さて、お料理です。
韓国海苔巻き
昨日、ツイッターに載せたこの画像。職場の女性が持ってきたお弁当。
胡麻油がお昼時のお腹を気持ちよく刺激した〜韓国海苔巻きです。
◎韓国理巻きとは？韓国語で「キムパプ」というそうです。（Wikipedia）
キムパプ（김밥）は、米飯を海苔で巻いた韓国の海苔巻きである。
韓国語で、キム（김）は海苔、パプ（밥）は米飯を意味する。
日本から伝来した海苔巻きに由来し、19世紀末から食べ始められたとする説が一般的。
◎韓国海苔巻きの画像検索はこちらです。
実はこれ、三根の焼肉屋さん「三千里」のママからいただいたものをだそうです。
本場の韓国海苔巻きですね！以前に、三千里のママとお話しした際に、
「韓国の家庭では、どんなお料理を食べてるんですか？」とお訊ねしたら、
「味付けが少し違うだけで、日本とあまり変わりませんよ」と仰いました。
日本から伝わった海苔巻も（ちょっとだけ形を変えて）普通に食べられているんですね。
野菜のナムルやギョニソ、沢庵、そして、蒲鉾みたいなものが巻かれていました。
職場の女性の韓国海苔巻きのおかず。鶏チリと野菜のナムル。
鶏チリがとってもおいしそうですね！
しかし、量が…「これだけで足りるの！？」と心配になっちゃいますが、
「足りますよ。そして5時にちょうどお腹が空きます」と。
えらーい！
太らないコツって、絶対これじゃない！？お腹を満たすだけでなく、
いつ頃お腹空くように調整するって、大人の女ぽいわ〜
と、職場女性のスレンダーなボディを尊敬の眼差しで見ながら納得しました。
カリフォルニア巻き
韓国海苔巻きに刺激され、いろんな海苔巻きを作ってみたくなりました。
手はじめは、これ。カリフォルニアロールです。
◎カリフォルニア巻きとは？カリフォルニアロールのことです。（Wikipedia）
カリフォルニア・ロール (California Roll) は、アメリカの巻き寿司の一種である。
カリフォルニア巻き・加州巻き（かしゅうまき）ともいう。
カニ風味かまぼこ、アボカド、マヨネーズ、白ゴマなどを手巻き、
または裏巻き（外側から酢飯、海苔、具の順になるように巻く）にしたものを言う。
裏巻きというのが上の画像の巻き方です。
わたしは周囲に胡麻をまぶしましたが、トビコをまぶしたのもありますね。
◎カリフォルニアロールの画像検索はこちらです。
すごいきれいな画像がたくさんで、やる気でますねー！
作ったばかりなのに、また作りたくなっちゃった。
このところ、あさぬまでアボカドが特売価格で販売されていました。
昨日は、こちらの「シーライト」も特売でしたので、両方使って作りました。
久しぶりに作ったから、具が中心にきてないのは、ご愛嬌ということで〜
酢飯を少ししか作らなかったから、わたしは作り直しできなかったけど、
何本か作ると、慣れて上手に作れますよ。
具材をいろいろ試してみるのが楽しいと思います。
ぜひお作りくださいませね。
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韓国海苔巻き
昨日、ツイッターに載せたこの画像。職場の女性が持ってきたお弁当。
胡麻油がお昼時のお腹を気持ちよく刺激した〜韓国海苔巻きです。
◎韓国理巻きとは？韓国語で「キムパプ」というそうです。（Wikipedia）
キムパプ（김밥）は、米飯を海苔で巻いた韓国の海苔巻きである。
韓国語で、キム（김）は海苔、パプ（밥）は米飯を意味する。
日本から伝来した海苔巻きに由来し、19世紀末から食べ始められたとする説が一般的。
◎韓国海苔巻きの画像検索はこちらです。
実はこれ、三根の焼肉屋さん「三千里」のママからいただいたものをだそうです。
本場の韓国海苔巻きですね！以前に、三千里のママとお話しした際に、
「韓国の家庭では、どんなお料理を食べてるんですか？」とお訊ねしたら、
「味付けが少し違うだけで、日本とあまり変わりませんよ」と仰いました。
日本から伝わった海苔巻も（ちょっとだけ形を変えて）普通に食べられているんですね。
野菜のナムルやギョニソ、沢庵、そして、蒲鉾みたいなものが巻かれていました。
職場の女性の韓国海苔巻きのおかず。鶏チリと野菜のナムル。
鶏チリがとってもおいしそうですね！
しかし、量が…「これだけで足りるの！？」と心配になっちゃいますが、
「足りますよ。そして5時にちょうどお腹が空きます」と。
えらーい！
太らないコツって、絶対これじゃない！？お腹を満たすだけでなく、
いつ頃お腹空くように調整するって、大人の女ぽいわ〜
と、職場女性のスレンダーなボディを尊敬の眼差しで見ながら納得しました。
カリフォルニア巻き
韓国海苔巻きに刺激され、いろんな海苔巻きを作ってみたくなりました。
手はじめは、これ。カリフォルニアロールです。
◎カリフォルニア巻きとは？カリフォルニアロールのことです。（Wikipedia）
カリフォルニア・ロール (California Roll) は、アメリカの巻き寿司の一種である。
カリフォルニア巻き・加州巻き（かしゅうまき）ともいう。
カニ風味かまぼこ、アボカド、マヨネーズ、白ゴマなどを手巻き、
または裏巻き（外側から酢飯、海苔、具の順になるように巻く）にしたものを言う。
裏巻きというのが上の画像の巻き方です。
わたしは周囲に胡麻をまぶしましたが、トビコをまぶしたのもありますね。
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すごいきれいな画像がたくさんで、やる気でますねー！
作ったばかりなのに、また作りたくなっちゃった。
このところ、あさぬまでアボカドが特売価格で販売されていました。
昨日は、こちらの「シーライト」も特売でしたので、両方使って作りました。
久しぶりに作ったから、具が中心にきてないのは、ご愛嬌ということで〜
酢飯を少ししか作らなかったから、わたしは作り直しできなかったけど、
何本か作ると、慣れて上手に作れますよ。
具材をいろいろ試してみるのが楽しいと思います。
ぜひお作りくださいませね。
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