「桜えび炊き込みご飯の素」を、使ってみる。

いくらcovid-19で緊急事態宣言だ何だと言っても、このお盆もそれなりに人の動きはあった。

静岡に行ってきたという人から、こんなものをいただいた。

「桜えび炊き込みご飯の素」だそうな。

静岡といえばマグロやうなぎ・しらすなどの海産物が豊富だが、桜えびも名物た。

但し生でいただける季節は限られているため、このように加工され土産物になっているようだ。

裏のラベルを、確認する。

早速、開封してみる。

ダシ、フリーズドライ野菜、桜えびの３袋だが肝心の桜えびは20尾ほどしかいない（笑）。

例によって、土鍋に仕掛ける。

ダシが入るぶんオコゲか出来やすいが、オコゲを味わうなら土鍋に限るのだ。

炊き上がりがこちら。

いい感じだ。

茶碗によそってみたところが、こちら。

早速、いただいてみる。

ダシ自体はものすごくあっさりしているが、桜えびの香りは意外に強く、しっかり香ばしさを乗せてくる。

そうか、桜えびは何尾いるからというのではなく、その香りで存在感を示すものなのか。

そう思えば、コレはなかなかのウマさであり次は自分で買ってみたいと思う。

問題は、次に静岡に行く用事があるかどうかだが（笑）…