甘い香りで誘う…光る三つ目のオープン・サンド

こんにちは。ハロウィンがみえて来ているというのに、26度あった東京です(笑)。
せめて食卓に秋の気配を出さなくては！(笑)
スパイスを活かして、料理もハロウィン寄りに、向かっていきたいと思います。

北海道のナチュラルチーズを楽しんだ昨夜、蜂蜜とリコッタ！と閃きました。
されど、我が家にはいま、良いものが在るのです。食欲の秋、甘い魅惑的な香りを放つスパイス達が！

優しいリコッタチーズにふさわしく、優しいメースの魅惑的な香りを選びました。
トロォリ……真っ赤なスムージィを添えて、妖しいハロウィンを意識した朝食を、調えました。



ちょっと、健やかすぎますか？(笑)
それでは、ちょっとだけ……
オドロオドロしく(笑)暗めに撮ると、Halloween気分がでますか？(笑)

リコッタチーズとレインボウ・レッド・キウイで三つ目に見立てました(笑)。



■甘い香りで誘う…光る三つ目のオープン・サンド

［材料］パン二切れに対して
美味しいパゲット： 8cm長径程度で二切れ
レインボウ・レッド・キウイ 2個
リコッタチーズ 大さじ1
GABANメース・パウダー 3~4ふり

［作る］
1)パゲットは軽く焼き暖める。レインボウ・レッド・キウイは輪切りにする。
2)パゲットにキウイ、リコッタチーズをのせ、GABANメースをふる。

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