かぼちゃモンブラン

農家さんに大きな大きなカボチャを沢山貰いました。
甘くてホクホクとっても美味しいのですが
なんせバスケットボールくらいの大きさで
毎日のように色々料理してもなかなか減りません…

こんなに大きなカボチャはスーパーでは見かけない
と思っていたら、冷凍カボチャ用だそうです。
地元の子供達の給食になるんだって。

今回はお菓子に。
かぼちゃモンブランにしてみました
しかしモンブラン用の絞り口がありません。
なのでこんな形に…



モンブランのレシピだけれど
スイートポテトみたいになっちゃった。
クリームにシナモン＆ブランデーで香りをつけたので
実は絞る前の出来たてホヤホヤの温かい時がとっても美味しかった～♪

土台にはとっても贅沢なカステラを使ってしまいました。

妹が送ってくれた特撰カステラ
普通のものより黄色くて濃厚～
モンブランの土台にしたって言ったら怒られるかな（汗）