エリンギの歯ごたえはたまらん！

思い出したように買ったりする。

今日もあるところで買った。
大きいやつが２本入って「５０円」！

実は賞味期限が近づいて
商品がお疲れになってきたためにこんな価格に・・
本当は４倍～５倍くらい

帰ってすぐに料理するから
お買い得っちゅうもんでないですわ！

さっそく、こいつを薄く切ってフライパンへ
その前に鳥のササミも小さく切って炒めてます。

こんがりと焼きあがってくるのと同時に
いっしょに買ってきた青森産の「にんにく」をひと株、
焼肉のタレに摩り下ろします。

で、このメチャにんにく臭いタレをつけて
エンリギとササミを頂いたのであります。

エンリギは歯ごたえバツグンなんやけど
なんや味も香りもまったくあかんから
こんな食べ方してしまいました。

ほんまはソテーやスープの具材にしたら
カッコいいんだろうけど

僕はとにかく歯ごたえたまらん「きのこ」類
が大好きなのだ。