今週は怒涛ではなく、普通な金曜日が予想されていました。常備菜を動員して、ささっと弁当です（笑）。
昨夜、解凍したイベリコ豚が大きなパックでしたから、脂落ちしていた端切れを集めて、ほんのり甘辛味の豚丼（♪）にしました。受けました（笑）。
○甘辛味の豚韮丼（ご飯）
○鶏ごぼうの煮物
○胡瓜と小茄子の浅漬け
○水菜・干し桜海老・椎茸のかきたま汁
○緑茶
う～む…。秋気分で、空色にトンボのクロスを合わせたら、ライトの加減で対色が強くでています。このクロス、時間を選ぶ気難し屋さんです（苦笑）。
［作る］
■甘辛味の豚丼
豚肉はオリーヴ油でこんがり焼く。調味液で煮からめる。
ご飯には、蒸した韮をひき、豚肉をトッピングする。
○調味液→日本酒：味醂：タバスコ醤油＝１：１：１で合わせ、風味を蜂蜜で補う。
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昨夜、解凍したイベリコ豚が大きなパックでしたから、脂落ちしていた端切れを集めて、ほんのり甘辛味の豚丼（♪）にしました。受けました（笑）。
○甘辛味の豚韮丼（ご飯）
○鶏ごぼうの煮物
○胡瓜と小茄子の浅漬け
○水菜・干し桜海老・椎茸のかきたま汁
○緑茶
う～む…。秋気分で、空色にトンボのクロスを合わせたら、ライトの加減で対色が強くでています。このクロス、時間を選ぶ気難し屋さんです（苦笑）。
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■甘辛味の豚丼
豚肉はオリーヴ油でこんがり焼く。調味液で煮からめる。
ご飯には、蒸した韮をひき、豚肉をトッピングする。
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ちょっとご無沙汰しておりました。
リフレッシュ出来てブログも再開です。
夕食には豚をこしょう焼き！
お弁当にはタレ焼きと味に変化を付けられましたね。
ごはんが進む献立かと思います。
夏の疲れが出る時期です。
ガッツリと食べて乗り切りましょう。
奈良は風雨は、いかがですか？ 東京は前線由来の雨は一段落しました。気をつけて、くださいね。
おかえりなさい。リフレッシュできて、何よりです。これから伺います。
うふふ。しっかり、豚肉を美味しくいただきました。
元気だして、秋に備えていきたいです。さすらいさんも、大事に、ね。