乾物イタリアン：桜海老の掌Pizza

おはようございます。昨日の強い雨から一転、空気が涼しく乾いて、気持ちのよい朝となりました。
今日は６月４日。虫歯予防の啓発週です。80歳で20本の歯を残そう！は、かなり普及しています。ちゃんと噛む生活が、消化だけでなく脳の働きを護るのも、不思議な、よく出来たヒトの身体です。

さて（笑）、楽しませてもらっている「乾物でイタリアン」モニター。最初から重宝に使っているのに、一度も主役として登録されなかった「桜海老」。感謝して主役になるメニューを準備しました（ニッコリ）。
桜海老とチーズだけ！主役を務めてもらいましょ。

基本、平日の夜は遅い我が家（苦笑）。重い主食は消化に難有り。掌サイズのピザを作ることにします。
餃子や春巻の皮を、油分を使わずに、短時間で焼成すると、くっつかないためのアルコールの香が残ります。桜海老の香を楽しみたかったので、探してきました（笑）。
■手のひらピザの生地 （モランボン）
オーブントースターで、カリッ＆もちもち食感がいけます。10枚で120円程でした。

今宵のスター（笑）、「乾物でイタリアン」その９はコチラを使います。
■素干し桜えび （株式会社 土佐屋商店、東京都）
■乾物イタリアン：桜海老の掌Pizza
［材料］二枚分
手のひらピザの生地 ２枚
シュレッド・チーズ（モッツァレラ＆パルミジャーノ） 大匙２～
素干し 桜えび 大匙２～

［作る］
ピザ生地に、チーズと桜えびを混ぜて、こんもり載せる。オーブントースターで、こんがり焼く。

所要時間５分で、サクッ＆もっちり、香ばしい桜海老ピザ♪が出来上がり。
【レシピブログの「乾物でイタリアン レシピコンテスト」に参加中です】
乾物イタリアンの料理レシピ


二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうございます。

グルメブログ 今日食べたものへ">

レシピブログに参加中♪