こんばんは。雷雨が波状攻撃でやってきた午後でした。びっくり！
さて、先日、隠岐の島からのお使いものに、真鯵の開きの一夜干しを、急冷したという漁協製品をいただきました。
焼きましょ♪
丁寧に焼いてみました。
ひっくり返せば、銀黒色の皮の輝きも蘇る。何とも美しい真鯵でした。
葉生姜なんぞが有ったら、どんなに映えることだろう…。残念。
大根の昆布炊きと、瓜の青漬けを、併せることにしました。
今夜は、こちらに合わせて、献立しました。うふふ。
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さて、先日、隠岐の島からのお使いものに、真鯵の開きの一夜干しを、急冷したという漁協製品をいただきました。
焼きましょ♪
丁寧に焼いてみました。
ひっくり返せば、銀黒色の皮の輝きも蘇る。何とも美しい真鯵でした。
葉生姜なんぞが有ったら、どんなに映えることだろう…。残念。
大根の昆布炊きと、瓜の青漬けを、併せることにしました。
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