らーめん。食ったもん勝ち

中級らーめん日記です

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一代元@恋ヶ窪

2010-02-27 23:51:28 | 国分寺市

我が家の週末のラーメンランチ定番「一代元」です。今日は「こってり赤いつけ麺 650円」。この赤いつけ麺はさっぱりよりこってりの方がうまいね。

既食:こってり濃厚にんにく味噌(080524)、あっさり醤油(080810)、
   豚骨つけ麺 粉節(081005)、こってり醤油(081130)、
   あっさり塩(081231)、こってりにんにく塩(090201)、
   あっさり味噌(090208)、こってり味噌(090228)
   あっさり韓国ラーメン(090418)、あっさり野菜つけ麺(090712)、
   こってり野菜つけ麺(091018)、あっさり赤いつけ麺(091115)
   こってり赤いつけ麺(100227)

未食:あっさり韓国つけ麺,こってり塩ラーメン
   こってり韓国つけ麺,いちすけらーめん,
   こってり韓国ラーメン,こってり濃厚にんにく味噌,あっさりにんにく塩

東京都国分寺市東恋ヶ窪5-14-4

営業時間
11:00~26:00
無休

http://www.ichidaigen.co.jp/enjoy/index.html

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麺屋33@神田神保町

2010-02-25 23:51:00 | 千代田区

神保町の宿題店「麺屋33」に行ってみました。私にしては珍しく夜の訪問。平日はメタボ防止のため、晩飯はなるべく食べないんです。券売機で「丸鶏旨味そば 700円」を購入してカウンターへ着席。まわりの人の多くがつけ麺を頼んでましたので、それは次回にしましょう。5分ほどでできあがり。スープはまろやか。鶏の甘みが伝わってきます。優しいスープですね。麺は中細ストレート。このスープに合ってますよ~。うまいっ。次回はつけ麺チャレンジします。

東京都千代田区神田神保町1-44

営業時間
11:00~ 17:00~

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共楽@銀座

2010-02-22 23:50:30 | 中央区

かねてからの銀座の宿題店「共楽」へ行ってきました。かなりの老舗といろんなブログでエントリーされてますね。普通に「中華そば 700円」の食券を買って店内へ。すぐにカウンターへ通されました。お昼のピークタイムだけあって引っ切り無しにお客さんが入ってきます。繁盛してますね。スープは昔ながらな感じ。もうこの系統のスープはボキャブラリーが少ないだけに(笑)この「昔ながら」というフレーズになってしまいます。鶏がらベースに生姜が効いてます。これに細めのメンマと固めのチャーシューのトッピング。ちょっと麺が柔めだったので、今度は麺固めで頼んでみようかな。

東京都中央区銀座2-10-12

営業時間
11:00~17:30
土日祝休

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めん房みやでら@国分寺

2010-02-20 14:50:01 | 国分寺市

土曜日に地元でひっそりやってる「みやでら」に行ってきました。平日の夜は営業してなく、日曜日は休みという今まで行けるタイミングがほとんどなかったお店です。券売機で「らぁめん 600円」を買ってカウンターに着席。ランチタイムは替え玉無料みたいです。スープはすっきりとした味わい。昔ながらの中華そばですね。麺は自家製なのかな?パンチ力は無いのでこってりがご所望の型にはもの足りないかも。でもおいしかったです。

東京都国分寺市本町2-12-1

営業時間
月~金 11:30~15:00 17:30~20:30
土 11:30~19:00

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ばんから@渋谷

2010-02-19 23:49:29 | 渋谷区/世田谷区/目黒区

渋谷で打ち合わせがあったので、道玄坂近辺のラーメン店を検索してましたら、本当は神泉まで行きたかったけど、時間の都合で手っ取り早い「ばんかららーめん」に行ってみました。確か、新宿や池袋にも支店があったんじゃないかな。券売機の前で少々悩みましたが、「特濃ばんから 750円」をチョイス。カウンターに着席しました。ランチタイムは大盛り無料です。5分ほどで出来上がり。スープなんですが、こりゃ濃いですよ~。40歳も過ぎるとこの油の量はちとキツイ(笑)。ええ。でもアブラ大好きなんです(笑)。麺もかなりの量。後半しんどかったですが、なんとか食べきりました。この日は夜までお腹空かなかったな~。

東京都渋谷区道玄坂2-28-2

営業時間
11:00~朝まで
無休

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NEW OLD STTYLE 肉そばけいすけ@住吉

2010-02-15 23:20:48 | 台東区/文京区/江東区/墨田区

仕事の関係で珍しくこちら方面に来たので、麺活動をすべくラーメンバンクで検索。住吉駅すぐに新しくOPENした「肉そばけいすけ」に行ってみました。12時ちょっと前でしたが、雨にも関わらずお店の外に行列。。。。お客さんが引き戸を開けて外に出るたびに、生姜の香りがします。10分ほど並んでようやく券売機です。思ったよりも回転がいいですね。メニューは肉そば一本。これに大盛りと玉子付きのバリエーションです。今日は「肉そば大盛 780円」にしてみました。座って5分ほどでご提供。スープの色が真っ黒!トッピングには生姜と刻みタマネギ、カイワレ、ナルト。これにチャーシューの薄切りがたんまり載ってます。まずはスープを頂きますと、こりゃ今まで未体験なお味。これがいわゆるたけおか式ってやつなんでしょうか?食べたことないからわかんないけど。見た目はそっくりですね。麺は中太ちぢれ麺。大盛りしたせいで、結構なボリュームでした。うまかったですよ~。

東京都江東区住吉2-25-1
 
営業時間
11:00~15:00 18:00~翌2:00
無休

http://www.grandcuisine.jp/keisuke/nikusoba.html

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らぁめん丸@三田

2010-02-10 23:55:12 | 港区

夜19時より打ち合わせがあったので、その前の晩飯でかねてからの宿題店「らぁめん丸」に初訪問。到着するとお店と扉に大好物の「油そば」と記載があるじゃないですか!もちろんお願いしました。油そばは券売機ではなくて、現金で支払うルールのようです。さて出てきました。茹でたキャベツがトッピングされてますね。珍しい。ここのオリジナル。ガッとお箸を丼の底に突っ込んで天地返しをすると、濃いタレにからまった極太の縮れ麺がでてきます。全体の色が馴染むまでよくかき混ぜて頂きます。麺とタレのバランスいいですね。二郎や大の油そばとは違った味わい。さっぱり系油そばの小金井「宝華」と「二郎汁なし」の間ぐらいですかね。おいしかったです。

東京都港区芝5-30-5

営業時間
月~金 11:00~15:00 18:00~21:00
土・祝 11:00~15:00
日休

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かつぎや@神田小川町

2010-02-09 23:41:07 | 千代田区

会社近所の「かつぎや」さんにお邪魔しました。2回目です。前回は汁なしだったので、今日は「かつぎや坦々麺 800円」を大辛でお願いしました。ご提供とと同時に紙エプロンが渡されます。いいですね。では頂きます。野菜たっぷりな坦々麺です。数種類のピーナッツみたいな豆をすりつぶして上からふりかけてますね。これが坦々麺の豆っぽさを加速させてます。スープも麺もうまいっす~。大辛にしてみましたがこれが結構辛かった。次回は激辛にしてみます。

東京都千代田区神田錦町2-2

営業時間
11:30~15:00 17:00~22:00
日休

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