長い長い、一年がかりのミッションが、一つ終わろうとする時期にきました。ひどく疲れて帰宅して、元気出さなくちゃ!と思い、お肉をしっかり!としました(笑)。
到来ものの、豚ロースの麦味噌漬けを解凍し、大きなフライパンで、長葱、白菜、椎茸と、日本酒を指すだけで、蒸し焼きにしました。一気に5枚焼きました!
ライヨールのナイフを出して、焼きたてを、我がスピードでサクサク切り分けて、食しました。サラダもスープも、私は不要で(苦笑)。お肉200gとたっぷり野菜で、ふ〜っと緊張が解けていくようでした。
泡がたたないって?(笑) 明日も早いので、グリンフリーです。ちゃんちゃん♪
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