「ガネガス」をふりかけて

私の知り合いからガネガスをいただいた。

隣町の漁師さんからこの藻をもらい

それをセイロで干したのだという。

 

ガネガスは今の時期、海岸で生える藻の一種

話は長くなるので

とにかく、これを軽く炙って

手でもんで

熱いご飯に振りかけて食べると絶品！

おかずなしでもいけるのである。