こんばんは、飯炊きおばさんです
すっかり春めいてきてるような・・、それでも時々雪が降ったり・・、三寒四温とはこのことでしょうか。「暑さ寒さも彼岸まで」ということわざもありますしね・・。今週にはもう彼岸の入りだし・・。
ココロが少しザワザワしてくる春なのです
そんなワタシの思いとは裏腹に、春のお仕事は着々と進んで・・、今日から春の仕込み味噌の配達が始まりました
ほら、今日室からあがった糀もお客様毎に積まれています。
ワタシもひさしぶりに、ふり糀あけをしたらちょっとヨラクラしてしまって、こんなんで大丈夫かしら・・ってちょっと不安になったのでした。無理せず・・とは言うもののナカナカナカナカ・・
そんな今日のランチは・・・
イワシのウィンナーロール（開いたイワシに塩・胡椒して小麦粉をふり、大葉を敷いて、ウィンナーをのせてクルクル。爪楊枝で止めて、小麦粉をまぶして、グリルする。）
ぺンネのトマトソース（ペンネ、玉ねぎ、エリンギ、ほうれん草、トマトソース）、いちご
生野菜（水菜、レタス、雪の下にんじん、セロリ、しめじ、蒸し鶏、リンゴの豆乳ドレッシング）
きんぴらごぼう（ごぼう、雪の下にんじん、レンコン、しいたけ、鶏肉、油揚げ、みそたまり）
ごはん、みそ汁（塩出しわらび、油揚げ、豆腐）
ついでに昨日のランチ
ごはん、みそ汁（サツマイモ、ふのり、油揚げ、豆腐）
八宝菜（豚肉、白菜、雪の下にんじん、エリンギ、アスパラ菜、塩こうじ、中華風味）
きんぴらごぼう
何かとせわしない飯炊きおばさんなのでした
本当は、ごはんの支度だけ、食べる事だけしていられたら、どんなにか楽しく毎日過ごせるのにね・・
すっかり春めいてきてるような・・、それでも時々雪が降ったり・・、三寒四温とはこのことでしょうか。「暑さ寒さも彼岸まで」ということわざもありますしね・・。今週にはもう彼岸の入りだし・・。
ココロが少しザワザワしてくる春なのです
そんなワタシの思いとは裏腹に、春のお仕事は着々と進んで・・、今日から春の仕込み味噌の配達が始まりました
ほら、今日室からあがった糀もお客様毎に積まれています。
ワタシもひさしぶりに、ふり糀あけをしたらちょっとヨラクラしてしまって、こんなんで大丈夫かしら・・ってちょっと不安になったのでした。無理せず・・とは言うもののナカナカナカナカ・・
そんな今日のランチは・・・
イワシのウィンナーロール（開いたイワシに塩・胡椒して小麦粉をふり、大葉を敷いて、ウィンナーをのせてクルクル。爪楊枝で止めて、小麦粉をまぶして、グリルする。）
ぺンネのトマトソース（ペンネ、玉ねぎ、エリンギ、ほうれん草、トマトソース）、いちご
生野菜（水菜、レタス、雪の下にんじん、セロリ、しめじ、蒸し鶏、リンゴの豆乳ドレッシング）
きんぴらごぼう（ごぼう、雪の下にんじん、レンコン、しいたけ、鶏肉、油揚げ、みそたまり）
ごはん、みそ汁（塩出しわらび、油揚げ、豆腐）
ついでに昨日のランチ
ごはん、みそ汁（サツマイモ、ふのり、油揚げ、豆腐）
八宝菜（豚肉、白菜、雪の下にんじん、エリンギ、アスパラ菜、塩こうじ、中華風味）
きんぴらごぼう
何かとせわしない飯炊きおばさんなのでした
本当は、ごはんの支度だけ、食べる事だけしていられたら、どんなにか楽しく毎日過ごせるのにね・・
