味噌や＠神保町

昼時に神保町へ。今日は二郎よりも近い「味噌や」。店に入って、オロチョンにも惹かれたが、ここはベーシックに味噌700円をチョイス。10分ほどで出来上がりが。なんだか人が次から次へと入ってきて、10人ぐらいが行列してきました。さて、スープを一口。見た目は白味噌を使ったようですが、見たまんま、味噌と野菜の甘味が口のジュワー。うまー。麺は中細ちぢれ。こちらもうま～。味噌にはよく合うと思われます。確か西山製麺製じゃなかったかな？また行きます。