お目当ての冷やし坦々麺

冷やし坦々麺は初めて食します。熱い物を食べて汗をかいて放熱する、中国では、有り得無さそうな坦々麺です（笑）。
胡麻とラー油の香がします。ほうれん草、葱、にら、肉味噌が、たっぷりです。ひんやりして、次にピリッとくる。なかなか濃厚な胡麻味。しこしこした麺によく絡んで、美味しいです。
最後に、ミルク寒天（杏仁の香はしません）をいただいて。ごちそうさまでした。
■週替わりランチＣ：900円、みんみん（王編に民×２）サンシャインシティ店


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真夏日の昼に誤算の餃子！

こんにちは。煮えたぎるような街路を歩いて、建物に入ると、ほっとします。冷たくて、元気のでそうな物を食べましょう。
ランチセットＣが「冷やし坦々麺」とのこと。いいですね。
さて。初めて入るお店です。昭和28年、大阪みなみに創業の餃子屋さんの支店だそうです。「みんみん（王編に民とかく漢字を重ねる）」とのこと。
セットが運ばれてきて、びっくり！ きゃー！餃子だ、デザートも。
うーむ、昼に餃子（苦笑）、社会人にあるまじきことですが、しょうがないです（笑）。
こぶりの餃子は、美味しいです（笑）。
■みんみん、サンシャインシティ店（東京都豊島区）

木曜日の生活

［働く］7am/7pm→その後あり
［食べる］■朝食：雨の朝はお味噌汁（写真）→7品目
■昼食：続く食＝リメイク食（写真）→9品目
■夕食：鶏で和む（写真）→13品目（鶏を１と数えたら減ります、笑）

［今日は何品目？］7+9+13-重複分0=29品目
［今日の食出費］無し…宅急便屋の配達ミスで、オイシックスが届きませんでした。うーむ…。からっとした冷蔵庫です（笑）。外食費は別途集計しています。

鶏で和む５展開：〆

はい。正しい三点盛です。鶏つくね小丼、鶏スープ、京漬物で、〆ます。
へ？？
あ、抹茶アイスクリームも食べる？（笑）
食欲がでて、笑顔になったのなら、ミッション完了です。じゃ、アイスクリームは、自前でよろしく（にっこり）。
美味しい料理には、人を元気にする力がある。真っ当な気持ちになる。家で、外で。作る人に、ありがとうと言いたくなるのは、こんな時です。


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鶏で和む５

明日の元気のために。しっかり食べましょう（笑）。鶏つくね焼きに、美味しい卵の黄身を絡ませただけの小丼です。
素っ気なくても、美味しいでしょ♪
派手さに迷う、それは若造の特権（苦笑）。だれもが通った道だから。今も地味＆派手を、ねらっている大人は、にやりとするのです。

鶏で和む４

ほうれん草と湯葉の和え物は、ホッとする味です。胡麻和えもいいけど、季節が一つ、先に進んだ気がします。
奥には、今日の美味しい焼き物です。
辛いもの、がっつりした物は、ある種の驚き、花火みたいな物だと思っています。淡々と丁寧に務める、そういう時期、組み立て、巡り会わせも、あると、私が言わなくとも伝わるといいな…。


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鶏で和む３

たたきを食べたとは思えない時間がたっても、程よく距離をとってくれる、お店に感謝。
食欲がでてきたというならば、がっつり、いきますか♪（笑）
大蒜醤油で風味付けした、鶏から揚げのみぞれ和えを。
お腹が空いたら、食べられる。食べたら、眠れる。眠れたら、次の朝がくる。

鶏で和む２

鶏のたたき（味噌漬け）です。滋味なる逸品でした。静かに、自分の内側を覗き込みたくなるような気持ちになる三枚なのです。
ぽつり…いくつかの言葉が、相手から聞こえます。そう。自分の内側にある想いを、自分で聴いてみて欲しい。誰かに質問するのは、その後にしたら、と思うのです。


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鶏で和む１

激しい雷雨だった昨夜、相談ごとに載りつつ、相手にも元気になってもらうために、鶏を選びました。
先ずは、鶏の刺身をいただきます。新鮮な鶏の美しさに、相手も見とれています。
よしよし…。ね！思いこんでるほど、悪いことばかりではない…ちょっと違う物を見てよ、食べたい気持ちになるでしょ？（笑）
私がいわなくても、料理が人を誘ってくれます（大笑）。
■にしはら（東京都板橋区）


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