかなリキュールです。暖めた牛乳におとして、眠れぬ夜の安眠材にも使われます(笑)。
甘くて、ほろ苦い風味が豊かです。



気に入りのアマレット・ディ　・サロンノに、プルーンを浸して、一日以上、漬けおきます。

そのまま紅茶におとして、プルーン・ティとしても、大人時間を楽しめます。



自家製ヨーグルトにおとして、甘く香り立つプルーン・ヨーグルトに。手軽に大人デザートが仕上がります。
小さい人が舐めたくなる味ですので、ご注意下さい！リキュールのアルコール度数は28％です。

［材料］
プルーン 5粒
アマレット プルーンが漬かる量
ヨーグルト お好み量で
［作る］
アマレットに漬けたプルーンを、ヨーグルトに混ぜる。


美味しいプルーンはシンプルに活かすものです(笑)。本当は、この先にホットケーキに焼き混もうとしていたのですけど(笑)、時間切れでした。
ごちそうさまでした。


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