大晦日

雪はこの時期にしては多いけれど晴れて風もなく穏やかないい大晦日です。
料理したりゴロゴロしたり散歩したり…こんなのんびりでいいのかしらね



みんなで今年最後のお散歩へ。

雪の中から笹とか松葉なんかを採って歩きました。


今年の年越しごはん
やっぱり葉っぱがあってよかった♪南天とかあるともっといいけどね…
今年最後に焼いた長い皿もなかなか使い勝手良さそうです

ローストビーフ、海老の旨煮、サーモンパイ、黒豆
手綱こんにゃく、鶏の八幡巻、伊達巻、柿なますを作りました。
お蕎麦は母が送ってくれた越前蕎麦でつけ鴨ネギ

今回は全体によくできたかな。
去年の反省も活かしてローストビーフもばっちり。
とにかくキッチンが狭いので数日前から少しづつ作って用意したのでむしろ楽ちんでした。

黒豆プリン

世の中師走でみんな忙しい時期ですが…私は真逆
お掃除したり片づけたりはボチボチやっていますが
特に今年は年末年始のお休みもないしお客さんが来るわけでもないので
のーんびり思いつくままの普通～の生活でホントにコレでいいんかいな（汗）

とりあえずお正月用に黒豆を煮ました。
煮汁が沢山…いくらお豆と一緒に食べるとはいえちょっと多い。
なので牛乳に合わせてプリンにしました♪


色はちょっとアレだけど…美味しいっ
黒豆も柔らかくとってもキレイに煮えましたよ。
300ｇも煮てしまったけど　きっとあっという間に食べちゃうなー

クリスマス

気持ちよく晴れているけれどすーごく冷えた朝です。
多分ね…ココは-20℃はいっていると思う。

そんなに張り切って冷えなくてもいいのに…

日本人らしく？イブにご馳走を食べたけれど
久しぶりに買い物に行くとクリスマス当日とあって
普段見ない様な食材が色々売ってる♪
ムール貝が食べたくなり今夜はパエリアにしました

あとは残り物のテリーヌとサラダ
若干体調不良を引きずっているので控えめに？

ありものでいいかーとパエリアはピーマンにしたけれど
やはり赤いパプリカが良かったなぁ
残りのケーキも食べてクリスマスごはんは完食。
さ。次は気分切り替えてお正月料理考えよ♪

クリスマスイブ

イブだけど、もうチキンもテリーヌも仕込み済みなので
ケーキのスポンジを焼くだけ。
なのでのんびり散歩したり除雪したり

道路は除雪してもらったけれど両脇が壁になってしまったので
車が来たら避けるトコロがないのでキョロキョロ緊張しながらです。
近々退避場所を掘らないと。


丘を登って山を見に行きたかったけれど
スノーシューでも潜ってしまってうまく進めず
今日は断念。

今年のイブのごはん

ローストチキン
サーモンのテリーヌ
カボチャサラダ
なんちゃってチーズフォンデュ
スコップケーキ

チーズフォンデュはキャンドルで保温したいなーと何か手はないかと考え
ザルを使ってみた食べている時には見えないし問題なし～

鉄スキなのでまぁまぁよかったカモ
最後までじんわり温かくチーズが固まらなかった。

ケーキは　何だコレ？　と言われましたが～
ええ。手抜きでゴメンよ。

美味しく頂きましたが…やはり…今年も具合悪くなる私
だから～肉は食べ過ぎてはダメだって～去年のblogにも書いているのに～
学習しないなぁ。。。
来年こそ！チキンはなし！又は1人分だけにしよう
あぁ年々楽しみがなくなっていく～

50cm

起きてみるとやはり結構積もってる。
散歩どころではないのでゆっくり朝食をとっていたら
町の除雪がやってきてくれました。
じゃあ道路は出られるという事ね…と玄関を開けてみる

積もったなぁぁ　
屋根からデッキに落ちた雪でドアが全開できないほどでした。
今年不人気の鳥の餌台も”えん魔くん”の帽子みたいになっている…

デッキは昨日の夕方に除雪しておいたのだけどね


50㎝は積もっているね
ここだって夕方に除雪しておいた場所なのに


ラッセル担当！まだまだ若いぜ








でもなんか不満そう


あっぷあっぷだもんね…


家も雪の中に埋もれたし


さぁ除雪！soraを家に帰したら除雪機で快調に飛ばし始めたのに
早速ボルトが折れた…（負荷が掛かり過ぎるとボルトが折れて機械を壊さないようになっている）
下が砂利なので季節の始めは石が入ったりしてよく折れるのよね
ハイハイ取り換えましょ　と思ったら
去年までは車庫に置いてあった除雪機用の工具は倉庫にあったんだった…
わっせわっせと倉庫まで。

ううう。まずドアを開けるために掘らないといけなかった！

コレコレ


で、15ｍほど離れた除雪機まで戻ると…


完了！

機械のおかげで除雪は全然嫌いじゃありません。
ただちゃんと準備しておかないとね…
こんなに湿った多い雪は手作業ではムリムリ。