奥山邸での「藤まつり」で、島のご馳走をたくさんいただきました。
島のご馳走@藤まつり
島寿司、トビの刺身、トビの塩干し、酢味噌、たこうな、島トマト、エシャレット、
これぞ島のご馳走オンパレード!
島寿司
島寿司のない宴会は「島の宴会」とは呼べません。
おいしい島寿司!島寿司あってこそ!LOVE!島寿司!
トビの刺身
飛魚の刺身です。皮つきです。たまらないですね~島に生まれてよかったよ♪
トビの塩干し
飛魚の塩干し。これを食べるの面倒臭がるようじゃ、いい島の大人にはなれませんよ。
たこうな
「きゃ~♪たこうなだ~!」と、わたしが喜んだら、
「庭の裏にいっぱい生えてるよ」と、おばさんがサラリと仰った。
羨ましい環境ですね~島にはこういう羨ましい家があるんですよね。
これは、この時期に生えている苦くない「たこうな」
島の人はたいてい「これより苦い方がおいしい」と仰います。
苦い「たこうな」は、これからもう少し先、5月頃から生えてきますよ。
島トマト
島の宴会でよく出る「島トマト」。これは必ず島のトマト。
どんなにおいしいトマトでも、島外産のトマトはこんな風には出されない。
トマトが一皿でご馳走になるのは、島のトマトだから。
自家製たくあん
わたしの隣に座っていたお姉様方が、
「おばさん、今日はおばさんのお漬物はないの?」と訊ねたら、
「あるよ」と、おばさんがひょいと立ち上がって台所へ行き、これを持ってきた。
「やっぱり、おばさんの漬物がないとね~」「おばさんの漬物がおいしいもんね」
と、お姉様方は大満足。
「ないの?」と訊かれて、「あるよ」と応えられる台所、素晴らしいです。
すき焼き
このアルミのすき焼き鍋がツボです。
このすき焼き鍋が、ここん家にはいっぱいあった。
これが島の宴会だわ!おねいさん大興奮!
「うちのすき焼きは甘くて食えなかったけど、今日のすき焼きは食える」
と、この家の息子さん。わかる。甘すぎたり辛すぎたりする家庭の味。
でも、それが懐かしくて食べたくなることもある。
子どもの頃から刷り込まれた田舎の味、家庭の味、母の味。
これが大人になると、無性に懐かしい。
それにしても、この頭つきの島のネギは絶品でした。うまー!
島のご馳走@藤まつり
これが島のご馳走。どれもおいしい!八丈島バンザイ!ご馳走さまでした!
今週末の特売チラシはこちらです。新茶入荷しました!
本日、土曜日はお肉の日!栃木産牛ヒレ肉のステーキをどうぞ♪
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トビの塩干し
飛魚の塩干し。これを食べるの面倒臭がるようじゃ、いい島の大人にはなれませんよ。
たこうな
「きゃ~♪たこうなだ~!」と、わたしが喜んだら、
「庭の裏にいっぱい生えてるよ」と、おばさんがサラリと仰った。
羨ましい環境ですね~島にはこういう羨ましい家があるんですよね。
これは、この時期に生えている苦くない「たこうな」
島の人はたいてい「これより苦い方がおいしい」と仰います。
苦い「たこうな」は、これからもう少し先、5月頃から生えてきますよ。
島トマト
島の宴会でよく出る「島トマト」。これは必ず島のトマト。
どんなにおいしいトマトでも、島外産のトマトはこんな風には出されない。
トマトが一皿でご馳走になるのは、島のトマトだから。
自家製たくあん
わたしの隣に座っていたお姉様方が、
「おばさん、今日はおばさんのお漬物はないの?」と訊ねたら、
「あるよ」と、おばさんがひょいと立ち上がって台所へ行き、これを持ってきた。
「やっぱり、おばさんの漬物がないとね~」「おばさんの漬物がおいしいもんね」
と、お姉様方は大満足。
「ないの?」と訊かれて、「あるよ」と応えられる台所、素晴らしいです。
すき焼き
このアルミのすき焼き鍋がツボです。
このすき焼き鍋が、ここん家にはいっぱいあった。
これが島の宴会だわ!おねいさん大興奮!
「うちのすき焼きは甘くて食えなかったけど、今日のすき焼きは食える」
と、この家の息子さん。わかる。甘すぎたり辛すぎたりする家庭の味。
でも、それが懐かしくて食べたくなることもある。
子どもの頃から刷り込まれた田舎の味、家庭の味、母の味。
これが大人になると、無性に懐かしい。
それにしても、この頭つきの島のネギは絶品でした。うまー!
島のご馳走@藤まつり
これが島のご馳走。どれもおいしい!八丈島バンザイ!ご馳走さまでした!
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本日、土曜日はお肉の日!栃木産牛ヒレ肉のステーキをどうぞ♪
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