気軽に発酵生活

こんばんは、飯炊きおばさんです

雨が降ったらなんだか急に肌寒くなってきましたね。
先週のあの33度、34度という暑さはいったいどこへ行ってしまった事やら・・・・
暑ければ暑いと文句を言い、寒ければ寒いと言う、なんてヒトとはわがままな生き物なんでしょうか

8月に入ってあっという間にもう一週間です。
今月初めは予定もあまりないからアチコチ家の中の断捨離でも・・・と思っていたのに、暑い暑い（言い訳）と何にもやらないでしまった・・、アチャ～～
これでお盆がきて、忙しい月末がきて・・ああ、何にもできないで秋が来るのか・・・

と今から嘆いている訳にもいかないので・・・・

少しずつ、やれることやってます（本当にチョビッとだけど）

そんなこんな今日のランチは・・・


揚げ出し豆腐（豆腐、なす、オクラ）あんかけ（豚ひき肉、味噌たまり、みりん、片栗粉）
酢の物（イカ、きゅうり、トマト、らっきょう酢）
ごはん、みそ汁（ごぼう、油揚げ）

何だかあったかいものが食べたくなって・・・あったかいあんが掛かった揚げ出し豆腐


若い頃、JAフレッシュで知り合った、大分の友人からお中元が届きました


開けてさっそくあられを一袋ごちそうになって、あんまり甘くなくて美味しいね～、なんてあきこサンと・・。


大分豊後高田市のふるさとの味
いつもお心遣いに感謝します。


一度は行ってみたいな、九州大分・・


あ、ひとつ忘れてました、つぶらなカボス、コレも美味しいんですよね
キリット冷やして飲みましょう

今日の一枚


ひと仕事終わった後のひとり朝ごはん。
残りごはんで洋風おじや
ごはんにかつお節入れて、ボロニアソーセージに卵にしいたけ、とろけるチーズ、そして最後にトマト。味付けは味噌

かつお節とチーズと味噌が発酵食品。

何気に発酵生活してる飯炊きおばさんなのでした

ワタシの周りには発酵食品がいっぱい