白菜は、内側から使わねばならないらしい。

今日は実家に顔を出して、いつものようにダシをもらったので今夜はそれを使うべく「うどんすき」にした。

で、白菜を使うのだが、

白菜は内側が成長するので、内側から使わねばならないそうな。

そう言われたので、内側を切り落とす。

外側は、後日別で使う。

で、ダシにまず蛤を入れて、

あとはその他の具を入れて、心ゆくまでうどんすきを楽しんだのである…