ウド

毎日ウドと筍の収穫。
野菜がない時期、自給用にはありがたい。
特に酒の肴にありがたい。

今年はタラの芽がだめだった。
ほとんどとれてない。
まあタラの芽なんて、今の時期以外別に食べたいとも思わない。

今野菜の端境期。
ウドもタケノコもほかの野菜がないのでなかなか野菜の宅配にのせられない。
それでイベントの時に出荷するか他は自給用。
でもね、ウド、酒の肴にいいよ！
今の時期だけだよ。
特に日本酒によく合います。

＊ちなみにウドは大木にはなりません。
木でもありません。
草です。
秋には枯れます。

春の野の花～タネツケバナ

いかにも雑草という感じ。
でもクレソンの仲間で葉を齧るとクレソンの味がする。
クレソンは水辺にしかいないけど、
この花は野原、田畑どこにでもいる。
齧ってみたら？