過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しくとも自分なりの手間をかけて、美味しく笑顔になる生活を志します。

春野菜のチーズ焼き

2013-04-06 11:13:39 | 美味しい食

煮物は時間に預けました(笑)。短時間に様になるもの&ストック(下調理済み食品)も使い切りたい(笑)。
チーズ焼きにします。

[作る]
バターを少し加えたスープで、パスタを時間通り茹でます。
茹でパスタを耐熱グラタン皿にひき、焼きにむいたトマト、下茹でした菜の花や春キャベツ、切り目をいれたソーセージを並べて。オーブンでソーセージに火を通すために軽く焼き、チーズをトッピングして焼きあげます。仕上にパセリをふりました。

じゃがいもをたくさん頂いたので、今週二度目のポテトサラダです。ローストオニオンを加えて、しゃりしゃり感をだしました。

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2 コメント

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ローストね (sapphire)
2013-04-06 17:03:07
ポテトサラダに、オニオンを入れるのがちょっと・・・
そうかぁ、ローストオニオンという手があったんですね。
もう、想像力、発想力、応用力が乏しいもので
そこに至らなかったです。
またまた、いいこと教えていただきました。
ありがとうございましたぁ
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Re: ローストね sapphireさんへ。 (過労死予備群)
2013-04-07 12:00:43
sapphireさん、こんにちは。
土曜日の爆弾低気圧は、大丈夫でしたか?
今日も風が続いています。気をつけてくださいね。

ありがとうございます。
ローストオニオンは、旨味とシャリッとした食感をプラスしてくれるので、涙を誘う(苦笑)玉ねぎとは、また違う魅力があります。
楽しめますように。うふふ。
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