あなたの田舎のものを

来週の14日に北海道に帰ります。

死んだ父の三升漬の味を、商品化を進めていますが、その打合せと準備のためですが、それを高島平で売る予定です。

その場所が、高島平３丁目の団地商店街の一角。


今日もその打合せをしてきました。

最終的にはそこでいろいろな地方の、郷土食を売るつもりです。

高島平団地には地方出身の、高齢者がたくさん住んでいます。

それぞれの田舎には、東京では知られてない食文化が、いろいろあります。

それを高齢者から聞き出し、発信できたら高島平の高齢者は、ひとつの文化資産。


そんなことに、アイデアを巡らしていたら、ユア・ランド６年目の二日が過ぎていきました。





『アーサーのブティック』- 加藤和彦