夜遅くのシンデレラごはんは、蛋白質と野菜が主役です(笑)。
○しっかり豆腐サラダ、たらこソースで
○ビシソワーズ
○白桃
○炭酸水+ライム(あるいは白ワイン)
●炭水化物の要る方に(笑):美味しい丸パンにハム&エッグ、レタス、マスタードを挟んだサンドイッチ
[作る]
■しっかり豆腐サラダ
→絹豆腐半丁分にチーズを足し、たらこソースをトッピング。紅白に見えるサラダです。
□たらこソース
熟成した無着色の甘たらこを選ぶ。皮を開き、中身をしごき出す。溶かしバターを加え、レモスコで香と辛みを+、白だし少しで緩める。
□軽く水切りした豆腐の周囲に、グレープフルーツ+白だしにつけたオカヒジキを一口ごとに丸めたものを敷き詰める。裂けるチーズ(燻製フレーバー)をこんもり盛りつける。
巻いてディップして良し、豆腐にソースを塗して良し(笑)。
私は炭水化物を控えました。なぜなら、大事なお楽しみが待っていたからです。むふふ。
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○しっかり豆腐サラダ、たらこソースで
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○白桃
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■しっかり豆腐サラダ
→絹豆腐半丁分にチーズを足し、たらこソースをトッピング。紅白に見えるサラダです。
□たらこソース
熟成した無着色の甘たらこを選ぶ。皮を開き、中身をしごき出す。溶かしバターを加え、レモスコで香と辛みを+、白だし少しで緩める。
□軽く水切りした豆腐の周囲に、グレープフルーツ+白だしにつけたオカヒジキを一口ごとに丸めたものを敷き詰める。裂けるチーズ(燻製フレーバー)をこんもり盛りつける。
巻いてディップして良し、豆腐にソースを塗して良し(笑)。
私は炭水化物を控えました。なぜなら、大事なお楽しみが待っていたからです。むふふ。
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