簡単おいしい！ピーラースープ♪

ワイルルお料理講習会の試食会

さて、豪華ランチプレートには、おいしいスープがあったら完璧よね。
「ワイルルママ」が簡単にできて身体にも舌にもやさしいスープを
教えてくれたので、みなさまにもご紹介。


簡単おいしい！ピーラースープ♪

［作り方］
市販のコンソメなどを使わずに、鶏の皮でスープをとります。
前日に鶏皮を水から煮てスープをとります。
一晩おくと脂が表面に固まってるから、それをきれいに取り除きます。
※鶏皮も取り除いてね。
そこに小さく切った鶏肉（皮なし）と大根をピーラーでぴゅるぴゅるっと、
人参も同じくピーラーでしゅるしゅるっとして煮ます。
大根の葉の部分も刻んで入れて、塩胡椒で味を調えて出来上がり！


簡単おいしい！ピーラースープ♪

鶏皮だけでとったスープはやさしい風味で、ホッとするようなおいしさです。
味が濃すぎないから、いくらでもたくさん食べたくなっちゃうよ。
鶏皮を捨ててた人たち、これからはスープに使ってね！

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鮮やかタコトマライス♪

「クリスピー・クリーム風ドーナツ」の記事にたくさんのアクセスいただきました。
第3回［ワイルルお料理講習会］の記事が続きます。



●ワイルルお料理講習会の試食会
（画像左から）・タコトマライス、
・クララの白いパン（山羊ミルクパン）＆山羊ミルクジャム
・長いもグラタン
・ローストビーフサラダ

みんなでいただく試食会ランチプレートです。
この他にもワイルルママのピーラースープやｆちゃんの生春巻きもあり、
今回も盛りだくさんの内容でした。


鮮やかタコトマライス♪　ｆ（エフ）

4月の八丈DAY！から参加のｆちゃんの「タコトマライス」です。
沖縄のタコライスのアレンジで、ライスにトマトを炊き込んだ鮮やかなランチ。



◎昨年8月の八丈DAY！で「ヤギ肉と島トマトのタコライス」を販売しました。
同様のタコトマライスを今回は作りやすく合挽き肉とトマト缶で作っています。

［トマトライスの作り方］
米5合に1缶のトマト缶を入れ、水を足して水加減します。
他にはコンソメとバターをお好みの分量、塩胡椒して炊き込むだけ。
簡単に鮮やかな色合いのトマトライスができますから、おすすめですよ♪

◎タコミートの作り方は、以前に「海風流タコライス」でご紹介しました。
そちらをどうぞご覧くださいね。
※今回のタコミートは、市販のタコソースを使っています。

ライスをトマトライスに変えるだけで、鮮やかな色合いがさらに食欲を増しますね。
休日のランチに、どうぞお作りくださいね♪

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新茶ご予約承り中！

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
今日の八丈島のお天気は、曇りのち雨、気温は20℃の予報です。
今にも雨が降り出しそうなお天気ですが、明日にはまた回復する模様です。

今日は早朝よりgoo ブログのメンテナンスがあり、
当ブログも表示されなかったために、ご心配いただいてお電話いただいたりして、
誠に申し訳ありませんでした。

●（火）（水）特売チラシ


また新茶のシーズンになりましたね！
八十八夜のおいしい新茶をご予約のみなさまには、10％の割引と茎茶をプレゼント♪
どうぞご予約くださいね。

昨日は月曜日で、ブログのお休みをいただきましたので、記事がたくさんたまってます。
どんどん更新しますので、引き続きブログをご覧くださいね。

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goo ブログメンテナンスのお知らせ

みなさま、おはようございます！海風おねいさんです。
◎本日は、goo ブログのメンテナンスが入りますために、
更新は、午後からとさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

海風おねいさんより