ワイン・スプリッツァで話をきく夜

「考えること、悩むことが多過ぎて眠れない…貴方は悩みがなさそうで、いいわね～。」
そんなことをいう年長の友に、眠れるお酒を飲みに連れていってといわれれば。
ゴブレットを６と捉えて。よく冷えた白ワインを２、同じく冷えたボンベイ・サファイアを１、レモンを軽く搾り、ゴブレットの縁をレモンで擦る。よく冷えた炭酸水を３、軽くステア。
立ち上がるレモンの香、ワインの甘い香が重なる。
「口当たりが良くて美味しい！」
二杯で眠くなったという友を、タクシーに乗せて、手をふる。

「お連れ様はよくお休みになれるでしょう…」。強いカクテルであると知るオーナーは、ひっそり笑う。
一時間半で席をたてた、水曜日の夜でした（微苦笑）。


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