歴史を見下ろす

山下公園には係留された氷川丸、その向こうにはベイブリッジ。外洋埠頭に大桟橋、港湾倉庫群にみなとみらい。
海と空との間には、歴史と人の暮らしが見えるようです。


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花のあふれるロビィ

こんばんは。MayDayです。旧友とあうことになりました。
シックなウッドとマーブルに囲まれたロビィでは、たくさんの花が迎えてくれました。
静かな華やかさ♪
美しいなと思いました。
■ホテル・ニュー・グランド（横浜）

初夏を迎える６：デザート

ざっくりしたパイで、アイスクリームを食べる楽しみ。これは初夏ならでは♪

潮干狩りでほてった身体と気持ち（苦笑）を、ほぐしてくれる食事でした。
■舞浜・鉄板焼＋（シェラトン・グランデ東京ベイ）

★ここまでは未記録の週末ごはんの記録でした★
★さて。ここからは、MayDay（五月一日）に戻ります★



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５：正しい日本の食卓（笑）

穴子飯、なめこと青菜の味噌汁、香の物。毎回おもう、正しい日本の食卓です（笑）。
この時の穴子飯の余分を、お土産に包んでいただきました。うふふ～。

５よそう：穴子飯

崩して混ぜ込むか、載せるか？ 悩ましいところです（笑）。
お焦げも取り分け、先ずはのっけてよそっていただきました。

初夏を迎える５：穴子飯

■はがまで炊いた穴子飯
テーブルに届いた時から、甘い香。蓋をあける前から、宮島的な誘惑（笑）の香がしてきました。蓋をあけると、にっこりしてしまいました♪


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初夏を迎える４：かずさ和牛

■かずさ和牛のフィレステーキ、金山時味噌をベースとしたソースで
私はあっさりフィレが好きです（にっこり）。

さしの多い溶けてしまうような肉を、好まれる方も多いですが、私は薔薇色のしっかりした肉を噛むときに、ニコニコします。それぞれが幸せなのが大事です（笑）。

初夏を迎える３：ゼブラ

■ゼブラないさき（笑）と車海老
黒白に皮目を差配した、いさきの焼き物は、遠目にはゼブラに見えます（笑）。
車海老は、三つの楽しみに。美味しい尻尾、すする頭、足はかりっと海老煎餅に。
茄子やホワイトアスパラ他の、野菜が美味しく、嬉しいです。


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初夏を迎える食２：大蛤

■大蛤のバター焼き
濃厚な貝とバターの香がします。桑名の焼き蛤同様、顎に力は必要です（笑）

初夏を迎える食１：ほうぼう

こんにちは。MayDayの土曜日、横浜にて旧友の顔がそろうのを待っています（苦笑）。
その間に。先日、潮干狩りの後に、シャワーでさっぱりしてから、いただいた食事について、記録しておきたいと思います。
★ここからは未記録の週末ごはんの記録です（四月）★

■ほうぼうのカルパッチョ
曇り空とはいえ、かなり気温が上がった日でしたので、ひんやりしたカルパッチョは嬉しかったです。この日のお魚は、ほうぼうです。白い身に、枇杷の実が鮮やかです。千葉ではもう枇杷がとれる！驚きました。
■舞浜・鉄板焼＋（シェラトン・グランデ東京ベイ）