ハァ～・・・春キャベツ♪

ご覧の通りの・・・

「春キャベツ」です♪

寒さに身をギュッと固めているような「冬キャベツ」とは違い・・・

春を喜んでいるような「青々しさ」と「伸び伸びさ」があります♪

選ぶ時は、切り口が変色していなくって・・・→「こんなキャベツ」を選んでくださいね♪

そして今日は、春キャベツを使ったお料理をご紹介♪

まずはパスタ。

いつもより多めの塩を入れたお湯でパスタを茹でます。

その時にキャベツも一緒に♪　この日は畑から採ってきたアスパラガスも♪

ザルにあげた後、たっぷりのオリーブオイルをかけ、スモークサーモンを混ぜ合わせて、塩＆コショウで味を整えたら出来上がりで～す。

粉チーズをたっぷりかけて召し上がれ♪　

混ぜるだけ～なので簡単でしょ？

次は「サラダ」♪

新タマネギ（１/２こ）・キャベツ（２～３枚）・きゅうり（１本）・ミョウガ（２こ）・明太子（約１腹）・レモン汁（大さじ１）・オリーブオイル（大さじ２）

お野菜を千切りにして、ぜ～～んぶビニール袋に入れ、ワッサワッサと混ぜ合わせたら出来上がり♪

これも簡単でしょ？

で、最後は「炒め物」♪

お肉とキャベツを炒めて・・・ウスターソースで味を付けたら出来上がり♪

なんか、なつかしい味がします。

これまた簡単でしょ？

あ～～「スローフード」と言いつつ・・・

考えるレシピは簡単なものばかり～！

主婦も結構忙しいんです～！